Nhiều người dân Thủ đô hào hứng đến triển lãm thực phẩm thưởng thức món ăn

(CLO) Ngày 21/11, tại Hà Nội đã diễn ra triển lãm về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ - Food & Hotel Hanoi 2023. Người dân Thủ đô hào hứng đến triển lãm thưởng thức nhiều hương vị thực phẩm được chế biến ngay tại chỗ.

Theo đó, kể từ ngày 21 đến 23/11– Công ty Informa Markets Việt Nam chính thức khai mạc Triển lãm Quốc tế lần thứ hai về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ – Food & Hotel Hanoi 2023 tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đồng hành với sự phát triển sôi động của thị trường phía Bắc, Food & Hotel Hanoi 2023, là sự góp mặt của 113 nhà trưng bày đến từ 19 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có sự góp mặt của 12 nhóm gian hàng quốc tế.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 1

Lễ khai mạc triển lãm về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ - Food & Hotel Hanoi 2023 đã được diễn ra vào sáng 21/11.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 2

Bà Annie Trần - Trưởng phòng dự án cấp cao - Informa Markets Vietnam cho biết, qua triển lãm lần này, chúng tôi hy vọng rằng các hoạt động này sẽ đóng góp cho sự phát triển sôi nổi của ngành thực phẩm, đồ uống và khách sạn tại Việt Nam.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 3

Theo Tổng cục Thống kê, 7 tháng đầu năm 2023, doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống và lữ hành đạt 395,8 nghìn tỷ đồng, tăng 17,7% so với cùng kỳ năm trước, trong đó dịch vụ lưu trú, ăn uống tăng 16,3% và du lịch lữ hành tăng 53,6%. Doanh thu từ hoạt động dịch vụ, du lịch tăng cao do lượng khách du lịch trong nước và quốc tế liên tục tăng trong mùa cao điểm.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 4

Khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 7/2023 ước đạt hơn 1 triệu người, tăng 6,5% so với tháng trước và gấp 2,9 lần so với cùng kỳ năm trước; Trong 7 tháng đầu năm 2023, khách quốc tế đến nước ta ước đạt hơn 6,6 triệu lượt người, tăng 6,9 lần. Như vậy, chỉ sau 7 tháng, ngành du lịch Việt Nam đã đạt 83% kế hoạch đón khách quốc tế trong mùa du lịch cao điểm cuối năm.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 5

Việc triển lãm Quốc tế lần thứ hai về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng dịch vụ – Food & Hotel Hanoi 2023 được diễn ra đã thu hút rất nhiều người dân thủ đô.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 6

Mọi người “nô nức” đến triển lãm thưởng thức nhiều hương vị thực phẩm, món ăn được chế biến ngay tại chỗ.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 7

Các công ty công nghệ cũng tung ra các mặt hàng có thể bảo quản thực phẩm tại triển lãm.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 8

Tại triển lãm cũng đã diễn ra cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội lần II, được kết hợp tổ chức bởi Informa Market và Công Ty Song Hoa, cùng các chuyên gia đầu bếp nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 9

Cuộc thi được sự chứng nhận của Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và được bảo trợ bởi Liên Chi Hội Đầu Bếp Việt Nam, Hiệp Hội Siêu Đầu Bếp Thế Giới tại Việt Nam cùng Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Nam Định (NDCCA).

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 10

Chương trình tạo nền tảng cho các tài năng ẩm thực Việt Nam và quốc tế giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ những kỹ năng chuyên môn trong nghề. Thông qua cuộc thi, Ban Tổ chức mong muốn tạo tiền đề để nâng cao tiêu chuẩn ngành ẩm thực của Việt Nam cùng các nước trong khu vực Châu Á.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 11

Được biết, cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội lần II nổi bật với nhiều phần thi cá nhân xoay quanh chủ đề về món nóng truyền thống Việt Nam, Trung Hoa; chế biến cá, hải sản Alaska, gia cầm; nướng BBQ; mì Ý; món tráng miệng; bánh tart; hay những trình diễn trang trí bánh kem, bánh giáng sinh và điêu khắc củ quả khéo léo, điệu nghệ.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 12

Bên cạnh đó, hạng mục thi Pizza truyền thống và Pizza sáng tạo, với nhiều màn trình diễn đẹp mắt từ các đầu bếp và sinh viên ẩm thực điêu luyện. Năm nay, cuộc Thi Đầu Bếp Tài Năng Hà Nội thu hút 107 thí sinh trong nước và quốc tế.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 13

Hai cuộc thi tranh tài pha chế - Vietnam Barista Competition (VBC) và tìm kiếm chuyên gia thử nếm mùi vị – Vietnam Aromaster Championship (VAC) cũng được diễn ra tại triển lãm lần này.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 14

Đây là lần đầu tiên hai cuộc thi được tổ chức tại Food & Hotel Hanoi, với sự phối hợp giữa Informa Markets và Barista School. Vietnam Barista Competition có tầm nhìn tạo ra một nền tảng chuyên nghiệp nhất dành cho những nhà pha chế trên khắp cả nước, tạo điều kiện để các thí sinh thỏa sức thể hiện chuyên môn và niềm đam mê.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 15

Tại đây, các thí sinh sẽ thể hiện kỹ năng qua những tách cà phê espresso, thức uống có sữa và thức uống sáng tạo. Cùng với Vietnam Barista Competition, Vietnam Aromaster Championship – cuộc thi thử nếm mùi vị cà phê sẽ diễn ra. Đây là một sân chơi vô cùng mới mẻ dành cho cộng đồng cà phê, từ những nhà rang xay cho đến những người pha chế chuyên nghiệp.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 16

Các thi sinh sẽ thể hiện khả năng “đọc vị” cà phê thông qua bộ từ điển hương vị cà phê được cô đặc ở dạng lỏng. Với có sự góp mặt của hội đồng giám khảo uy tín trong ngành cà phê từ khắp nơi trên thế giới, Vietnam Barista Competition và Vietnam Aromaster Championship chắc chắn sẽ là sân chơi bổ ích, thu hút khán giả với nhiều màn trình diễn mãn nhãn, gây cấn.

nhieu nguoi dan thu do hao hung den trien lam thuc pham thuong thuc mon an hinh 17

Triển lãm sẽ được diễn ra trong 3 ngày từ 21-23/11, tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Xem thêm

Hơn 1 triệu lượt khách đến Nghệ An dịp nghỉ lễ

Hơn 1 triệu lượt khách đến Nghệ An dịp nghỉ lễ

(CLO) Với chuỗi nghỉ lễ kéo dài và thời tiết thuận lợi, du lịch Nghệ An dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5 ghi nhận sự tăng trưởng mạnh khi phục vụ khoảng 1,21 triệu lượt khách. Tổng thu từ các hoạt động du lịch ước đạt 2.191 tỷ đồng.

80 năm công tác dân tộc Thủ đô: Dấu ấn bền bỉ vun đắp khối đại đoàn kết

80 năm công tác dân tộc Thủ đô: Dấu ấn bền bỉ vun đắp khối đại đoàn kết

Nhân kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống cơ quan quản lý Nhà nước về lĩnh vực công tác dân tộc (03/5/1946 – 03/5/2026), phóng sự “80 năm xây dựng khối đại đoàn kết – Dấu ấn những người làm công tác dân tộc Thủ đô” tái hiện hành trình bền bỉ của công tác dân tộc Hà Nội qua các thời kỳ, khắc họa rõ nét vai trò của đội ngũ cán bộ và những chuyển biến toàn diện tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số, góp phần củng cố vững chắc khối đại đoàn kết toàn dân tộc.
Những ca trực xuyên kỳ nghỉ lễ ở vùng biên giới

Những ca trực xuyên kỳ nghỉ lễ ở vùng biên giới

(CLO) Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, khi nhu cầu đi lại, giải quyết thủ tục của người dân vẫn phát sinh, trụ sở tại xã biên giới Tùng Vài (Tuyên Quang) duy trì tiếp nhận, xử lý hồ sơ và hỗ trợ các trường hợp cần thiết, không gián đoạn trong những ngày nghỉ.
Toàn cảnh quá trình trục vớt chiếc xe tăng chìm 51 năm ở biển Quy Nhơn

Toàn cảnh quá trình trục vớt chiếc xe tăng chìm 51 năm ở biển Quy Nhơn

(CLO) Sau hơn nửa thế kỷ bị vùi sâu dưới lớp cát biển, chiếc xe tăng đã được lực lượng quân đội Gia Lai trục vớt lên bờ. Hàng chục khẩu súng AR-15, đạn pháo còn nguyên kíp nổ và nhiều tư trang cũng được lực lượng chức năng phát hiện khi trục vớt xe tăng dưới biển Quy Nhơn.
Quảng Ngãi: Khi nông sản địa phương “lên sóng” cùng du lịch trải nghiệm

Quảng Ngãi: Khi nông sản địa phương “lên sóng” cùng du lịch trải nghiệm

(CLO) Nhằm đẩy mạnh quảng bá nông sản, dược liệu và sản phẩm cà phê đặc trưng của địa phương đến du khách trong dịp kỷ niệm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4), UBND xã Măng Đen (Quảng Ngãi) đã tổ chức nhiều hoạt động trải nghiệm, giới thiệu sản phẩm kết hợp quảng bá trên nền tảng số.
Cỡ chữ bài viết: