Sáng ngày mồng 1 Tết Nguyên đán trước kia và nay vốn rất được người Việt ta coi trọng bởi đó là buổi sáng đầu tiên trong năm mới. Do vậy, việc thờ cúng ngày mồng 1 Tết được các hộ gia đình chuẩn bị rất chu đáo, để cầu mong cho một năm mới Qúy Mão 2023 khỏe mạnh, may mắn, bình an và đầy tài lộc cả năm.
Theo phong tục của người Việt Nam, người ta gọi bữa cơm cúng sáng ngày mồng 1 Tết là cúng Nguyên đán (tức là cúng sáng sớm của một ngày đầu năm. Trong ngày đặc biệt quan trọng này, người ta thường cúng tổ tiên và thần linh. Chiều mồng 1 Tết các gia đình thường làm cơm cúng Tịch điện, tức là cúng cơm chiều.
Trong cả 3 ngày Tết (mồng 1, mồng 2 và mồng 3), việc làm lễ cúng cơ bản được thực hiện giống nhau.
Cần lưu ý khi cúng gia tiên, tiền bạc, vàng mã phải để nguyên và đốt nhang đèn suốt 3 ngày Tết cho đến lễ Hóa vàng. Ngoài ra, các chuyên gia phong thủy cho rằng, các gia đình không nên thắp hương quá nhiều trong mấy ngày Tết. Chỉ nên thắp hương trước bữa ăn, mỗi lần thắp chỉ cần 1 nén nhang cho 1 bát hương.
Các bữa còn lại trong 3 ngày Tết chỉ cần cúng bánh chưng, giò và các loại bánh mứt, kẹo. Trên bàn thờ ngọn đèn thờ (đăng hay nến) đỏ lửa liên tục trong 3 ngày Tết cùng với hương hoa thơm ngát sẽ tạo không khí Tết thêm đầm ấm, sum vầy...
Trong sáng mồng 1 Tết ngoài việc sửa soạn lại ban thờ (thay trầu cau, nước…) thì vẫn phải chuẩn bị mâm cỗ để thắp hương. Cỗ mặn hoặc chay với đầy đủ các món ăn ngày Tết, được chế biến thơm ngon tinh khiết, bày biện đầy đặn, trang nghiêm.
Lễ mặn thường là cúng bánh chưng, gà, giò, canh… Người ta cũng thường kiêng sát sinh vào sáng mồng 1 Tết nên gà cúng của buổi sáng này thường được làm thì từ tối hôm trước.
