Liên hoan nhằm khai thác, giới thiệu các món ăn truyền thống gắn với các sản phẩm chế biến từ chè, tạo sản phẩm ẩm thực đặc trưng, độc đáo của tỉnh Thái Nguyên.
Toàn bộ món ăn tham gia trình diễn có nguyên liệu từ cây chè. (Ảnh: Báo Thái Nguyên)
Tham dự Liên hoan có 38 đội, với 130 đầu bếp, nghệ nhân dân gian, chuyên gia ẩm thực, nhân viên chế biến món ăn tại các đơn vị kinh doanh du lịch, nhà hàng, dịch vụ ăn uống, khách sạn, nhà nghỉ, homestay, các khu, điểm du lịch trong và ngoài tỉnh.
Liên hoan giới thiệu đến nhân dân, du khách 153 món ăn độc đáo, 100% món được gắn với sản phẩm trà và chè.
Theo Ban Tổ chức: Thái Nguyên là tỉnh đầu tiên trên cả nước tổ chức liên hoan ẩm thực với toàn bộ món ăn tham gia trình diễn có nguyên liệu từ cây chè. Đây là một trong những hoạt động ý nghĩa góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, làm phong phú sản phẩm du lịch để giới thiệu, quảng bá đến với đông đảo du khách trong nước và quốc tế.
G.Khánh
