Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng được tổ chức lần đầu tiên

(CLO) Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng 2023 giới thiệu đến du khách những sản phẩm văn hóa ẩm thực mang đậm bản sắc của xứ Quảng và các hoạt động văn hoá, du lịch hấp dẫn.

Ngày 30/12, tại Quảng trường Sông Hoài, TP Hội An (tỉnh Quảng Nam) diễn ra khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ nhất năm 2023.

Lễ hội có 50 gian hàng với sự tham gia của các tỉnh thành: Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa, Huế và các tỉnh Tây Nguyên và hàng trăm nghệ nhân ẩm thực của Quảng Nam.

le hoi van hoa am thuc xu quang duoc to chuc lan dau tien hinh 1

Nghi thức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ nhất năm 2023. Ảnh: QNO

Lễ hội giới thiệu đến du khách những sản phẩm văn hóa ẩm thực mang đậm bản sắc của xứ Quảng như: Mì Quảng, cao lầu, bánh tráng đập, bánh xèo, bánh bèo…và các sản phẩm OCOP hấp dẫn.

Lễ hội nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch của Quảng Nam, góp phần quảng bá, lan toả các giá trị văn hoá vật thể, phi vật thể, tài nguyên và sản phẩm du lịch hấp dẫn, độc đáo của tỉnh Quảng Nam đến với bạn bè, du khách trong và ngoài nước.

Theo ông ông Văn Bá Sơn, Phó Giám đốc Sở VHTT&DL Quảng Nam, lễ hội văn hóa ẩm thực với chủ đề "Món ngon xứ Quảng" lần thứ nhất năm 2023 tại Quảng Nam là sự kiện quan trọng trong chuỗi các hoạt động chào đón năm mới 2024 tại Hội An.

le hoi van hoa am thuc xu quang duoc to chuc lan dau tien hinh 2

Giới thiệu món cao lầu Hội An. Ảnh: QNO

Đây là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền.

Đến với lễ hội, người dân và du khách được giao lưu, chia sẻ những kiến thức, bí quyết ẩm thực của các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng và tham gia vào các hoạt động biểu diễn, trình diễn các món ẩm thực truyền thống ở các địa phương, bình chọn các gian hàng được yêu thích…

Cùng với đó là các hoạt động vui chơi giải trí, giao lưu văn hoá, văn nghệ, du lịch dành cho du khách trong và ngoài nước.

le hoi van hoa am thuc xu quang duoc to chuc lan dau tien hinh 3

Mỳ Quảng - món ẩm thực tiêu biểu xứ Quảng. Ảnh: QNO

Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ nhất năm 2023 diễn ra đến hết ngày 1/1/2024.

T.Toàn

Xem thêm

Nguyễn Khắc Phê và “Quảng Trị, vùng đất hội tụ”

Nguyễn Khắc Phê và “Quảng Trị, vùng đất hội tụ”

(NB&CL) Giữa tháng 5 năm 2026, tôi tìm trên giá sách riêng, tập hợp được hơn chục tác phẩm của nhà văn, nhà báo Nguyễn Khắc Phê. Cuốn sách xuất bản gần đây nhất in 1500 bản của ông ra mắt đầu năm 2026 có tựa đề “Quảng Trị - Vùng đất hội tụ” (Nhà Xuất bản Hội Nhà văn).

Cần những “bà đỡ” từ dòng vốn doanh nghiệp

Cần những “bà đỡ” từ dòng vốn doanh nghiệp

(NB&CL) Để bảo tàng tư nhân “sống sót” và hoạt động chuyên nghiệp là câu chuyện hoàn toàn không đơn giản. Thực tế tại Việt Nam, không hiếm chuyện chủ nhân bảo tàng rơi vào cảnh “vừa làm chủ, vừa làm nhân viên” vì nguồn lực tài chính hạn hẹp. Theo PGS.TS. Nguyễn Văn Huy (nguyên Giám đốc Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam, người sáng lập Bảo tàng Nguyễn Văn Huyên), Nhà nước cần có chính sách để thu hút các nguồn lực tài trợ cho hoạt động bảo tàng, từ đó tạo điểm tựa vững chắc cho các bảo tàng tư nhân phát triển bền vững.

Bảo tàng tư nhân góp phần đa dạng văn hóa theo tiêu chí UNESCO

Bảo tàng tư nhân góp phần đa dạng văn hóa theo tiêu chí UNESCO

(NB&CL) Với việc trưng bày các hiện vật đến từ nhiều nền văn hóa, nhiều bảo tàng tư nhân đang thực hiện tiêu chí và thông điệp cốt lõi của UNESCO là góp phần thúc đẩy sự hiểu biết lẫn nhau và gắn kết giữa các dân tộc, xóa bỏ sự ngăn cách và tệ nạn phân biệt đối xử về văn hóa, tôn vinh các giá trị nhân văn, nhân đạo giữa các dân tộc.

Khôi phục thể thức hai vòng đấu tại Lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn năm 2026

Khôi phục thể thức hai vòng đấu tại Lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn năm 2026

(CLO)- Ban tổ chức Lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn năm 2026 vừa chính thức ban hành quy chế sửa đổi với hàng loạt điều chỉnh quan trọng. Việc khôi phục trọn vẹn thể thức hai vòng đấu sau nhiều năm gián đoạn cùng những thay đổi bước ngoặt trong luật phân định thắng thua là những điểm mới cốt lõi nhằm nâng cao tính minh bạch và chất lượng chuyên môn cho di sản văn hóa phi vật thể quốc gia này.

Vì sao thanh niên Khmer phải vào chùa tu trước khi trưởng thành?

Vì sao thanh niên Khmer phải vào chùa tu trước khi trưởng thành?

(CLO) Với người Khmer Nam Bộ, việc vào chùa tu học không đơn thuần là thực hành tín ngưỡng mà còn là cách báo hiếu cha mẹ, rèn luyện đạo đức và đánh dấu bước trưởng thành của một người đàn ông trước khi bước vào cuộc sống gia đình, xã hội.

Kết nối làng nghề và sáng tạo để đánh thức nguồn lực di sản

Kết nối làng nghề và sáng tạo để đánh thức nguồn lực di sản

(CLO) Chương trình Phát triển thủ công đương đại trên nền tảng Di sản làng nghề trong khuôn khổ Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2026 được khởi động với mục tiêu xây dựng hệ sinh thái kết nối giữa nghệ nhân, nhà thiết kế, doanh nghiệp và các cơ sở đào tạo, góp phần đưa nguồn lực di sản trở thành động lực cho sáng tạo và phát triển bền vững.

VTV lần đầu thực hiện truyền hình trực tiếp về thiên nhiên hoang dã

VTV lần đầu thực hiện truyền hình trực tiếp về thiên nhiên hoang dã

(CLO) Lần đầu tiên, Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) triển khai dự án truyền hình trực tiếp về thiên nhiên hoang dã mang tên “Vietnam Wild Live - Kết nối thiên nhiên, lan tỏa nhận thức”, đưa những hình ảnh chân thực của hệ sinh thái tự nhiên đến với khán giả trong và ngoài nước.

Cỡ chữ bài viết: