Được mẹ chồng truyền nghề, nàng dâu Gia Lai hốt bạc mỗi năm

(CLO) Sau nhiều năm theo mẹ chồng học nghề, chị Trần Thị Diễm Kiều (SN 1988) đã được truyền lại bí quyết tạo nên thương hiệu bò khô, bò một nắng Gia Lai. Trung bình mỗi năm gia đình chị thu về hàng trăm triệu đồng sau khi trừ các khoản chi phí.

Sinh ra và lớn lên tại Gia Lai, tuy nhiên vì cuộc sống khó khăn, chị Trần Thị Diễm Kiều đành phải gác lại giấc mơ bước vào giảng đường đại học. Thay vì đến trường như bạn bè đồng trang lứa, Diễm Kiều vừa học vừa làm bánh kem, kết hoa, trầu cau…để phụ giúp gia đình.

Thời gian thấm thoát trôi, năm 2010 Diễm Kiều nên duyên vợ chồng với một thanh niên cùng quê. Thấy con dâu thức khuya, dậy sớm đi làm vất vả, bà Nguyễn Thị Hưng (mẹ chồng) ngỏ ý muốn con ở nhà phụ giúp mình làm bò khô. Qúa trình phụ giúp mẹ, Diễm Kiều được bà Hưng tin tưởng tuyền lại toàn bộ công thức, kỹ thuật làm bò khô, bò một nắng Huy Vũ.

duoc me chong truyen nghe nang dau gia lai hot bac moi nam hinh 1

Theo mẹ chồng học nghề, chị Diễm Kiều được truyền lại bí quyết tạo nên thương hiệu bò khô Huy Vũ Gia Lai

Đến năm 2018, vì tuổi cao, sức yếu thêm vào đó bà Hưng thấy con dâu có năng khiếu cũng như niềm đam mê với nghề nên quyết định giao lại quyền quản lý cơ sở bò khô Huy Vũ mà bà dày công tạo dựng cho hai vợ chồng chị tiếp quản.

Trò chuyện với chúng tôi, chị Kiều kể lại: “Thương hiệu bò khô Huy Vũ được mẹ chồng mình gây dựng từ năm 1995. Chỉ vài năm sau đó, sản phẩm bò khô, bò một nắng của mẹ nhanh chóng trở thành sản phẩm uy tín, chất lượng và có tên tuổi trên thị trường trong tỉnh. Thấy công việc của mình chưa ổn định nên bà cũng ngỏ ý muốn 2 vợ chồng về phụ giúp bà. Khoảng thời gian theo mẹ chồng học nghề, mình may mắn được bà tin tưởng, truyền lại bí quyết tạo nên những miếng bò khô thơm ngon, lấy được lòng thực khách”.

duoc me chong truyen nghe nang dau gia lai hot bac moi nam hinh 2
duoc me chong truyen nghe nang dau gia lai hot bac moi nam hinh 3

Sau 1 năm tiếp quản cơ ngơi của mẹ chồng để lại, sản phẩm Bò khô Huy Vũ được công nhận từ OCOP 3 sao cấp tỉnh lên OCOP 4 sao

Sau 1 năm tiếp quản cơ ngơi của mẹ chồng để lại, sản phẩm Bò khô Huy Vũ được công nhận từ OCOP 3 sao cấp tỉnh lên OCOP 4 sao. Năm 2020, sản phẩm bò khô miếng của cơ sở tiếp tục được công nhận OCOP 4 sao. Có được sự công nhận này, Diễm Kiều tiếp tục xây dựng thương hiệu bằng cách thành lập Công ty lấy tên Công ty TNHH MTV Huy Vũ. Bên cạnh đó, mở rộng quy mô kinh doanh, đưa sản phẩm bò khô Huy Vũ ra các thành phố lớn như Sài Gòn, Đà Nẵng, Hà Nội…

Chia sẻ về công đoạn để tạo ra một sản phẩm bò khô chất lượng, Diễm Kiều bật mí: “Để có được một mẻ bò chất lượng, chiều lòng thực khách thì đương nhiên phải trải qua nhiều giai đoạn và người làm cần tỉ mỉ theo từng khâu. Theo mình việc chọn thịt và tẩm ướp gia vị là giai đoạn quan trọng nhất".

duoc me chong truyen nghe nang dau gia lai hot bac moi nam hinh 4

Sản phẩm bò khô sợi được chị Kiều sấy trên than hồng nên luôn giữ được hương vị thơm ngon

"Thịt bò để làm bò khô, bò một nắng phải là thịt bắp của bò tơ, được chăn thả trong tự nhiên thì thớ thịt mới săn chắc, ít nước lại có vị ngọt tự nhiên. Sau khi có được nguyên liệu thì lọc hết gân, thái thịt bò thành từng miếng mỏng và bắt đầu ướp. Gia vị tẩm ướp được làm theo công thức gia truyền riêng của gia đình. Thịt bò sau khi tẩm ướp được đưa vào lò than sấy”, chị Kiều cho biết thêm.

Cũng theo Diễm Kiều, điểm đặc biệt góp phần làm nên thương hiệu bò khô Huy Vũ là khâu tẩm ướp gia vị. Bởi lẽ từ trước đến nay mẹ chồng và chị luôn khéo léo điều chỉnh hương vị theo sở thích của thực khách từng vùng, miền (như mặn, ngọt, cay).

duoc me chong truyen nghe nang dau gia lai hot bac moi nam hinh 5

Ngoài bò, chị Kiều Diễm còn chế biến thịt heo thảo mộc

Hiện sản phẩm bò khô của gia đình được bán với giá từ 700.000 đồng - 800.000đ/kg đối với bò khô sợi, 800.000 đồng - 900.000đ/kg đối với bò khô miếng. Bên cạnh các sản phẩm từ thịt bò, Diễm Kiều còn sản xuất ra các sản phẩm chế biến từ thịt heo như: Heo một nắng, heo khô thảo mộc. Trung bình mỗi năm chị thu về hơn 1 tỷ đồng.

Trong hai năm ảnh hưởng do dịch bệnh Covid-19, cơ sở của chị Kiều gặp nhiều khó khăn, đầu ra bấp bênh, thị trường ảm đạm nên chị bắt đầu lên mạng tìm tòi và học hỏi kinh nghiệm kinh doanh online. Theo đó, chị bắt đầu giới thiệuvà livetream sản phẩm của mình qua các trang mạng xã hội như zalo, facbook…

Thời gian đầu ít người vào xem và quan tâm nhưng chị vẫn không nản lòng và bỏ cuộc. Sau khoảng thời gian kiên trì kinh doanh online, sản phẩm bò khô Huy Vũ được nhiều khách hàng trên cả nước biết đến và đặt mua. “Để đáp lại sự tin yêu và nhu cầu của khách hàng, thời gian tới gia đình sẽ tiếp tục mở rộng quy mô kinh doanh, đa dạng hóa các sản phẩm…”, chị Kiều cho biết.

Bài và ảnh: Trần Hiền

Xem thêm

Hải quan tăng tốc mở rộng Cổng thông tin một cửa quốc gia, kết nối cơ chế một cửa ASEAN

Hải quan tăng tốc mở rộng Cổng thông tin một cửa quốc gia, kết nối cơ chế một cửa ASEAN

(NB&CL) Dự án “Mở rộng Cổng thông tin một cửa quốc gia và kết nối Cơ chế một cửa ASEAN” giai đoạn 3 đã được phê duyệt và đang triển khai các gói thầu trọng tâm. Trên nền tảng 250 thủ tục hành chính của 13 bộ, ngành đã được kết nối, việc mở rộng hệ thống được kỳ vọng giúp doanh nghiệp giảm vòng hồ sơ, rút ngắn thời gian xử lý và thuận lợi hơn khi tận dụng ưu đãi thương mại trong khu vực.

Khu nghỉ dưỡng ven biển với hệ tiện ích hồ bơi, cảnh quan và bãi biển riêng, một trong những mô hình thường được khai thác trong các chương trình sở hữu kỳ nghỉ.

Marriott, Hilton, Disney vận hành Timeshare thế nào trong lúc mô hình sở hữu kỳ nghỉ tại Việt Nam vướng tranh cãi?

Trong lúc mô hình sở hữu kỳ nghỉ tại Việt Nam liên tục vướng tranh cãi, Timeshare trên thế giới vẫn được các tập đoàn khách sạn, nghỉ dưỡng lớn như: Marriott, Hilton, Disney, Wyndham hay Hyatt vận hành như một sản phẩm du lịch dài hạn. Khác biệt không chỉ nằm ở thương hiệu, mà còn ở cách định danh sản phẩm, cấu trúc hợp đồng, cơ chế đặt phòng, phí duy trì và mức độ minh bạch với khách hàng.

Giá xăng, dầu giảm mạnh

Giá xăng, dầu giảm mạnh

(CLO) Từ 15h chiều nay (18/6), giá xăng dầu trong nước giảm sâu, mức giảm từ 1.200 - 2.300 đồng mỗi lít.

Những đóng góp đến xã hội của Vietlott sau 10 năm kinh doanh

Những đóng góp đến xã hội của Vietlott sau 10 năm kinh doanh

(NB&CL) Trải qua 10 năm triển khai kinh doanh (2016 – 2026), Công ty TNHH MTV Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) đã luôn nỗ lực hoạt động và phát triển để lan tỏa thông điệp “Cơ hội để tốt hơn” tới hàng triệu người dân Việt: phát triển thị trường trò chơi giải trí có thưởng Việt Nam theo hướng minh bạch, hiện đại và có trách nhiệm; góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho người dân thông qua đóng góp ngân sách nhà nước và các chương trình an sinh xã hội.

 KienlongBank được chấp thuận tăng vốn lên hơn 7.500 tỷ đồng, đón sóng tăng trưởng giai đoạn mới

KienlongBank được chấp thuận tăng vốn lên hơn 7.500 tỷ đồng, đón sóng tăng trưởng giai đoạn mới

Ngân hàng Nhà nước vừa chấp thuận cho KienlongBank tăng vốn điều lệ thêm hơn 1.706 tỷ đồng, nâng vốn điều lệ lên 7.527 tỷ đồng. Trong bối cảnh ngân hàng niêm yết trên HOSE, duy trì đà tăng trưởng lợi nhuận và đẩy mạnh chuyển đổi số, việc bổ sung nguồn vốn được xem là bước đi quan trọng giúp KienlongBank mở rộng dư địa tăng trưởng cho giai đoạn phát triển mới.

Xăng sinh học E10 - hiểu đúng, an tâm sử dụng

Xăng sinh học E10 - hiểu đúng, an tâm sử dụng

(NB&CL) Từ ngày 1/6/2026, Việt Nam chính thức triển khai bán xăng sinh học E10 trên toàn quốc. Đây là bước đi tất yếu trong xu hướng chuyển dịch năng lượng xanh, giúp giảm phát thải khí nhà kính và bảo vệ môi trường. Đồng thời, là hành động cụ thể hiện thực hóa cam kết đạt phát thải ròng bằng “0” (Net Zero) vào năm 2050, hướng tới một hệ sinh thái năng lượng bền vững.

Cụm công nghiệp Yên Dương mở rộng: Động lực tăng trưởng kinh tế địa phương

Cụm công nghiệp Yên Dương mở rộng: Động lực tăng trưởng kinh tế địa phương

(NB&CL) Cụm công nghiệp Yên Dương mở rộng được Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định cũ quyết định thành lập tại xã Yên Dương, huyện Ý Yên với quy mô khoảng 25 ha, nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển công nghiệp, thu hút đầu tư và tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội khu vực phía Tây Nam của tỉnh Nam Định cũ, nay là tỉnh Ninh Bình.

PVI Holdings: Khẳng định vị thế số 1 và khát vọng vươn tầm quốc tế năm 2026

PVI Holdings: Khẳng định vị thế số 1 và khát vọng vươn tầm quốc tế năm 2026

(NB&CL) Năm 2026 đánh dấu một cột mốc đặc biệt tự hào của Công ty Cổ phần PVI (PVI Holdings) khi doanh nghiệp chính thức kỷ niệm 30 năm hành trình thành lập và phát triển. Bước vào tuổi 30 với một nội lực tràn đầy, PVI Holdings tiếp tục khẳng định vững chắc vị trí số 1 trên thị trường bảo hiểm phi nhân thọ Việt Nam về cả quy mô vốn, thị phần lẫn hiệu quả nghiệp vụ. Kết quả kinh doanh bùng nổ trong Quý 1/2026 chính là minh chứng đắt giá nhất cho chiến lược phát triển bền vững và năng lực quản trị minh bạch theo chuẩn mực quốc tế của công ty.

Ứng dụng công nghệ trong xây dựng: Xu hướng và cơ hội phát triển

Ứng dụng công nghệ trong xây dựng: Xu hướng và cơ hội phát triển

Trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ trên nhiều lĩnh vực của nền kinh tế, việc ứng dụng công nghệ vào hoạt động xây dựng ngày càng trở thành xu hướng tất yếu. Nắm bắt xu thế này, Công ty CP Công nghệ Xây dựng AI Việt Nam đang từng bước xây dựng định hướng phát triển gắn với công nghệ, đổi mới sáng tạo và các giải pháp hỗ trợ ngành xây dựng.

Ứng dụng AI từ bài toán vận hành đến cơ hội kinh doanh mới

Ứng dụng AI từ bài toán vận hành đến cơ hội kinh doanh mới

Một chiến dịch tuyển dụng, một bản tin cư dân hay một khu công nghiệp vận hành hiệu quả hơn có thể là điểm khởi đầu của những ứng dụng AI. Tại ROX Key, hành trình công nghệ đang được viết nên từ chính những bài toán thực tế của công việc.

Giá vàng sáng nay 18/6/2026: Đi ngang

Giá vàng sáng nay 18/6/2026: Đi ngang

(CLO) Giá vàng sáng nay 18/6/2026 không thay đổi so với chốt phiên hôm qua, dù giá vàng giao ngay tại châu Á qua niêm yết của Kitco.com có biên độ tăng gần 70 USD, giao dịch ở mức 4.326 USD/ounce.

Cỡ chữ bài viết: