Kiêng nổi lửa: Kiêng kỵ đầu tiên trong ngày này chính là lửa, tức là mọi người không đốt lửa nấu thức ăn nóng mà cần chuẩn bị sẵn đồ ăn nguội để đúng bản chất của ngày Tết này. Tuy nhiên ngày nay ngày Tết Hàn Thực đã không còn kiêng lửa nữa và thay vào đó là dùng bánh trôi, bánh chay để dâng hương, với ý nghĩa đó là thức ăn nguội (hàn thực).
Không cúng bánh trôi, bánh chay ngũ sắc: Tết Hàn thực bánh trôi bánh chay là món lễ vật truyền thống dâng lên ông bà tổ tiên. Tuy nhiên cách làm bánh Tết Hàn thực này phải đảm bảo là món bánh trôi bánh chay trắng, không màu mè nhưng kiểu bánh ngũ sắc hiện nay thường thấy. Bánh ngày Tết Hàn thực truyền thống được làm từ bột nếp trắng, tròn đầy, tinh khiết, bên trong bọc đường thể hiện sự tinh khiết, thanh tịnh. Bởi vậy, bánh chay ngũ sắc để trông bắt mắt chỉ nên dùng để ăn, không nên có trong mâm cúng.
Kiêng ăn mặn và sát sinh: Trong ngày Tết Hàn Thực, các món ăn chay, không mặn được khuyến khích hơn. Nguyên nhân của việc kiêng sát sinh là để giúp cho linh hồn người đã mất được dễ dàng siêu thoát. Một số gia đình không có điều kiện để ăn chay nên vào ngày này họ cũng kiêng sát sinh trong nhà. Làm như vậy để thể hiện sự tôn kính với người đã khuất.
Không nhất thiết phải cúng mâm cao cỗ đầy: Đồ cúng ông bà, tổ tiên trong Tết Hàn Thực cần sự thanh đạm, không quá cầu kỳ tốn kém. Vì vậy việc tổ chức linh đình, mâm cao cỗ đầy là điều nên tránh. Mọi người chỉ cần làm mâm lễ đơn giản và thành tâm cúng là được.
