Mỳ Quảng, Cao lầu, Bánh tráng đập được trao chứng nhận món ăn tiêu biểu của Việt Nam

(CLO) Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vừa trao giấy chứng nhận món ăn tiêu biểu Việt Nam cho 3 món ăn của Quảng Nam là Mỳ Quảng, Cao lầu và Bánh tráng đập (mắm nêm).

Trước đó, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam triển khai đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024”, gồm các dự án thành phần: Tổng tập 1.000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam; Bản đồ ẩm thực Việt Nam; Bảo tàng văn hoá ẩm thực Việt Nam (ảo) với ba tiêu chí bảo tồn giá trị văn hóa ẩm thực; đề cao khoa học dinh dưỡng và phát triển kinh tế ẩm thực.

my quang cao lau banh trang dap duoc trao chung nhan mon an tieu bieu cua viet nam hinh 1

Mỳ quảng là một trong ba món ăn được trao chứng nhận món ăn tiêu biểu của Việt Nam.

Đã có 421 đề cử món ẩm thực được gửi đến từ 60/63 tỉnh thành trên khắp cả nước và trong giai đoạn năm 2022, VCCA đã vinh danh 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, trong đó có 3 món ẩm thực của Quảng Nam là Mỳ Quảng, Cao lầu, Bánh tráng đập (mắm nêm).

VCCA được thành lập với sứ mệnh giữ gìn, phát huy và tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, hướng đến bảo tồn di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam và phát triển thành tài sản quốc gia, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới.

Xem thêm

Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026: Điểm hẹn khám phá văn hóa và mùa vàng Tây Bắc

Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026: Điểm hẹn khám phá văn hóa và mùa vàng Tây Bắc

(CLO) Diễn ra trong hai ngày 22 - 23/8 tại xã Tú Lệ (Lào Cai), Lễ hội Cốm “Hương sắc mùa thu Tú Lệ” năm 2026 quy tụ nhiều hoạt động văn hóa, thể thao, trải nghiệm nghề truyền thống và quảng bá sản phẩm địa phương, hứa hẹn trở thành điểm nhấn thu hút du khách trong mùa lúa chín.

Tuyên Quang có thêm điểm check-in 'Chạm Lũng Cú'

Tuyên Quang có thêm điểm check-in 'Chạm Lũng Cú'

(CLO) Điểm check-in “Chạm Lũng Cú” được đầu tư bài bản với nhiều góc chụp độc đáo, hài hòa giữa thiên nhiên hùng vĩ và mang đậm bản sắc văn hóa các dân tộc vùng cao cực Bắc.

Đầu bếp Việt ghi dấu ấn tại đấu trường ẩm thực quốc tế

Đầu bếp Việt ghi dấu ấn tại đấu trường ẩm thực quốc tế

(CLO) Đội tuyển Hội Đầu bếp Hà Nội thuộc Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) vừa ghi dấu ấn tại cuộc thi Thử thách Ẩm thực Toàn cầu lần thứ 5 - Global Culinary Challenge Malaysia 2026 (GCCM 2026) khi xuất sắc giành 37 huy chương và 9 cúp Vàng, góp phần khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên đấu trường quốc tế.

Đẩy mạnh liên kết phát triển du lịch giữa Việt Nam - Lào - Campuchia

Đẩy mạnh liên kết phát triển du lịch giữa Việt Nam - Lào - Campuchia

(CLO) Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam vừa ban hành văn bản số 1967/CDLQGVN-LH gửi các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế, đề nghị tăng cường phối hợp và đẩy mạnh việc xây dựng, triển khai các chương trình du lịch liên quốc gia kết nối Việt Nam - Lào - Campuchia.

Lào Cai ra mắt bộ nhận diện du lịch mới

Lào Cai ra mắt bộ nhận diện du lịch mới

(CLO) Bộ nhận diện thương hiệu du lịch mới của tỉnh Lào Cai lấy cảm hứng từ đỉnh Fansipan và ruộng bậc thang, khắc họa vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa đặc trưng của vùng đất Tây Bắc.

Cỡ chữ bài viết: