Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ công bố, Lễ hội năm nay quy tụ khoảng 230 gian hàng, chia thành nhiều khu vực hấp dẫn như không gian bánh dân gian, không gian đặc sản vùng miền, không gian ẩm thực và không gian trưng bày hoa kiểng.
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ hứa hẹn sự thú vị cho du khách - Ảnh: HD
Đặc biệt, hàng loạt sự kiện nổi bật sẽ diễn ra, mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo. Trong đó, đáng chú ý là hội thi cây kiểng, hội thi bánh dân gian, không gian quảng diễn bánh xèo tôm hùm khổng lồ, trình diễn và trưng bày bánh chưng lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long.
Ngoài ra, khách tham quan còn có cơ hội trải nghiệm trực tiếp quy trình làm bánh dân gian Nam Bộ cùng các nghệ nhân, tận hưởng chương trình nghệ thuật đặc sắc, thưởng thức màn khai mạc và bế mạc hoành tráng, cũng như tham gia nghi thức dâng bánh dân gian nhân ngày Giỗ tổ Hùng Vương.
Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ, lễ hội không chỉ góp phần bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống mà còn tôn vinh sự sáng tạo của các nghệ nhân. Sự kiện còn tạo cơ hội kết nối giao thương giữa các nghệ nhân với doanh nghiệp trong và ngoài nước, thúc đẩy phát triển du lịch, giao lưu văn hóa giữa các vùng miền.
Đặc biệt, năm nay, Ban tổ chức hỗ trợ giảm giá 25% phí thuê gian hàng, giúp các nghệ nhân và đơn vị tham gia có thêm điều kiện sáng tạo, mang đến nhiều loại bánh mới, góp phần nâng cao giá trị văn hóa của lễ hội.
Ban tổ chức cũng nhấn mạnh công tác đảm bảo an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm để tạo ấn tượng tốt đẹp với du khách trong và ngoài nước.
Lễ hội năm nay có chủ đề "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ" - Ảnh: HD
Điểm nhấn nổi bật của lễ hội năm nay là màn trình diễn và thưởng thức chiếc bánh xèo khổng lồ với chu vi 9 mét, đường kính 3 mét, nhân gồm 100 con tôm hùm từ thành phố Nha Trang.
Bên cạnh đó, Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Cần Thơ sẽ trình diễn gói và nấu chiếc bánh chưng lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long với kích thước 1,9 mét x 1,9 mét, dày 0,8 mét, nặng hơn 300kg, được chế biến bởi 20 nghệ nhân.
Với hàng trăm món bánh dân gian Nam Bộ đặc sắc cùng những màn trình diễn ấn tượng, Lễ hội Bánh Dân Gian Nam Bộ 2025 hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên, góp phần tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Kiều Anh
