Theo dõi báo trên:
Nằm trong con hẻm số trên đường Phan Văn Khỏe (quận 6, TP. HCM), không khó để người dân có thể tìm được quán cháo có tên “Về đây em” của vợ chồng ông Công Minh (68 tuổi) và bà Phượng (55 tuổi).
Theo lời kể của ông Minh, quán cháo ra đời từ năm 2003. Thời điểm đó, vợ chồng ông bán 1 tô cháo trắng với giá 500 đồng.
Đến năm 2012, khi mệnh giá tiền này không còn được sử dụng rộng rãi, kèm theo vật giá tăng cao, ông quyết định tăng giá tô cháo lên… 1.000 đồng.
“Vì đây là nhà của vợ chồng tôi, không phải gánh chi mặt bằng nên tôi thấy không cần phải tăng giá lên quá cao. Chủ yếu phục vụ công nhân, bán vé số, học sinh, sinh viên, những người có thu nhập không ổn định nên tăng cao quá thì họ khó có đủ điều kiện mua ăn”, ông Minh nói.
Mỗi ngày, vợ chồng ông nấu khoảng 4kg gạo. Tùy vào lượng khách trong ngày, ông Minh sẽ cân nhắc tăng hoặc giảm lượng gạo nấu cho ngày mai. Cháo được nấu nhừ, không pha bột nên đặc và khá thơm.
Củi bếp lúc nào cũng sáng lửa, đảm bảo độ nóng ở cháo, độ chín ở những con khô,… cho thực khách.
Tại đây, thực khách có thể ăn cháo với các món ăn kèm tùy thích.
Cụ thể, các món ăn kèm như trứng vịt muối, dưa mắm, kho quẹt, cá kho… dao động 2.000-10.000 đồng. Bên cạnh đó, quán còn bán thêm hột vịt lộn và các loại khô cá để tăng thu nhập.
Một phần cháo có giá khoảng 6.000 đồng, hiếm thấy ở TP. HCM.
“Tưởng tượng như nấu cho người trong nhà ăn thôi. Buôn bán vất vả, nhưng nghĩ có thể giúp được nhiều người khó khăn có một bữa ăn rẻ trong thời điểm vật giá leo thang, là động lực để chúng tôi cố gắng. Lúc trước, vợ tôi bị tai biến, phải nghỉ một thời gian. Khi vừa khỏe là bán lại ngay, có nhiều người nhớ quán cháo quá, liên tục hỏi thăm”, ông Minh kể.
Với tiêu chí “mua sao cũng bán”, nếu ai dư dả, có thể ăn tô cháo 2.000 đồng, kèm theo nhiều thức ăn kèm. Ai khó khăn thì ăn nhiều cháo, bớt thức ăn lại. Riêng những người không có tiền, đến xin phần ăn, vợ chồng ông vẫn sẵn sàng hỗ trợ.
“Nhớ thời sinh viên hết tiền, ghé đây ăn được chú cho thêm thức ăn. Lúc đó tôi biết đây là quán ‘ruột’ rồi. Khi nào rảnh là ghé ủng hộ chú. Ở đây bán ngon, vừa miệng, không gian thì không có gì cầu kỳ, giống khung cảnh ở quê khiến tôi nhớ nhà lắm”, anh Thanh Tâm (35 tuổi, ngụ quận 6) chia sẻ.
Nấu với cái tâm nên dù không chuẩn bị cầu kỳ, quán cháo của ông Minh và bà Phượng vẫn dễ dàng giữ chân khách đến ăn.
Là khách quen với “thâm niên” ăn cháo gần 20 năm, cô Tuyết Hoa (60 tuổi, ngụ quận 6) chưa có tuần nào là không ghé quán. Lần nào đến ăn, cô Hoa đều kêu một chén cháo 2.000 đồng, kèm theo một nửa hột vịt muối giá 3.000 đồng, vậy là có thể “no bụng”.
“Ăn từ lúc quán mới mở tới giờ. Bán rẻ lắm, thấy đồ ăn, xăng xe,… cái gì cũng tăng giá mà cháo ở đây sao không thấy tăng. Như ở mấy quán cháo khách, nếu mua 4 phần ăn cho gia đình mất tới 60.000 đồng, riêng ở đây chưa tới 30.000 dồng. Tôi ăn quen rồi, hai cô chú nêm nếm rất vừa miệng, lại còn hiếu khách và dễ mến”, cô Hoa nói.
Không chỉ thực khách ở quận 6, nhiều người ở các huyện ngoại thành một lần tới ăn là quay lại làm khách quen.
Không gian chỉ đủ cho 10-12 người ngồi, nhưng thực khách vẫn rất vui vẻ đến ăn, xem vợ chồng ông Minh, bà Phượng như người thân trong nhà, bởi sự tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị thức ăn và sự nhiệt tình, mến khách của vợ chồng ông.
Thích
(CLO) Chiều ngày 22/11, Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Hội nghị phổ biến chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước về Hội và nâng cao chất lượng tham mưu trong công tác văn phòng của Hội Nhà báo khu vực phía Bắc.
(CLO) Hàng trăm tài liệu, cổ vật có niên đại cách ngày nay hơn 2.000 năm, phản ánh sự hình thành và phát triển của nền văn hóa Đông Sơn trên đất Vĩnh Phúc.
(CLO) Ngày 22/11, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) đã có Quyết định xử phạt Công ty cổ phần chứng khoán SmartInvest gần 1,4 tỷ đồng vì hàng loạt vi phạm.
(CLO) Bất chấp những thách thức từ cuộc chiến tranh xâm lược của Nga, kinh tế Ukraine đã tăng trưởng 4.2% trong 10 tháng đầu năm 2024 so với cùng kỳ năm ngoái, theo thông báo của Bộ Kinh tế Ukraine vào ngày 18 tháng 11.
(CLO) Triều Tiên và Nga vừa ký kết một thỏa thuận mới nhằm thúc đẩy hợp tác kinh tế sau các cuộc hội đàm tại Bình Nhưỡng trong tuần này, theo Thông tấn xã Trung ương Triều Tiên (KCNA).
(CLO) Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai vừa phối hợp với Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1 thực hiện điều tra, phỏng vấn sâu người dân vùng lũ lịch sử gây chết và mất tích nhiều người ở xã Phúc Khánh.
(CLO) Trong những tuần gần đây, các hãng sản xuất ô tô lớn trên thế giới đã liên tiếp công bố kế hoạch cắt giảm nhân sự và đóng cửa nhà máy khi họ chật vật tìm kiếm lợi nhuận từ các dòng xe điện (EV) và đối mặt với làn sóng cạnh tranh từ những sản phẩm giá rẻ hơn.
(CLO) Chính quyền Tổng thống Joe Biden vừa thông báo với Quốc hội kế hoạch xóa 4,65 tỷ USD khoản nợ mà Ukraine đang gánh chịu, theo một bức thư do Bloomberg News thu thập được.
(CLO) Hai anh em họ từ Nghệ An ra Hà Nội học nghề cắt tóc. Tuy nhiên, cả hai lại rủ nhau buôn ma túy và bị Công an bắt giữ.
(CLO) Ngày 22/11, Toà án nhân dân tỉnh Hà Tĩnh mở phiên toà sơ thẩm xét xử các bị cáo: Xeng và Sisavanh Yongyaerlor (cùng SN 1988, trú huyện Khăm Cợt, tỉnh Bolikhămxay, Lào) về tội “Vận chuyển trái phép chất ma túy”.
(CLO) Ngày 22/11, tại Nhà Thái Học thuộc Văn Miếu - Quốc Tử Giám (Hà Nội) đã diễn ra Vòng Chung kết Giải thưởng Hành động vì Cộng đồng - Human Act Prize 2024 với chủ đề “Cộng đồng kiến tạo”.
(CLO) Ngày 22/11, Hội môi giới Bất động sản Việt Nam (VARS) đã công bố Bộ Quy tắc đạo đức, ứng xử nghề nghiệp mới nhằm nâng cao uy tín, chất lượng và trách nhiệm của môi giới.
(CLO) Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6068/QĐ-UBND ngày 22/11/2024 về việc công bố tình huống khẩn cấp các sạt lở trên các tuyến đê hữu Bùi, Bùi 2, Gò Khoăm, sạt lở bờ sông Bùi trên địa bàn huyện Chương Mỹ.
(CLO) Tỉnh Lai Châu cam kết tạo mọi thuận lợi để hỗ trợ các doanh nghiệp khai thác du lịch với mục tiêu "doanh nghiệp phát tài - Lai Châu phát triển''.
(CLO) Lần đầu tiên, Liên hoan phim hoạt hình “Dòng khát vọng” được tổ chức nhân kỷ niệm 65 năm ngành Hoạt hình Việt Nam ra đời (9/11/1959).
(CLO) Ngày 22/11, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Trọng Đông và lãnh đạo các sở, ngành thành phố đi kiểm tra tiến độ thi công và thực hiện Dự án hệ thống xử lý nước thải Yên Xá.
(CLO) Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Hoàng Hiệp đã chỉ ra nhiều hạn chế trong công tác hộ đê và xử lý sự cố đê điều qua đợt mưa lũ do bão số 3 tại Hội nghị chủ tịch UBND cấp huyện các tỉnh, thành phố có đê từ cấp III đến cấp đặc biệt.
(CLO) Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6068/QĐ-UBND ngày 22/11/2024 về việc công bố tình huống khẩn cấp các sạt lở trên các tuyến đê hữu Bùi, Bùi 2, Gò Khoăm, sạt lở bờ sông Bùi trên địa bàn huyện Chương Mỹ.
Dàn mỹ nhân Việt như Diễm My 9X, Á hậu Tường San, Thảo Nhi Lê... không hẹn mà cùng đổ bộ sự kiện của Tory Burch.
(CLO) Việc thực hiện các thủ tục hành chính liên quan đến giấy chứng nhận quyền sử dụng đất của người dân và tổ chức như chuyển mục đích sử dụng đất; chia tách, hợp thửa... nếu phù hợp quy định thì vẫn được thực hiện theo quy định.
(CLO) Ngày 22/11, Công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) cho biết, vừa phối hợp với Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm Công nghệ cao Công an Hà Tĩnh, Công an TP Hà Nội, Quãng Ngãi, Gia Lai phá thành công Chuyên án buôn bán, vận chuyển hàng cấm (pháo) với quy mô lớn, bắt giữ 06 đối tượng, thu giữ trên 2.200kg pháo các loại cùng nhiều tang vật liên quan.
(CLO) Sáng 22/11, TP Hải Phòng phối hợp Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ công nghệ thông tin Việt Nam (VINASA) tổ chức Diễn đàn Chuyển đổi số TP Hải Phòng năm 2024, với chủ đề “Chuyển đổi số xanh - Động lực phát triển kinh tế, xã hội”.
(CLO) Xã Hưng Đạo (huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên) đang ‘thay da đổi thịt’ từng ngày và tới đây sẽ vinh dự đón Bằng công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2023. Để có được thành tích này, chính quyền địa phương đã luôn quyết liệt trong lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện các mục tiêu về phát triển kinh tế - xã hội. Cùng với đó là sự tận tâm của các doanh nghiệp trong thi công hạ tầng cơ sở, sự đồng thuận của nhân dân chung tay xây dựng nông thôn mới.
(CLO) Thông tin ban đầu, khoảng 6 giờ sáng ngày 22/11/2024, căn nhà số 7 Hồ An Biên, phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền, Hải Phòng bất ngờ bốc cháy.
(CLO) Nhân dịp kỷ niệm Ngày Phòng chống hàng giả - hàng nhái (29/11), sáng 22/11, tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, TP Hà Nội, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) tổ chức mở cửa Phòng trưng bày với chủ đề “Hiểu hàng Thật - Tránh hàng Giả”.
Bước sang năm 2024, tình hình biên mậu tại các cửa khẩu của TP. Móng Cái có bước phục hồi, tăng trưởng trở lại. Tuy nhiên, tình hình buôn lậu, gian lận thương mại và vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ, diễn biến phức tạp.
