Chôm chôm ruột vàng hút khách mùa nóng

Chôm chôm rừng (hay còn gọi là chôm chôm dây) còn khá xa lạ đối với người thành phố bởi loài cây này thường mọc tự nhiên trong các cánh rừng vùng núi Tây Nguyên và Trung Bộ. Điều đặc biệt là cây chôm chôm rừng 2 năm mới thu hoạch một lần nên mặt hàng này khá khan hiếm trên thị trường.

chom chom ruot vang hut khach mua nong hinh 1

Chôm chôm rừng ruột vàng như lòng đỏ trứng gà.

Trước đây, loại cây này thường chỉ được người dân đi rừng hay hái ăn. Tuy nhiên, sau khi được khách du lịch yêu thích và trở nên phổ biến, chôm chôm rừng được người dân Tây Nguyên trồng và khai thác giá trị kinh tế của loại quả này.

Chôm chôm rừng có kích thước bé và có nhiều gai hơn so với các loại chôm chôm thông thường. Ruột vàng óng, thịt hơi nhão và có nhiều nước. Chôm chôm rừng có vị chua thanh, ngọt nhẹ, thường được ăn theo kiểu chấm muối ớt, làm món chôm chôm lắc hoặc làm siro.

Tuy nhiên, do có vị chua nhẹ đặc trưng nên với những người không thích ăn chua thường bỏ qua loại trái cây này.

Theo chị Mai Thị Nga, chuyên thu mua và bán trái cây rừng tại tỉnh Đăk Lăk cho biết, chôm chôm rừng được nhiều thương lái săn lùng từ đầu hè, thậm chí nếu quen biết người dân trong khu vực, thương lái sẽ đến tận nơi đặt cọc trước để chờ ra quả.

Chôm chôm vàng cùng với các loại quả rừng khác sẽ được cung cấp chủ yếu cho thị trường TP.HCM và các tỉnh lân cận. Một số ít khác sẽ được vận chuyển ra một vài thành phố phía bắc.

“Mỗi ngày tôi đều nhập về tầm 60 - 70kg chôm chôm vàng và đều bán hết trong ngày. Tôi về tận rừng thì sẽ lấy được giá rẻ hơn. Thời điểm cuối tháng 5, đầu tháng 6 đầu mùa nên khan hiếm hàng mà giá lại cao. Phải là người đi buôn quen thì mới lấy được hàng dồi dào” - chị Nga cho hay.

Dù chỉ mới đầu mùa nhưng giá bán của chôm chôm rừng không quá đắt. Với giá bán lẻ dao động từ 15.000 đồng - 40.000 đồng/kg, tuỳ từng địa phương. Nếu lấy ngay tại vườn, giá bán chỉ còn 7.000 đồng - 10.000 đồng/kg. So với các loại trái cây mùa hè, chôm chôm rừng thuộc hàng trái cây giá rẻ.

chom chom ruot vang hut khach mua nong hinh 2

Chôm chôm rừng có thể ăn trực tiếp hoặc làm siro.

Anh Y Tơng H’Đơk (31 tuổi, Buôn Ma Thuột) là người chuyên kinh doanh các mặt hàng hoa quả rừng cho biết, lượng thu hoạch chôm chôm rừng năm nay ít hơn mọi năm trong khi giá không cao.

Hầu hết, các nguồn cung phụ thuộc vào các cây tự nhiên trong rừng do số lượng cây trồng tại nhà không nhiều. Tuy nhiên, nhu cầu của người dân vẫn liên tục tăng cao, nhất là vào đầu mùa do nhiều người có xu hướng săn lùng đồ hoa quả, rau rừng.

“Để tìm mua số lượng lớn là khá khó vì hầu hết vào đầu mùa đều bị các thương lái gom hàng. Thường khách đặt mua vài cân, tôi nhờ người quen đi rừng hái về. Có hôm khách đặt cả tạ không có hàng mà bán” - anh Y Tơng H’Đơk chia sẻ.

Vì là đặc sản của núi rừng tự nhiên, mang nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ nên vài năm trở lại đây, người dân rất ưa chuộng.

Được người bán giới thiệu là đặc sản đất badan, chị Lệ (24 tuổi, TP.HCM) mua 2 cân với giá 25.000 đồng/kg dùng thử.

“Hiếm khi đi chợ tôi bắt gặp được gian hàng bán chôm chôm rừng. Đây là lần đầu tiên tôi ăn loại chôm chôm này. Quả hơi chua nhưng thơm và lạ miệng. Tôi nghĩ quả này hợp với ngâm làm siro hơn là ăn trực tiếp”

Bài và ảnh: Nguyễn Linh

Xem thêm

Từ ngày 1/11/2026, giá bán lẻ điện bình quân giảm 2%

Từ ngày 1/11/2026, giá bán lẻ điện bình quân giảm 2%

(CLO) Tối 31/10, Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) công bố giá bán lẻ điện bình quân giảm 2%, xuống còn 2.159,90 đồng mỗi kWh, chưa gồm thuế VAT, tương đương giảm hơn 44 đồng. Mức giá mới được áp dụng từ ngày 1/11.

Trung Quốc có thể sở hữu nguồn lithium ngay dưới các nhà máy pin

Trung Quốc có thể sở hữu nguồn lithium ngay dưới các nhà máy pin

(CLO) Trung Quốc có thể sở hữu những nguồn tài nguyên lithium chưa được khai thác ngay bên dưới các cụm công nghiệp sản xuất pin lớn nhất nước này. Nếu có thể khai thác thương mại, nguồn cung tại chỗ sẽ giúp giảm chi phí vận chuyển, hạn chế rủi ro chuỗi cung ứng và củng cố vị thế của Trung Quốc trong ngành công nghiệp pin toàn cầu.

Thị trường 100 triệu dân thành bệ đỡ tăng trưởng, hàng Việt đặt mục tiêu 14.000 nghìn tỷ đồng

Thị trường 100 triệu dân thành bệ đỡ tăng trưởng, hàng Việt đặt mục tiêu 14.000 nghìn tỷ đồng

(CLO) Với quy mô gần 100 triệu dân, thị trường nội địa được kỳ vọng trở thành động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế. Chương trình “Hàng Việt vì người Việt” giai đoạn 2026-2030 đặt mục tiêu tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt 13.500-14.000 nghìn tỷ đồng vào năm 2030, tăng trưởng bình quân 14-15% mỗi năm.

KNIC Đông Long Thành của KN Holdings được vinh danh “Khu công nghiệp kiến tạo hệ sinh thái tích hợp tiêu biểu”

KNIC Đông Long Thành của KN Holdings được vinh danh “Khu công nghiệp kiến tạo hệ sinh thái tích hợp tiêu biểu”

Ngày 30/10/2026, tại Vietnam Property Value Chain Awards 2026, KNIC Đông Long Thành – dự án thuộc thương hiệu KN Industrial City (KNIC) của KN Holdings – được vinh danh ở hạng mục “Khu công nghiệp kiến tạo hệ sinh thái tích hợp tiêu biểu”. Giải thưởng ghi nhận định hướng phát triển khu công nghiệp thế hệ mới, nơi hạ tầng sản xuất được kết nối với năng lượng, logistics, quản lý tài nguyên và các tiện ích hỗ trợ doanh nghiệp, người lao động.

Văn Phú: Lợi nhuận gộp 9 tháng đầu năm 2026 tăng 68,9%

Văn Phú: Lợi nhuận gộp 9 tháng đầu năm 2026 tăng 68,9%

Nguồn thu từ dự án Vlasta - Thuỷ Nguyên (Hải Phòng), TT39-40 Khu đô thị Văn Phú (Hà Nội) và hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú giúp Công ty Cổ phần Phát triển bất động sản Văn Phú (mã chứng khoán: VPI) đạt lợi nhuận gộp 9 tháng đầu năm 2026 ở mức 481,8 tỷ đồng, tăng 68,9% so với cùng giai đoạn năm trước.

Ấn Độ giảm nhập khẩu vàng, triển vọng giá thế giới ra sao?

Ấn Độ giảm nhập khẩu vàng, triển vọng giá thế giới ra sao?

(CLO) Nhập khẩu vàng của Ấn Độ giảm 81% trong tháng 9 do giá vàng trong nước neo cao và chính phủ kêu gọi người dân hạn chế mua kim loại quý. Diễn biến này làm dấy lên lo ngại về triển vọng nhu cầu tại thị trường tiêu thụ vàng lớn thứ hai thế giới, dù Trung Quốc vẫn tăng cường tích trữ.

Vinamilk chung tay xây dựng "sức đề kháng số" cho thế hệ tương lai

Vinamilk chung tay xây dựng "sức đề kháng số" cho thế hệ tương lai

Là Thương hiệu Quốc gia gắn bó với nhiều thế hệ trẻ em Việt Nam, Vinamilk vừa chính thức trở thành thành viên của Liên minh Niềm tin số do Cục An ninh mạng (A05) - Bộ Công an khởi xướng. Đồng hành cùng chiến dịch “Không một mình”, doanh nghiệp mở rộng hành trình vì sự phát triển toàn diện của trẻ em sang không gian số, góp phần trang bị cho các em kỹ năng nhận diện rủi ro và tự bảo vệ bản thân trên môi trường trực tuyến.

Nam A Bank và DOIDEP kết nối công nghệ và văn hóa tại Diễn đàn Kinh tế mùa Thu 2026

Nam A Bank và DOIDEP kết nối công nghệ và văn hóa tại Diễn đàn Kinh tế mùa Thu 2026

Tại Diễn đàn Kinh tế mùa Thu 2026, Nam A Bank chia sẻ định hướng phát triển kinh tế lượng tử, từ nghiên cứu ứng dụng trong ngân hàng đến chuẩn bị nhân lực và hạ tầng. Bên cạnh các phiên chuyên môn, không gian trà Thương hiệu DOIDEP mang đến nơi gặp gỡ, tiếp nối những trao đổi trong cách đón tiếp đậm nét văn hóa Việt.

Cỡ chữ bài viết: