Vì lẽ đó, fine dining luôn song hành cùng những không gian xứng tầm như các nhà hàng danh giá hay khách sạn 5, 6 sao xa hoa, và trở thành một chủ đề luôn được khao khát tìm hiểu và khám phá.
The Privé và trải nghiệm “home fine dining”
Không chỉ đơn thuần là việc thưởng thức món ăn ngon, fine dining là một trải nghiệm nghệ thuật toàn diện – nơi đẳng cấp, cảm xúc và gu sống tinh tế được tôn vinh trong từng chi tiết. Không gian phải sang trọng, ấm cúng và riêng tư, được thiết kế với tính thẩm mỹ cao để khơi gợi cảm xúc ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Dịch vụ là yếu tố không thể thiếu, với đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo và am hiểu sâu sắc về ẩm thực, rượu vang cũng như nghệ thuật bàn tiệc.
Mỗi món ăn là một tác phẩm được chăm chút từ nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến công phu đến cách trình bày đầy tinh tế. Thực đơn không chỉ phong phú mà còn độc đáo, kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật ẩm thực đỉnh cao và danh sách rượu được chọn lọc kỹ càng để nâng tầm trải nghiệm vị giác. Và hơn hết, văn hóa thưởng thức cũng đóng vai trò quan trọng – khi sự chỉn chu trong trang phục, sự lịch thiệp trong cách dùng bữa chính là yếu tố góp phần hoàn thiện một không gian fine dining đích thực.
Với những tiêu chuẩn vượt tầm như vậy, fine dining vốn chỉ hiện diện tại những nhà hàng danh tiếng hay những khách sạn xa hoa, nơi có đủ không gian và nguồn lực cho những thiết kế xứng tầm với trải nghiệm “out fine dining” đặc biệt này.
Giờ đây, những trải nghiệm ấy không còn là đặc quyền xa xỉ. Tại The Privé, những không gian tinh hoa của ẩm thực thế giới được đưa về ngay trong khuôn viên dự án. Chuỗi 5 fine dining lounge (phòng tiệc fine dining) đa phong cách được thiết kế đặc biệt, chăm chút kỹ lưỡng sẽ khiến trải nghiệm “home fine dining” trở thành tiện ích đặc quyền của cư dân The Privé.
Bản giao hưởng vị giác tại 5 không gian phòng tiệc
Ấm cúng như những buổi chiều vàng ở miền Trung nước Ý, Tuscany Lounge là sự kết hợp giữa tinh thần Địa Trung Hải truyền thống và lối sống đương đại. Tông màu đất nung, caramel, olive là đặc trưng của vùng Tuscany – nơi màu sắc thiên nhiên (đất, đá, nắng, gỗ) hiện diện trong các ngóc ngách của kiến trúc; đồng thời diễn tả sự đồng điệu của không gian với nền ẩm thực Ý: tôn trọng nguyên bản, ưu tiên nguyên liệu tươi ngon, chế biến giản đơn, hài hòa.
Cung điện Versailles nước Pháp vốn nổi tiếng với các bữa tiệc xa hoa, công phu khi các đời vua Louis thiết đãi giới quý tộc châu Âu. Versailles Lounge tại The Privé được thiết kế đậm nét châu Âu và mang dấu ấn ẩm thực Pháp, một nền ẩm thực tiêu biểu của fine dining. Gỗ tự nhiên màu nâu ấm được sử dụng nhiều trong không gian nội thất, những chi tiết kim loại được điểm xuyết tạo thành mảng màu với các tông nâu – be – xám – ánh đồng tạo nên tổng thể hài hòa, trầm tĩnh và giàu chiều sâu thẩm mỹ.
Và khi cánh cửa Jumeirah Lounge mở ra, một thế giới Trung Đông mê hoặc hiện lên trong sắc vàng đồng rực rỡ. Biểu tượng khung vòm Ả Rập được tái hiện bằng những mảng kim loại vàng thanh mảnh. Việc lặp lại nhịp điệu của các họa tiết vòm và đường nét trần càng tăng thêm cảm giác nhịp nhàng, khoáng đạt, tạo nên cảm giác tĩnh tại giữa sự xa hoa.
Tông màu beige, vàng ánh kim, đỏ rượu vang gợi liên tưởng đến sa mạc và sắc màu truyền thống vùng Trung Đông. Ánh sáng từ hệ trần, kết hợp với ánh phản chiếu từ gương trần, tạo hiệu ứng ánh sáng huyền ảo đặc trưng như trong các dinh thự Ả Rập. Khu vực tiếp khách, với sofa dáng thấp, nệm dày – tái hiện kiểu bố trí majlis (phòng tiếp khách truyền thống Ả Rập), nơi gia chủ chia sẻ trà, cà phê và câu chuyện với khách quý.
Mang lại sự tĩnh tại và cân bằng, Sakura Lounge là không gian điển hình của phong cách kiến trúc Nhật Bản đương đại – nơi thẩm mỹ truyền thống hòa quyện cùng tinh thần tối giản. Tổng thể không gian thanh thoát, tinh khiết với mảng màu trung tính: gỗ nâu nhạt, đá xám… tạo cảm giác nhẹ nhàng. Không gian yên bình, sâu lắng tạo điều kiện để thực khách cảm nhận từng hương vị, từng cử chỉ trong buổi gặp mặt – điều rất được coi trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Hoa Sen Lounge là nơi tinh thần Việt được nâng niu và tỏa sáng. Ghế mây, lưng tựa đan lát gợi nhớ phòng khách nhà gỗ Bắc Bộ hay nhà vườn Nam Bộ xưa. Gạch bông cổ điển, vách gỗ chia ô, khung cửa uốn cong cùng chi tiết chạm khắc tinh tế mang hơi thở Đông Dương, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và nét hiện đại sắc sảo.
Ẩm thực Việt không đơn thuần là việc ăn uống cá nhân mà đề cao sự chia sẻ và gắn kết. Khác với phong cách phục vụ theo suất riêng biệt ở phương Tây hay Nhật Bản, người Việt ưa chuộng việc ăn chung: nhiều món ăn được đặt giữa bàn để mọi người cùng gắp, cùng ăn và trò chuyện. Không gian bàn dài, rộng rãi cũng góp phần tạo điều kiện cho kiểu ăn uống này – linh hoạt, đậm tính cộng đồng với nhiều món ăn kèm, món chấm, món cuốn…
Dù mang các dấu ấn văn hóa khác nhau, các phòng tiệc fine dining tại The Privé đều được thiết kế như một sân khấu cảm xúc, nơi ánh sáng, vật liệu và không gian cùng hòa quyện để tôn vinh những khoảnh khắc thưởng thức ẩm thực, khơi dậy hành trình của ký ức, thể hiện tinh thần hiếu khách nồng nhiệt.
Để biết thêm thông tin chi tiết dự án The Privé, vui lòng truy cập website: https://theprive.vn/
