Ghi nhận vào những ngày qua tại bãi biển xã Thạch Trị, không khí nhộn nhịp bao trùm khi hàng chục tàu thuyền lần lượt cập bờ, khoang tàu đầy ắp sứa tươi. Những thùng nhựa chất cao, nụ sứa trắng trong, căng mọng, được bốc xếp lên bờ để kịp chuyển về các điểm thu mua. Ngư dân không nghỉ tay, người tranh thủ nghỉ ngơi, người lại tiếp tục dong buồm cho chuyến biển tiếp theo.
Ông Nguyễn Đình Loan (67 tuổi, trú tại thôn Toàn Thắng) chia sẻ, chỉ trong đêm 4/4 đến sáng hôm sau, tàu của ông đã thực hiện 3 chuyến đánh bắt cách bờ hơn 1km, thu về khoảng 6-7 tấn sứa. Với giá thu mua ổn định, ông và con trai thu về hơn 8 triệu đồng. “Mỗi chuyến có thể đạt 1-4 tấn, tàu nào cũng trúng đậm nên bà con rất phấn khởi,” ông Loan cho biết thêm.
Theo phản ánh của người dân, sứa biển năm nay xuất hiện với mật độ cao, kích thước lớn, chất lượng đồng đều. Tùy theo thời điểm và nhu cầu, sứa có thể được bán tại chỗ cho thương lái hoặc đưa đến các điểm thu mua tập trung.
Ông Nguyễn Văn Ninh – Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Trị cho biết, toàn xã hiện có gần 200 phương tiện đánh bắt, chủ yếu ra khơi vào sáng sớm hoặc chiều tối, khai thác trong phạm vi 5 hải lý. Trong những ngày cao điểm, sản lượng sứa có thể vượt 300 tấn/ngày, nhiều tàu thu về từ 6-7 triệu đồng/chuyến, thậm chí cao hơn.
Sau khi thu mua tại chỗ, sứa được sơ chế rồi phân phối đến các thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, đặc biệt là Trung Quốc – thị trường ưa chuộng loại đặc sản này. Mùa vụ kéo dài từ tháng Giêng đến hết tháng 3 Âm lịch, không chỉ mang lại nguồn thu nhập lớn cho ngư dân mà còn tạo thêm việc làm cho hàng trăm lao động chế biến trên bờ.
Nhiều năm trở lại đây, sứa biển Thạch Trị đã trở thành đặc sản được nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh biết đến. Với hương vị giòn, dai, dễ chế biến thành các món ăn như nộm, gỏi, dùng kèm mắm ruốc và bánh đa…, sứa biển tươi luôn được tiêu thụ nhanh chóng, không lo tồn đọng.
