Theo Sở Công Thương TP HCM, việc xây dựng Đề án xuất phát từ yêu cầu cấp thiết phải tái tổ chức thị trường thịt heo trong bối cảnh giá cả còn thiếu minh bạch, tồn tại nhiều tầng nấc trung gian, trong khi công tác kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc vẫn gặp không ít khó khăn.
Với quy mô tiêu thụ khoảng 13.000-14.000 con mỗi ngày, tương đương giá trị giao dịch hơn 25.000 tỷ đồng mỗi năm, TP HCM hiện là thị trường thịt heo lớn nhất cả nước. Điều này đặt ra yêu cầu cần có một cơ chế vận hành hiệu quả, minh bạch và hiện đại hơn cho toàn chuỗi cung ứng.
Trong khi đó, MXV đã giới thiệu phương án tổ chức giao dịch, trong đó mặt hàng dự kiến đưa lên sàn là heo mảnh sau giết mổ, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Theo định hướng đề xuất, mô hình này sẽ được triển khai theo hình thức thí điểm, vận hành song song với phương thức giao dịch truyền thống, trên nguyên tắc tự nguyện tham gia và không làm gián đoạn chuỗi cung ứng hiện hữu.
Trên thực tế, thành phố đã chủ động chuẩn bị các điều kiện cần thiết để triển khai, đồng thời cho rằng yếu tố then chốt để mô hình vận hành hiệu quả là phải bảo đảm tính minh bạch về nguồn gốc, chất lượng và quy trình giao dịch.
Liên quan tới vấn đề này, ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương nhấn mạnh, yêu cầu tái cấu trúc thị trường thịt heo theo hướng công khai, minh bạch và có khả năng kiểm soát tốt hơn về chất lượng hàng hóa.
Theo ông Linh, việc niêm yết giá cùng đầy đủ thông tin về sản phẩm cần được thực hiện rõ ràng, đồng thời gắn chặt với hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao chất lượng giao nhận, bảo đảm an toàn thực phẩm và từng bước hình thành mặt bằng giá chung cho thị trường.
Lãnh đạo cơ quan quản lý cũng cho rằng doanh nghiệp và thương lái vẫn có thể tham gia thị trường, song cần từng bước chuyển sang mô hình hoạt động chuẩn hóa hơn, trong đó chất lượng hàng hóa và giá cả phải được công khai, minh bạch.
Trong bối cảnh thị trường thịt heo thường xuyên chịu tác động từ dịch bệnh, chi phí đầu vào và biến động cung - cầu, việc tổ chức giao dịch qua sàn được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao tính ổn định của thị trường, đồng thời có thể trở thành cơ sở tham chiếu giá nếu được triển khai hiệu quả.
Để sớm đưa Đề án vào thực tiễn, ông Trần Hữu Linh đề nghị Sở Công Thương TP HCM tiếp tục hoàn thiện kế hoạch triển khai chi tiết, trong đó chú trọng công tác truyền thông để người chăn nuôi hiểu rõ lợi ích của mô hình giao dịch qua sàn, từ đó từng bước tham gia, hạn chế tình trạng bị ép giá và nâng cao tính chuyên nghiệp của thị trường.
