Theo đó, Lễ trao giải thưởng Ẩm thực Thế giới năm nay quy tụ những tên tuổi nổi danh toàn cầu của ngành ẩm thực, những người tiên phong, có ảnh hưởng và những đầu bếp hàng đầu đến từ khắp nơi trên thế giới tham dự sự kiện thường niên này.
Tại Lễ trao giải thưởng Ẩm thực Thế giới lần thứ 3 vừa diễn ra ở Dubai (UAE), Việt Nam đã vượt qua các đối thủ rất nặng ký trong khu vực như Trung Quốc, Hồng Kông, Macao, Malaysia, Singapore, Hàn Quốc, Thái Lan để trở thành “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”.
Việt Nam đã vượt qua các đối thủ nặng ký trong khu vực để nhận giải thưởng Ẩm thực Thế giới lần thứ 3
Bà Rina van Staden, Giám đốc Giải thưởng Ẩm thực Thế giới cho biết: “Kết quả giải thưởng dựa trên cuộc tìm kiếm các thương hiệu ẩm thực hàng đầu thế giới kéo dài một năm. Các chuyên gia trong ngành ẩm thực và công chúng sẽ cùng tham gia vào cuộc bình chọn, và ứng cử viên giành được nhiều phiếu bầu nhất sẽ là chủ nhân của hạng mục giải thưởng đó. Những ứng cử viên chiến thắng Giải thưởng Ẩm thực Thế giới năm 2022 là những thương hiệu đã nỗ lực nâng tầm sự xuất sắc của ẩm thực trên thế giới”.
Sở hữu lịch sử ẩm thực phong phú, di sản văn hóa đặc sắc, hương vị đặc trưng và độc đáo, cùng phương thức chế biến riêng biệt, các món ăn của Việt Nam là sự kết hợp hài hòa, hoàn hảo và đầy tinh tế. Ẩm thực Việt Nam mang một nét quyến rũ lan tỏa mọi nẻo đường, góc phố và mạnh mẽ vươn xa ra thế giới, không ngừng thu hút các du khách yêu thích ẩm thực tới và thưởng thức.
Vừa qua, hệ thống đánh giá nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế Michelin đã chính thức ra thông báo về việc ra mắt Cẩm nang MICHELIN Guide tại hai điểm đến Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Đây được coi là một bước ngoặt lịch sử đối với nền ẩm thực Việt Nam khi được đánh giá, xếp hạng theo tiêu chuẩn quốc tế uy tín, danh giá và cũng khắt khe nhất.
Món ăn mang đậm chất Việt
Việt Nam được nhận Giải thưởng Ẩm thực Thế giới - World Culinary Awards là một vinh dự lớn đối với ngành ẩm thực Việt Nam. Đây là tiền đề và cũng là động lực để ngành ẩm thực Việt Nam phát huy tốt hơn nữa giá trị ẩm thực vốn có của mình và cùng lan tỏa ẩm thực của đất nước ra thế giới. Hy vọng với những món ẩm thực mang đậm nét Việt Nam sẽ được du khách quốc tế đón nhận một cách nồng nhiệt và thích thú.
