Theo ban tổ chức cho biết, đây là hoạt động thiết thực hướng tới kỷ niệm 80 năm ngày truyền thống ngành Nông nghiệp và Môi trường (14/11/1945 - 14/11/2025), 71 năm ngày giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2025).
Hội chợ là sự kiện thường niên của ngành Nông nghiệp và Môi trường nhằm mục đích: Quảng bá, tôn vinh các làng nghề, phố nghề truyền thống; giới thiệu các mô hình làng nghề, phố nghề độc đáo khắp cả nước; khuyến khích khả năng sáng tạo của các nghệ nhân, thợ thủ công nhằm nâng cao chất lượng, phát triển tinh hoa nghề thủ công truyền thống Việt Nam.
Đồng thời, tạo cơ hội cho các làng nghề, phố nghề truyền thống thu hút đầu tư trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm với quy mô lớn, khuyến khích phát triển văn hóa du lịch và ngành nghề nông thôn, khôi phục và phát triển nghề truyền thống đang bị mai một, phát huy bản sắc dân tộc theo chủ trương phát triển nông thôn mới.
Là dịp để giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) tiêu biểu của Việt Nam. Bao gồm những thành tựu, tiềm năng, thế mạnh, về sản xuất nông nghiệp, sản phẩm OCOP của địa phương, tôn vinh các chủ thể OCOP tiêu biểu; đẩy mạnh kết nối cung - cầu hàng hóa giữa các nhà sản xuất và các đầu mối tiêu thụ, định hướng phát triển theo thị trường, xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP.
Về quy mô, hội chợ có 100 gian hàng tiêu chuẩn và 1500m2 diện tích sàn trưng bày được thiết kế, trang trí đặc biệt; trưng bày, giới thiệu sản phẩm của 18 tỉnh, thành phố tham gia gồm: Thành phố Hà Nội, Thanh Hóa, Nghệ An, Lai Châu, Sơn La, Đồng Tháp, Điện Biên, Phú Thọ, Bắc Ninh, Thành phố Hồ Chí Minh, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cao Bằng, Lào Cai, Quảng Ngãi.
Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc trưng của các làng nghề, phố nghề truyền thống trong cả nước được trưng bày như: Mây tre đan Phú Vinh, nón lá làng Chuông, tò he Xuân La, dệt thổ cẩm người Lào, mây tre đan Nà Tấu, gỗ mỹ nghệ Phù Khê, tranh khắc gỗ dân gian Đông Hồ, gốm Phù Lãng, đồng Đại Bái, trầm hương Đà Nẵng, bàn ghế mây, coóng khẩu, mỹ nghệ từ vỏ ốc, vỏ sò, vỏ quế, da giày Phú Xuyên, nón lá Trường Giang, trống đồng Quý Châu, chiếu cói Định Yên, Định An, Long Định, xuồng ghe Long Hậu, dệt choàng Long Khánh, chạm khắc gỗ Lương Hòa Lạc, mỹ nghệ lục bình Ngũ Hiệp, giỏ xách Tân Long, nón bàng buông, chổi lông gà Lấp Vò...
Ngoài ra, Hội chợ còn trưng bày nhiều sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên, sản phẩm xuất khẩu, sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, sản phẩm hữu cơ, sản phẩm tiêu biểu, sản phẩm chủ lực và các sản phẩm tiềm năng của các địa phương trong cả nước.
Điển hình như: Gạo ST 25, gạo rơm vàng, gạo sén cù Lào Cai, gạo tám Điện Biên, chè Cao Tủa, chè Phan Nhất, chè Thái Nguyên, cà phê Đắk Lắk, mỳ gạo Chũ, tương Liên Chung, tương ớt Mường Khương, nem chua Thanh Hóa, giò me Nghệ An, giò chả Ước Lễ, bánh đa Đô Lương, bánh đa nem làng Chều, chuối ngự Đại Hoàng, cá kho làng Vũ Đại, nem Lai Vung, xoài Cao Lãnh, xoài cát Hòa Lộc, khóm Tân Phước, bánh phồng Cái Bè, hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Mỹ Tho, giấm tào mèo Hoàng Liên, miến dong Cao Bằng, miến dong Na Rì, bánh gai Yên Tử, hoa quả sấy dẻo Mộc Châu, hành tỏi Lý Sơn, chả mực Hải Phòng, vịt quay Lạng Sơn, thịt trâu gác bếp Điện Biên, na dai Chi Lăng, hồng Vành Khuyên, mắm tôm, mắm tép Ba Làng….
