Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 tại Việt Nam sẽ diễn ra từ ngày 17/11

Đây là sự kiện thường niên do Bộ Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Italia khởi xướng từ năm 2016, nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Italia cũng như đóng góp của ẩm thực Ý trong đối thoại quốc tế về thực phẩm, sức khỏe và phát triển bền vững.

Chủ đề của sự kiện năm nay - “Ẩm thực Italia: Sức khỏe, Văn hóa và Đổi mới” - phản ánh sự phát triển không ngừng của ẩm thực Italia, nơi công nghệ và sáng tạo được kết hợp hài hòa với truyền thống lâu đời, đồng thời đề cao nghệ thuật sống, tinh thần cộng đồng và triết lý “ăn uống lành mạnh”.

Ảnh màn hình 2025-11-14 lúc 19.03.44
Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 sẽ diễn ra trong tháng từ 17/11 đến 23/11 tại Hà Nội.

Tuần lễ Ẩm thực Italia 2025 cũng được tổ chức trong bối cảnh Italia chính thức đệ trình hồ sơ đề nghị UNESCO ghi danh ẩm thực Italia vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại. Động thái này nhằm ghi nhận cách người Italia biến những nguyên liệu đơn giản, chất lượng cao thành biểu tượng văn hóa, bản sắc và niềm vui sẻ chia cốt lõi của lối sống Địa Trung Hải.

Tại Hà Nội, các hoạt động trong khuôn khổ chương trình sẽ tập trung tôn vinh ba biểu tượng trứ danh của ẩm thực Italia: bột mì và bánh mì, rượu vang, và nghi thức aperitivo - nét văn hóa mang đậm tinh thần thư giãn, kết nối và thưởng thức.

Nổi bật trong chuỗi sự kiện là buổi masterclass “Từ hạt lúa mì đến lò nướng: Nghệ thuật làm bánh mì Italia - Sự hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo”, do Molino Casillo phối hợp cùng Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus tổ chức ngày 17 - 18/11/2025.

Bên cạnh đó, lễ hội “Nghệ thuật Aperitivo - Phong vị Ý trong từng khoảnh khắc” sẽ diễn ra ngày 21/11/2025 tại Apricot Hotel (Hà Nội), với sự đồng hành của Campari.

Ảnh màn hình 2025-11-14 lúc 19.04.43
Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 là nơi giúp công chúng thưởng thức những món ẩm thực đặc trưng của nước Italia.

Sự kiện duy nhất mở cửa rộng rãi cho công chúng là “Lễ hội Rượu vang tại Casa Italia 2025”, do Phòng Thương mại Italia tại Việt Nam (ICHAM) tổ chức vào ngày 22/11/2025 tại Casa Italia (18 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội). Lễ hội kéo dài từ 10h đến 22h, mang đến cơ hội thưởng lãm và khám phá hàng loạt dòng rượu vang danh tiếng của Italia - quốc gia sở hữu truyền thống sản xuất rượu vang hàng nghìn năm.

Theo Đại sứ quán Italia, Tuần lễ Ẩm thực Italia lần thứ 10 không chỉ là hoạt động quảng bá văn hóa - ẩm thực mà còn góp phần thắt chặt quan hệ đối tác chiến lược Việt Nam - Italia thông qua giao lưu văn hóa, giáo dục và du lịch. Thông qua những hoạt động trải nghiệm đặc sắc, công chúng Việt Nam sẽ có thêm cơ hội tiếp cận một trong những nền ẩm thực giàu bản sắc và tinh tế bậc nhất thế giới.

Xem thêm

Đà Nẵng công bố ‘Top 100 Điểm chạm’ năm 2026

Đà Nẵng công bố ‘Top 100 Điểm chạm’ năm 2026

(CLO) “Top 100 Điểm chạm Đà Nẵng” năm 2026, hướng đến mở rộng cách tiếp cận điểm đến từ những địa danh quen thuộc sang các trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, thiên nhiên và đời sống cộng đồng.

Ra mắt tour xuyên Việt 39 ngày, dài nhất Việt Nam

Ra mắt tour xuyên Việt 39 ngày, dài nhất Việt Nam

(CLO) Tour xuyên Việt 39 ngày 38 đêm được xem là hành trình lữ hành dài nhất Việt Nam hiện nay, triển khai theo mô hình ghép khách lẻ, có 31 điểm đón cố định và khởi hành hằng ngày từ ngày 16/11/2026.

Miễn thị thực cho khách Trung Quốc: Cơ hội phục hồi du lịch Khánh Hòa

Miễn thị thực cho khách Trung Quốc: Cơ hội phục hồi du lịch Khánh Hòa

(CL) Chính sách thí điểm miễn thị thực cho khách Trung Quốc đi du lịch theo đoàn mở ra cơ hội khôi phục thị trường khách quốc tế truyền thống của Khánh Hòa. Tuy nhiên, để chuyển lợi thế chính sách thành tăng trưởng thực chất, địa phương cần tháo gỡ điểm nghẽn hàng không, đổi mới sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Lời hẹn dưới trăng và vòng xòe 2.026 người ở Mường Lò

Lời hẹn dưới trăng và vòng xòe 2.026 người ở Mường Lò

(CLO) Tối 16/10, Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 khai mạc tại Sân vận động Nghĩa Lộ (Lào Cai). Những câu chuyện tình yêu, phong tục bản mường được tái hiện qua chương trình nghệ thuật “Xòe Thái – Trọn một vòng yêu”, trước khi 2.026 người cùng nắm tay trong màn đại xòe giữa đêm hội.

AI đang tạo ra sự thay đổi trong cách đi du lịch

AI đang tạo ra sự thay đổi trong cách đi du lịch

(CLO) Từ tìm kiếm thông tin, xây dựng lịch trình đến lựa chọn dịch vụ, trí tuệ nhân tạo (AI) đang tham gia ngày càng sâu vào hành trình của du khách. Sự thay đổi này buộc ngành du lịch phải điều chỉnh cách tiếp cận khách hàng, tổ chức dịch vụ và quản lý điểm đến.

Năm điểm dừng trong hành trình khám phá Thủy điện Hòa Bình

Năm điểm dừng trong hành trình khám phá Thủy điện Hòa Bình

(CLO) Không chỉ ngắm hồ nước từ mặt đập, hành trình tham quan Thủy điện Hòa Bình đưa du khách đi sâu vào lòng núi, đứng cạnh các tổ máy phát điện và lần theo những dấu mốc của một công trình gắn với lịch sử đất nước thời kỳ đầu đổi mới.

Phong Vị Kỳ Du: Khám phá ẩm thực ba miền qua những câu chuyện văn hóa

Phong Vị Kỳ Du: Khám phá ẩm thực ba miền qua những câu chuyện văn hóa

(CLO) Với mong muốn kết nối những ký ức về hương vị của ẩm thực ba miền ngay giữa lòng Hà Nội và kể lại những câu chuyện văn hóa phía sau mỗi món ăn, dự án Phong Vị Kỳ Du ra đời mở ra một cách tiếp cận trực quan để công chúng thấu hiểu nếp sống, phong tục và những giá trị văn hoá của cha ông qua một hành trình vị giác hoàn toàn mới mẻ.

Lào Cai có hơn 2.100 cơ sở lưu trú, phát triển đa dạng sản phẩm du lịch

Lào Cai có hơn 2.100 cơ sở lưu trú, phát triển đa dạng sản phẩm du lịch

(CLO) Lào Cai hiện có 2.138 cơ sở lưu trú với khoảng 20.600 phòng, cùng mạng lưới doanh nghiệp lữ hành, hướng dẫn viên và các khu, điểm du lịch đa dạng. Đây là nguồn lực quan trọng giúp địa phương đáp ứng nhu cầu của du khách, khai thác lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, bản sắc văn hóa và thúc đẩy phát triển du lịch bền vững.

Khách Việt mở rộng hành trình khám phá Trung Quốc

Khách Việt mở rộng hành trình khám phá Trung Quốc

(CLO) Không còn giới hạn trong những điểm đến quen thuộc như Bắc Kinh, Thượng Hải hay Quảng Châu, du khách Việt ngày càng quan tâm tới Lệ Giang, Đại Lý, Lhasa và nhiều thành phố giàu bản sắc. 

Phát sốt với tọa độ 'săn' Milky Way cực chất cách Hà Nội 2 tiếng lái xe

Phát sốt với tọa độ 'săn' Milky Way cực chất cách Hà Nội 2 tiếng lái xe

(CLO) Không chỉ tìm đến Long Cốc (Phú Thọ) để ngắm bình minh hay chụp ảnh trên những đồi chè xanh mướt, nhiều người trẻ đang lựa chọn nơi đây để săn Milky Way (dải Ngân Hà) giữa bầu trời đêm. Khoảng cách thuận tiện, cảnh quan đặc trưng và điều kiện quan sát ít bị ảnh hưởng bởi ánh sáng đô thị khiến vùng chè này trở thành điểm hẹn của những người yêu bầu trời sao.

Bắc Ninh đề xuất chiến lược phát triển du lịch gắn với văn hóa và kinh tế sáng tạo

Bắc Ninh đề xuất chiến lược phát triển du lịch gắn với văn hóa và kinh tế sáng tạo

(CLO) Ngày 12/10, Chủ tịch UBND thành phố Bắc Ninh Phạm Hoàng Sơn chủ trì buổi làm việc với các sở, ngành, đơn vị liên quan về đề xuất Chiến lược phát triển du lịch, văn hóa và kinh tế sáng tạo thành phố, hướng tới khai thác hiệu quả tiềm năng di sản, xây dựng sản phẩm đặc trưng và nâng cao sức cạnh tranh của điểm đến.

Cỡ chữ bài viết: