(NB&CL) Nếu có một thứ khiến du khách quốc tế nhớ Việt Nam lâu hơn cả cảnh quan hay nhịp sống đô thị, thì đó chính là ẩm thực. Không phải những nhà hàng sang trọng, cũng không phải trải nghiệm xa hoa, mà là những tô phở nghi ngút khói trên vỉa hè Hà Nội, ổ bánh mì giòn rụm buổi sáng hay tiếng xèo xèo của chảo bánh nóng giữa phố đêm Sài Gòn. Ẩm thực Việt Nam, trong mắt nhiều tờ báo quốc tế như CNN Travel, Time Out hay TasteAtlas, không chỉ đơn thuần là món ăn. Đó là một hệ sinh thái sống động của văn hóa, khí hậu và đời sống thường nhật.
(CLO) Phở Cultural Roadshow Europe 2026 là hành trình quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam xuyên châu Âu nhằm đưa phở trở thành biểu tượng nhận diện văn hóa Việt Nam.
(CLO) Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã công bố danh sách Top 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á, dựa trên hàng chục nghìn đánh giá từ thực khách toàn cầu.
(CLO) Tối 26/3, Lễ hội Văn hoá Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026 với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam” đã khai mạc tại Khu Du lịch Văn Thánh (phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM).
(CLO) Chương trình “Xuân Quê hương - Tết đại đoàn kết Osaka 2026” sẽ diễn ra từ 8 giờ đến 19 giờ ngày 4/1/2026 tại Công viên Ikuno, thành phố Osaka, Nhật Bản.
(CLO) Hơn 20 năm qua, có một gói mì hồng nhỏ bé đã len lỏi vào mọi căn bếp của gia đình Việt Nam. Chỉ vài nghìn đồng nhưng đủ làm no bụng, ấm lòng và để lại biết bao ký ức khó quên. Người ta gọi nó bằng cái tên đầy yêu thương: “mì quốc dân” Hảo Hảo.
(CLO) Tạp chí Condé Nast Traveller vừa công bố kết quả Readers’ Choice Awards 2025, trong đó Việt Nam vinh dự góp mặt ở vị trí thứ 4 trong top 15 quốc gia sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh.
(CLO) Gian hàng Việt Nam trở thành điểm nhấn đặc sắc tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực quốc tế lần thứ 8 diễn ra ở thủ đô Praha, Cộng hòa Séc, với lần đầu tiên giới thiệu các sản phẩm nông thủy sản đặc trưng đến bạn bè quốc tế.
(CLO) Ngày 31/5, Phó Thủ tướng Nguyễn Chí Dũng và đoàn công tác Chính phủ thăm, làm việc với Cơ quan Hàng không vũ trụ Nhật Bản (JAXA); dự Lễ hội Việt Nam tại Công viên Yoyogi, Tokyo, Nhật Bản.
(CLO) Dê tái chanh - một trong những đặc sản trứ danh của Ninh Bình - vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vinh danh trong danh sách những món ăn từ thịt dê ngon nhất thế giới.
(CLO) Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới, trong đó, rau muống xào tỏi của Việt Nam vinh dự xếp hạng thứ 24 với số điểm 4,3/5 sao.
(CLO) Ngày 21/3, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 chính thức khai mạc tại Công viên Lê Văn Tám, TP.HCM, thu hút đông đảo người dân và du khách ngay từ sáng sớm.
(CLO) Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới năm 2025. Trong đó, tiết canh – món ăn của Việt Nam đứng thứ 52 với số điểm 2,7/5 sao.
(CLO) Dự án “Việt Nam - hành trình trở thành 'Kinh đô ẩm thực' mới của thế giới” sẽ kết nối các nguồn lực, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, đưa ẩm thực Việt vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
(CLO) Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa công bố bảng xếp hạng Những món ăn từ gạo ngon nhất Đông Nam Á, vinh danh hàng loạt món ăn truyền thống của Việt Nam. Đáng chú ý, cơm tấm đã xuất sắc giành vị trí thứ 2, khẳng định sức hút mạnh mẽ của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
(CLO) Món phở bò của Việt Nam tiếp tục ghi danh trong danh sách 20 món súp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định vị thế không thể thiếu của phở trong nền ẩm thực toàn cầu.
(CLO) Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó nước mắm và mắm nêm của Việt Nam được vinh danh, khẳng định sự độc đáo và sức hút của ẩm thực truyền thống nước ta trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
