Food & Hotel Hanoi trở lại tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E Hà Nội từ ngày 21 - 23/11/2023. Sự kiện là phiên bản đặc biệt của chuỗi triển lãm quốc tế lâu đời và nổi tiếng - Food & Hotel dành riêng cho thị trường phía Bắc. Đây là lần trở lại thứ hai của triển lãm tại Hà Nội.
Food & Hotel Hanoi đặt trọng điểm vào việc tạo ra môi trường giao thương tốt nhất cho các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực và dịch vụ lưu trú quốc tế tại thị trường Việt Nam. Bằng uy tín của mình, sự kiện chào đón 113 nhà trưng bày đến từ Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Đức, Ý, Thụy Sĩ, Đan Mạch, Hy Lạp, Tây Ban Nha, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan, Singapore, Malaysia, Philippines, Thái Lan, và nhiều thương hiệu Việt Nam khác.
Hai cuộc thi Vietnam Barista Competition (VBC) và Vietnam Aromaster Championship (VAC) lần đầu tiên được tổ chức tại Food & Hotel Hanoi 2023
Bên cạnh hoạt động trưng bày nhằm kết nối giao thương, nhiều chương trình hấp dẫn sẽ được diễn ra như Hội nghị Thượng đỉnh về Kinh Tế Xanh, Kinh Tế Số và Năng Suất kinh doanh trong ngành Nhà hàng, Ẩm thực (ASIA Food & Beverage Summit 2023); cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội lần II - Hanoi Salon Culinaire; cuộc thi tranh tài pha chế - Vietnam Barista Competition (VBC) hay cuộc thi thử mùi cà phê duy nhất tại Việt Nam - Vietnam Aromaster Championship (VAC). Tại đây, các tài năng trẻ, tương lai kiến tạo của nền ẩm thực hiện đại sẽ được thử thách, tranh đấu và tôn vinh.
Triển lãm Food & Hotel Hanoi trực thuộc Informa Markets - đơn vị tổ chức triển lãm thương mại hàng đầu thế giới, với lịch sử lâu đời và trụ sở đặt tại Vương quốc Anh.
Sự kiện tập trung vào các hạng mục như bánh mỳ, bánh ngọt & kem; Trà, cà phê; Thực phẩm & Đồ uống; Công nghệ thực phẩm, Bao bì; Đồ dùng một lần; Công nghệ ngành khách sạn; Rượu vang; Rượu mạnh; Đồ uống có cồn và các Dịch vụ công nghiệp phục vụ ngành F&B và lưu trú khác.
Sự đa dạng này chắc chắn sẽ đáp ứng hiệu quả và toàn diện nhu cầu của khách tham quan, góp phần quan trọng trong quá trình phát triển ngành Thực phẩm & Đồ uống và Dịch vụ Nhà hàng - Khách sạn tại Việt Nam.
