Nét đẹp văn hoá còn mãi qua Lễ hội Bánh Chưng - Bánh Giầy

Theo đó, đây là lễ hội văn hóa truyền thống có từ rất lâu đời ở vùng biển Sầm Sơn, được tổ chức thường niên vào ngày 12/5 Âm lịch hằng năm nhằm cầu cho mưa thuận gió hoà, thôn xóm được mùa, nhân dân vào lộng ra khơi đánh bắt được nhiều tôm cá.

net dep van hoa con mai qua le hoi banh chung banh giay hinh 1

Chương trình nghệ thuật tại lễ hội

Lễ hội Bánh Chưng - Bánh Giầy năm 2022 diễn ra với nhiều nghi thức truyền thống, hoạt động văn hóa, chương trình nghệ thuật đặc sắc như: Rước kiệu, tế lễ, dâng lễ và phần đặc sắc nhất của lễ hội là hội thi làm bánh giầy giữa 13 đơn vị phường, xã trên địa bàn Thành phố Sầm Sơn..

Mỗi làng chọn 7 người có sức khoẻ và kinh nghiệm, mặc trang phục truyền thống, mang theo một thúng nếp đã được ngâm sẵn, cùng các vật dụng như: nồi nấu, cối đá, chày gỗ, mâm đặt bánh, nước sạch và củi lửa để tham gia cuộc thi.

net dep van hoa con mai qua le hoi banh chung banh giay hinh 2

Nghi thức rước kiệu truyền thống tại lễ hội

Theo các cụ cao niên trong các làng chia sẻ, để có được chiếc bánh giầy ngon dẻo phải có sự chuẩn bị công phu từ khâu chọn gạo, lá gói đến kỹ thuật chế biến.

Thanh niên khỏe mạnh được giao nhiệm vụ giã bánh sao cho thật đều tay, các cụ cao niên có kinh nghiệm đảm nhận khâu nặn bánh để khi thành sản phẩm phải đảm bảo các tiêu chí, đẹp, dẻo, mịn, tròn đều và đúng thời gian, kích thước.

net dep van hoa con mai qua le hoi banh chung banh giay hinh 3

Ban Tổ chức kiểm tra số lượng gạo của mỗi đội

Sau tín hiệu phát lên của Ban tổ chức, chương trình thi làm bánh bắt đầu, lửa bếp được nhóm lên, các làng thi nhau đồ xôi, giã xôi, nặn bánh trong tiếng nhạc và âm thanh của trống giục, tiếng reo hò cổ vũ của nhân dân các làng cùng du khách.

net dep van hoa con mai qua le hoi banh chung banh giay hinh 4

Khi tiếng trống vang lên, các đội nhanh chóng nhóm lửa chạy đua với thời gian để tạo ra chiếc bánh đạt chất lượng nhất

Mỗi làng sẽ làm 2 bánh giầy để dự thi, mỗi bánh có đường kính 30cm, đỉnh cao 10cm đặt trên mâm. Trong thời gian 40 phút, đội nào làm được chiếc bánh giầy nhanh nhất, ngon nhất và đẹp nhất sẽ giành chiến thắng.

net dep van hoa con mai qua le hoi banh chung banh giay hinh 5

Các cụ cao niên nặn bánh tạo hình để dự thi

Tất cả các công đoạn làm nên chiếc bánh giầy truyền thống được các đội thi tái diễn chi tiết, sinh động, thể hiện sự khéo léo, bản lĩnh, sức mạnh và tinh thần đoàn kết của người dân Sầm Sơn trong đời sống lao động sản xuất, phát triển kinh tế - xã hội. 

net dep van hoa con mai qua le hoi banh chung banh giay hinh 6

Ban Tổ chức chấm điểm

Sau khi lễ hội kết thúc, bánh được chia đều cho dân trong làng cùng nhau hưởng lộc, phúc để trong năm gặp nhiều may mắn và bình an.

Lễ hội Bánh Chưng - Bánh Giầy là một trong những sự kiện đặc sắc nằm trong chuỗi hoạt động văn hóa - du lịch của Lễ hội Du lịch biển Sầm Sơn 2022. 

Kết thúc phần thi, Ban Tổ chức đã trao giải cho các đơn vị tham gia, theo đó đền Hoàng Minh Tự, phường Trường Sơn, TP Sầm Sơn xuất sắc giành giải nhất ở cả 3 nội dung: làm mâm sơn trang, thi rước kiệu và làm bánh giầy.

Hà Anh

Xem thêm

Tranh Van Gogh được kỳ vọng lập kỷ lục đấu giá 180 triệu USD

Tranh Van Gogh được kỳ vọng lập kỷ lục đấu giá 180 triệu USD

(CLO) Kiệt tác “Chestnut Trees in Blossom” của danh họa Vincent van Gogh sẽ được nhà đấu giá Sotheby’s đưa lên sàn tại New York (Mỹ) ngày 18/11, với mức giá ước tính lên tới 180 triệu USD. Sau gần 60 năm nằm trong các bộ sưu tập tư nhân, tác phẩm được kỳ vọng xác lập kỷ lục mới về giá bán tranh của họa sĩ người Hà Lan.

Cuộc hẹn mùa thu của người trẻ với Hà Nội

Cuộc hẹn mùa thu của người trẻ với Hà Nội

(CLO) Giữa những ngày tháng 10, nhiều người trẻ tìm đến phố Phan Đình Phùng, khu vực Cửa Bắc, Bắc Môn và Nhà thờ Lớn để check-in. Sau những khuôn hình là mong muốn được chạm vào một Hà Nội dịu hơn, tìm lại nhịp sống chậm và lưu giữ quãng giao mùa ngắn ngủi của Thủ đô.

80 năm Hải Phòng khắc ghi lời Bác

80 năm Hải Phòng khắc ghi lời Bác

(CL0) Sáng ngày 16/10, tại Bảo tàng Hải Phòng, triển lãm chuyên đề "80 năm Hải Phòng khắc ghi lời Bác" chính thức mở cửa đón đông đảo đại biểu, nhân dân và thế hệ trẻ đến tham quan. 

Nghĩa Lộ rộn ràng trước đêm khai mạc Lễ hội Mường Lò 2026

Nghĩa Lộ rộn ràng trước đêm khai mạc Lễ hội Mường Lò 2026

(CLO) Trước ngày khai mạc Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026, các tuyến phố tại Nghĩa Lộ (Lào Cai) được trang hoàng rực rỡ, đông đảo người dân đổ về sân vận động theo dõi các hoạt động diễn tập. Công tác chuẩn bị cho đêm hội lớn đã cơ bản hoàn tất, sẵn sàng đón người dân và du khách vào tối 16/10.

'Tiếng hát Hà Nội 2026' tìm kiếm những giọng ca giàu bản sắc

'Tiếng hát Hà Nội 2026' tìm kiếm những giọng ca giàu bản sắc

(CLO) Cuộc thi “Tiếng hát Hà Nội 2026” chính thức khởi động với nhiều đổi mới trong tuyển chọn và tổ chức, hướng tới phát hiện, bồi dưỡng những giọng ca triển vọng, từng bước đóng góp nguồn nhân lực cho công nghiệp văn hóa Thủ đô.

Phát động cuộc thi sáng tác về đề tài thương binh, liệt sĩ năm 2027

Phát động cuộc thi sáng tác về đề tài thương binh, liệt sĩ năm 2027

(CLO) Cuộc thi sáng tác các tác phẩm văn học nghệ thuật về đề tài thương binh, liệt sĩ và người có công với cách mạng là hoạt động có ý nghĩa thiết thực, góp phần lan tỏa đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”, tri ân những người đã hy sinh, cống hiến vì độc lập, tự do của Tổ quốc.

Tìm kiếm, bồi dưỡng tài năng âm nhạc trẻ từ ghế nhà trường

Tìm kiếm, bồi dưỡng tài năng âm nhạc trẻ từ ghế nhà trường

(CLO) Sáng 15/10, tại Hà Nội, cuộc thi “Tìm kiếm Tài năng âm nhạc học đường 2026-2027” chính thức phát động, hướng tới phát hiện, bồi dưỡng tài năng âm nhạc trẻ, đồng thời tạo sân chơi nghệ thuật lành mạnh, thúc đẩy phong trào văn hóa, văn nghệ trong các nhà trường trên cả nước.

Hoàn thiện pháp luật bản quyền, khơi thông nguồn lực sáng tạo

Hoàn thiện pháp luật bản quyền, khơi thông nguồn lực sáng tạo

(CLO) Sáng 15/10, tại Hà Nội, Cục Công nghiệp văn hóa và Bản quyền tác giả (Bộ VHTT&DL) tổ chức Hội nghị tổng kết việc thi hành Luật Sở hữu trí tuệ về quyền tác giả, quyền liên quan và các văn bản quy định chi tiết, hướng dẫn thi hành. Hội nghị đặt ra yêu cầu hoàn thiện thể chế, tăng cường bảo vệ quyền tác giả, hướng tới xây dựng thị trường bản quyền chuyên nghiệp, minh bạch.

Hà Nội trong tranh Phạm Bình Chương: Lắng lại những mảng màu thời gian

Hà Nội trong tranh Phạm Bình Chương: Lắng lại những mảng màu thời gian

(NB&CL) Hơn 25 năm vẽ Hà Nội, họa sĩ Phạm Bình Chương chọn ghi lại những gì đang đổi thay trên từng góc phố: cánh cửa cũ, mảng tường loang dấu thời gian, những vật dụng dần biến mất… Trong tranh anh, Hà Nội không đứng yên trong hoài niệm mà hiện lên qua những lớp ký ức đan xen với nhịp sống hôm nay.

Khai mạc Liên hoan Sân khấu Hà Nội mở rộng 2026

Khai mạc Liên hoan Sân khấu Hà Nội mở rộng 2026

(CLO) Tối 14/10, tại Rạp Công Nhân (Hà Nội), Liên hoan Sân khấu Hà Nội mở rộng năm 2026 chính thức khai mạc, quy tụ 15 đơn vị nghệ thuật với 15 vở diễn thuộc nhiều loại hình sân khấu truyền thống và hiện đại.

Cỡ chữ bài viết: