Phú Thọ: Hơn 100 nghệ nhân tranh tài tại Hội thi làm bánh chưng, bánh giầy

Hội thi năm nay có sự tham gia của hơn 100 nghệ nhân đến từ 13 huyện, thành, thị trong tỉnh. Các nghệ nhân tham gia tranh tài ở các nội dung: Gói 10 chiếc bánh chưng vuông trong thời gian tối đa 10 phút; luộc bánh trong 5 giờ; thổi 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút; giã và bắt thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian tối đa 15 phút.

Sản phẩm được hoàn thành phải đạt các tiêu chí về thẩm mỹ. Bánh chưng phải chín rền, vuông, cao thành, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn. Bánh giầy phải dẻo, mịn trắng, bánh tròn, thành cao, bày trên mâm có dán chữ “Phúc” màu đỏ. 

Đối với  mỗi nội dung thi, Ban tổ chức sẽ chọn trao một giải Nhất, ba giải Nhì và còn lại là các giải Ba cho các đội. Sản phẩm bánh chưng, bánh giầy của các đội đạt giải Nhất năm nay sẽ được lựa chọn để dâng cúng Vua Hùng trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm Quý Mão - 2023.

Kết thúc hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tỉnh Phú Thọ lần thứ IX năm 2022, Đoàn huyện Cẩm Khê đã giành giải Nhất ở nội dung gói, nấu bánh chưng. Đoàn huyện Tam Nông giành giải Nhất ở nội dung giã bánh giầy.

Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy được tổ chức hàng năm để tỏ lòng thành kính tri ân công đức các Vua Hùng có công dựng nước, giáo dục ý thức, tinh thần đại đoàn kết dân tộc, đồng thời, góp phần bảo tồn và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của dân tộc Việt Nam.