Những món ăn “ngon ngất ngây” chỉ có tại Fukushima, Nhật Bản

(CLO) Fukushima không chỉ được thiên nhiên ban tặng nét đẹp phong phú với núi lửa, suối nước nóng, hoa anh đào và những cung đường đi bộ tuyệt đẹp, mà còn có văn hóa ẩm thực khiến du khách cảm thấy thực sự “thỏa mãn”.

Súp Kozuyu

Súp Kozuyu là món ăn truyền thống của vùng Aizu, quận Fukushima, thường được dùng trong các dịp lễ, tết hay ngày sinh nhật. Súp được làm từ sò điệp khô, nấm shiitake, rong biển, rau củ, một vài nguyên liệu khác, đặc biệt là sợi miến được làm từ khoai nưa có tác dụng tăng cường chuyển hóa dưỡng chất trong cơ thể và giúp giảm cân.

Súp Kozuyu ở vùng Aizu, quận Fukushima

Súp Kozuyu ở vùng Aizu, quận Fukushima

Lý do súp này được làm từ sò điệp khô là vì Fukushima có đặc điểm địa hình chia cắt bởi các ngọn núi, rất khó để có thể sử dụng hải sản tươi sống. Tuy vậy, hương vị của món ăn vẫn không hề bị thuyên giảm.

Cơm thịt Katsudon

Tên gọi của món ăn này là sự kết hợp giữa tonkatsu (thịt tẩm bột chiên xù) và donburi (cơm ăn kèm thịt đựng trong bát). Miếng thịt thăn được cán mỏng, tẩm ướp và chiên vàng ruộm, sau khi thêm vào nước tương sánh mịn thì sẽ đổ trứng lên trên tất cả rồi đặt trong bát cơm.

Cơm thịt Katsudon hấp dẫn

Cơm thịt Katsudon hấp dẫn

Những hạt cơm trắng dẻo thơm, trứng tráng vàng tươi đẫm nước sốt đậm đà với một bát súp miso nhỏ ăn cùng khiến du khách hoàn toàn bị chinh phục. Đây là món ăn được ưa thích vào mỗi mùa thi cử, bởi từ “Katsu” có nghĩa là chiến thắng trong tiếng Nhật.

Mỳ Ramen và Soba

Kitakata Ramen và Negi Soba là hai loại mỳ nổi tiếng ở Fukushima. Thay vì sợi mì thẳng và mỏng như các loại ramen thông thường, sợi mì của Kitakata Ramen dày hơn, phẳng và trơn mượt.

Mỳ Kitakata Ramen ngọt từ rau củ

Mỳ Kitakata Ramen ngọt từ rau củ

Nước dùng được ninh từ xương và rau củ nên sẽ hơi thiên về vị ngọt một chút. Hành tây, măng hầm, bánh cá và thịt thái lát mỏng là nguyên liệu không thể thiếu của món ăn này, đặc biệt, nước tương để nấu Kitakata Ramen có thể tìm thấy tại mọi cửa hàng ở Fukushima.

Mỳ Negi Soba hấp dẫn

Mỳ Negi Soba hấp dẫn

Có một điều đặc biệt là khi ăn Negi Soba, thực khách sẽ dùng tỏi tây để gắp mì thay vì dùng đũa, và khi thưởng thức xong bát mì, bạn có thể ăn luôn “đôi đũa” này.

Sủi cảo Gyoza

Sủi cảo Gyoza với những nếp gấp cong mượt mà được chiên vàng giòn rụm ăn kèm nước chấm đậm vị là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Chúng là những chiếc sủi cảo đầy đặn chứa nhân thịt và rau, được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng tinh tế, có độ dai nhất định.

Sủi cảo Gyoza ở Fukushima

Sủi cảo Gyoza ở Fukushima

Thông thường trong nhân có thịt băm nhuyễn, hành lá, hẹ, bắp cải, gừng, tỏi và nước tương, nhưng một số nhà hàng lại có bí quyết tạo ra hương vị độc đáo của riêng mình. Bạn có thể tìm thấy gyoza ở các nhà hàng khắp Osaka hay Tokyo, nhưng Fukushima mới là ngôi nhà của món gyoza ngon nhất.

Bánh ngọt Awa Manju

Hãy kết lại chuyến tham quan ẩm thực Fukushima bằng một món tráng miệng ngọt. Manju là loại bánh có lớp vỏ mềm mại, làm bằng bột củ từ trộn cùng bột gạo nếp để định hình. Bên trong là lớp nhân đậu đa dạng có vị ngọt vừa miệng, có thể là đậu đỏ, đậu đen hay đậu xanh nhuyễn với đường. Đây là món ăn được rất nhiều trẻ em ưa thích bởi hương vị và cả hình dạng ngộ nghĩnh của chúng.

Bánh ngọt Awa Manju tại Fukushima

Bánh ngọt Awa Manju tại Fukushima

Nhằm đáp ứng nhu cầu di chuyển và du lịch của du khách đến Fukushima, Nhật Bản, tháng 11/2019, Bamboo Airways phối hợp cùng Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Việt Nam – Nhật Bản (VJSC) triển khai đường bay từ Đà Nẵng - Fukushima - TP. Hồ Chí Minh vào ngày 19/11 và 23/11. Trước đó, Hãng đã triển khai các đường bay đến Ibaraki và Okinawa – Nhật Bản, nhận được nhiều thiện cảm của hành khách trong và ngoài nước.

Đặc biệt, nhằm đáp ứng mong muốn đi lại của hàng triệu hành khách trong dịp cuối năm, Bamboo Airways chính thức mở bán vé máy bay dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 trên tất cả các đường bay nội địa.

Theo đó, từ 09/01/2020 đến 08/02/2020 (tức 15 tháng Chạp đến 15 tháng Giêng), Bamboo Airways sẽ cung ứng tổng cộng gần 1 triệu ghế trên toàn mạng nội địa, tăng gần 700.000 chỗ (tương đương 3.600 chuyến bay so với cùng kỳ). Trong thời gian tiếp theo, căn cứ vào khả năng thu xếp giờ cất hạ cánh tại sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, Hãng sẽ tiếp tục nghiên cứu và mở thêm chuyến bay phục vụ hành khách dịp Tết Nguyên đán.

Bamboo Aiways hiện đang khai thác trên 30 đường bay nội địa và quốc tế, kết nối các thành phố lớn, điểm đến du lịch nổi tiếng tại Việt Nam và giữa Việt Nam với quốc tế. Trong tháng 11/2019, Hãng mở mới 3 đường bay Hà Nội – Chu Lai, TP. HCM – Đồng Hới và đường bay quốc tế thường lệ Nha Trang – Incheon (Hàn Quốc).

Hiện tại, đội bay của Bamboo Airways bao gồm các dòng máy bay thế hệ mới bao gồm Airbus A321neo, A320neo, sắp tới là Boeing 787-9 Dreamliner. Trong giai đoạn tới, Hãng tiếp tục tăng thêm tàu bay để phục vụ nhu cầu đi lại của người dân vào dịp cao điểm, dự kiến đạt 30 tàu bay vào cuối năm 2019.

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ:

Website: bambooairways.com

Hotline: 1900 1166

Email: 19001166@bambooairways.com

Facebook: www.fb.com/BambooAirwaysFanpage/

Hoặc các Đại lý của Bamboo Airways trên toàn quốc. 

PV

Xem thêm

Sắc màu Trung thu rộn ràng tại quán cà phê Hà Nội thu hút giới trẻ

Sắc màu Trung thu rộn ràng tại quán cà phê Hà Nội thu hút giới trẻ

(CLO) Cận Tết Trung thu, nhiều quán cà phê tại Hà Nội mạnh tay đầu tư kinh phí để khoác lên mình diện mạo rực rỡ với đèn lồng, tiểu cảnh và các vật dụng truyền thống. Những không gian được dàn dựng công phu nhanh chóng trở thành điểm "check-in" lý tưởng thu hút đông đảo giới trẻ.

Học sinh Xứ Đoài trải nghiệm Trung thu giữa không gian di sản

Học sinh Xứ Đoài trải nghiệm Trung thu giữa không gian di sản

(CLO) Tại Văn Miếu Sơn Tây (làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội), học sinh được tìm hiểu truyền thống hiếu học của vùng đất Xứ Đoài, đồng thời trải nghiệm làm bánh Trung thu, đèn ông sao, nặn tò he… Qua đó, những giá trị văn hóa truyền thống được tiếp cận bằng hình thức sinh động, gần gũi với các em.

Festival Thăng Long - Hà Nội 2026 thu hút hơn 250.000 lượt khách

Festival Thăng Long - Hà Nội 2026 thu hút hơn 250.000 lượt khách

(CLO) Sau 10 ngày diễn ra với hơn 16 hoạt động văn hóa, nghệ thuật tại nhiều không gian di sản, Festival Thăng Long - Hà Nội lần thứ II năm 2026 đã khép lại vào tối 20/9, thu hút hơn 250.000 lượt khách, góp phần kết nối di sản với đời sống đương đại.

Bùng nổ cùng Viettel Y-Fest 2026 tại Lai Châu

Bùng nổ cùng Viettel Y-Fest 2026 tại Lai Châu

(CLO) Đêm nhạc hội “Viettel Y-Fest 2026 - Nhịp điệu cuộc sống”, diễn ra từ 19h30 đến 23h ngày 3/10 tại Quảng trường Nhân dân tỉnh Lai Châu dự kiến thu hút khoảng 30.000 đến 40.000 người tham dự.

Vĩnh Long rộn ràng chuẩn bị Tuần lễ Văn hóa - Du lịch, rực rỡ sắc màu Lễ hội Ok Om Bok năm 2026

Vĩnh Long rộn ràng chuẩn bị Tuần lễ Văn hóa - Du lịch, rực rỡ sắc màu Lễ hội Ok Om Bok năm 2026

(CLO) Từ ngày 18 đến 24/11 tới đây, tỉnh Vĩnh Long sẽ hòa mình vào không khí rộn ràng của Tuần lễ Văn hóa, Thể thao và Du lịch năm 2026. Gắn liền với Lễ hội Ok Om Bok truyền thống của đồng bào Khmer, sự kiện hứa hẹn mang đến một không gian văn hóa đặc sắc, góp phần làm phong phú thêm bức tranh đa sắc màu của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa trên địa bàn tỉnh.

Rộn ràng Trung thu trong ‘Xứ sở ánh trăng’ tại VTV

Rộn ràng Trung thu trong ‘Xứ sở ánh trăng’ tại VTV

(CLO) Ngày hội “Xứ sở ánh trăng” mang đến cho thiếu nhi không gian Trung thu đa dạng, kết hợp trải nghiệm văn hóa truyền thống với khoa học, công nghệ, nghệ thuật và các hoạt động chăm sóc sức khỏe.

Sắc màu văn hóa dân tộc Mông hội tụ tại Điện Biên

Sắc màu văn hóa dân tộc Mông hội tụ tại Điện Biên

(CLO) Ngày hội Văn hóa dân tộc Mông toàn quốc lần thứ IV góp phần tôn vinh, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của đồng bào dân tộc Mông trong nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc.

​Khai mạc Lễ hội Ánh sáng biên cương 2026: Lạng Sơn rực rỡ 'Sắc màu xứ Lạng', thắp sáng tiềm năng du lịch đêm

​Khai mạc Lễ hội Ánh sáng biên cương 2026: Lạng Sơn rực rỡ 'Sắc màu xứ Lạng', thắp sáng tiềm năng du lịch đêm

(CLO) Tối 19/9, tại Sân khấu đường Hùng Vương (phường Lương Văn Tri), Lễ hội Ánh sáng biên cương tỉnh Lạng Sơn năm 2026 đã chính thức khai mạc với chủ đề “Sắc màu xứ Lạng”. Sự kiện không chỉ mang đến một không gian nghệ thuật, công nghệ mãn nhãn mà còn là bước đột phá, hứa hẹn tạo cú hích cho du lịch và kinh tế ban đêm của tỉnh Lạng Sơn.

Rộn ràng “Đêm trăng làng cổ” tại Đường Lâm

Rộn ràng “Đêm trăng làng cổ” tại Đường Lâm

(CLO) Tối 19/9, chương trình “Đêm trăng làng cổ” diễn ra tại Làng cổ Đường Lâm (Hà Nội), mang đến không gian Trung thu đậm nét truyền thống với lễ rước kiệu, múa lân, biểu diễn văn nghệ và nhiều hoạt động trải nghiệm dành cho thiếu nhi.

Liên hoan nhạc Jazz quốc tế Hà Nội 2026 thu hút hơn 12.000 khán giả

Liên hoan nhạc Jazz quốc tế Hà Nội 2026 thu hút hơn 12.000 khán giả

(CLO) Khép lại sau 3 ngày tổ chức, Liên hoan nhạc Jazz quốc tế Hà Nội năm 2026 (Hanoi Jazztival 2026) thu hút hơn 12.000 lượt khán giả trực tiếp, bước đầu tạo dựng điểm hẹn giao lưu nhạc Jazz quốc tế, kết nối nghệ thuật với không gian văn hóa và đời sống đô thị Hà Nội.

Cỡ chữ bài viết: