1. Thành phần dinh dưỡng trong quả bưởi
Bưởi là một loại thực phẩm vô cùng lành mạnh để đưa vào chế độ ăn uống. Đó là bởi vì nó có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Quả bưởi là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhất. Bưởi cung cấp một lượng chất xơ, ngoài ra còn có hơn 15 loại vitamin và khoáng chất có lợi.
Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính được tìm thấy trong một nửa quả bưởi cỡ trung bình:
Lượng calo: 52.
Carb: 13 gram.
Chất đạm: 1 gram.
Chất xơ: 2 gam.
Vitamin C: 64% RDI.
Vitamin A: 28% RDI.
Kali: 5% RDI.
Thiamine: 4% RDI.
Folate: 4% RDI.
Magiê: 3% RDI.
2. Công dụng của quả bưởi
Chữa trị bệnh tiểu đường
Trong tép bưởi có rất nhiều Insulin - một loại chất dùng đặc trị cho bệnh nhân đái tháo đường. Insulin có khả năng làm hạ huyết áp, lưu chuyển lượng đường trong máu và tạo thành năng lượng. Vì vậy, bưởi được xem là thần dược đối với những bệnh nhân bị tiểu đường. Các bác sĩ khuyên người mắc bệnh này nên ăn hoặc uống nước ép bưởi thường xuyên (3 lần/ngày).
Tăng sức đề kháng do nhiều Vitamin C
Trong quả bưởi có thành phần Vitamin C rất cao. Công dụng chữa bệnh và làm đẹp của bưởi đa phần là nhờ lượng C dồi dào này.
Với tác dụng ngăn ngừa ung thư (như ung thư miệng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt,…) và tiêu diệt các gốc tự do - là nguyên nhân gây ra bệnh đột quỵ, nhồi máu cơ tim - bên cạnh đó, chỉ 1/2 quả bưởi sẽ cung cấp 78% lượng Vitamin C cần thiết cho một ngày.
Giảm Cholesterol và giúp tim khoẻ
Trong múi bưởi còn có rất nhiều Pectin. Đây là một loại chất xơ hoà tan, khi vào cơ thể sẽ đốt cháy Cholesterol trong máu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn bưởi thường xuyên để sở hữu một trái tim khoẻ mạnh và ngăn ngừa nhiều căn bệnh khác.
Làm đẹp da và chống lão hoá
Từ rất lâu các chị em đã dùng bưởi như một phương thuốc làm đẹp tự nhiên mà hiệu quả để chăm sóc cho làn da của mình. Bưởi giúp cấp nước cho da luôn căng mịn, giảm nếp nhăn và chống lão hoá.
Tinh chất bưởi thúc đẩy quá trình tái tạo Collagen cho da, cân bằng độ Ph và cải thiện làn da dầu.
Một tác dụng không thể quên của quả bưởi đó là chăm sóc tóc. Hiện nay các sản phẩm serum dưỡng tóc làm từ tinh chất bưởi rất được ưa chuộng. Tác dụng của nó là làm cho tóc dày và mềm mượt hơn, không những vậy còn phục hồi hư tổn và kích tóc mọc nhanh.
Giảm cân
Bưởi không chứa chất béo, ít calo nhưng giàu dưỡng chất, gồm một lượng đáng kể chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá... đặc biệt có chứa một lượng enzyme đốt cháy chất béo, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Ngăn ngừa sỏi thận
Trong quả bưởi có chứa một hợp chất là d-limonene có tác dụng ngăn ngừa hình thành sỏi thận và có khả năng làm tan sỏi thận, uống nước bưởi mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ pH trong nước tiểu của họ, qua đó làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận.
