Giá cà phê hôm nay 14/12 chốt ở đỉnh 101.000 đồng/kg
Khảo sát trong sáng cuối tuần 14/12 này cho thấy mặt bằng giá cà phê tại Tây Nguyên lại quay trở lại mức giá cũ, với mức 100.500 – 101.000 đồng/kg.
Tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê giữ đỉnh 101.200 đồng/kg.
Giá cà phê tại Đắk Lắk cao thứ hai trong ngày cuối tuần, ghi nhận mốc 101.000 đồng/kg.
Gia Lai có mức giá hôm nay ở 100.700 đồng/kg.
Lâm Đồng đang là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực hôm nay, giá cà phê tại đây ghi nhận 100.500 đồng/kg.
Thị trường thế giới: Giá cà phê robusta và arabica bình ổn cuối tuần
Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn hôm nay đã ghi nhận dao động quanh 3.948–4.206 USD/tấn qua các kỳ hạn.
Kỳ hạn tháng 01/2026 ghi nhận dừng ở mức 4.206 USD/tấn.
Kỳ hạn tháng 03/2026 có mức 4.107 USD/tấn.
Kỳ hạn tháng 05/2026 về mức 4.038 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn hôm nay dao động từ 335,85–405,45 cent/lb qua các kỳ hạn.
Kỳ hạn tháng 12/2025 chốt ở mức 405,45 cent/lb.
Kỳ hạn tháng 03/2026 lên mức 376,2 cent/lb.
Kỳ hạn tháng 05/2026 lên mức 358,9 cent/lb.
Thị trường cà phê thế giới phân hóa: Arabica đi lên, robusta chịu sức ép nguồn cung
Tuần giao dịch vừa qua ghi nhận diễn biến trái chiều trên thị trường cà phê quốc tế. Trong khi giá arabica được hỗ trợ bởi lo ngại thiếu hụt nguồn cung từ Brazil, robusta lại đối mặt áp lực giảm khi lượng hàng từ Việt Nam dồi dào hơn dự kiến.
Động lực chính giúp arabica tăng giá đến từ số liệu xuất khẩu mới công bố của Brazil. Theo Cecafe, lượng cà phê nhân xanh xuất khẩu trong tháng 11 chỉ đạt khoảng 3,3 triệu bao, giảm mạnh 27% so với cùng kỳ. Bên cạnh đó, thời tiết khô hạn tại bang Minas Gerais – vùng trồng cà phê chủ lực – với lượng mưa vỏn vẹn 11 mm trong tuần qua đã làm dấy lên lo ngại về triển vọng năng suất, qua đó tiếp thêm lực đẩy cho giá arabica.
Ngược lại, thị trường robusta chịu sức ép đáng kể khi nguồn cung từ Việt Nam gia tăng. Xuất khẩu cà phê trong tháng 11 đạt 88.000 tấn, tăng 39% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 11 tháng, lượng xuất khẩu đã lên tới 1,398 triệu tấn, cao hơn 14,8% so với cùng kỳ. Bên cạnh đó, việc Liên minh châu Âu quyết định lùi thời điểm áp dụng quy định EUDR thêm một năm cũng giúp tâm lý thị trường bớt căng thẳng về rủi ro thiếu nguồn cung, từ đó gây áp lực giảm lên giá robusta.
Cung – cầu đan xen, giá cà phê dự báo còn nhiều biến động
Diễn biến giá hiện nay phản ánh sự giằng co rõ nét giữa triển vọng nguồn cung gia tăng và yếu tố hỗ trợ từ mức tồn kho thấp. Việt Nam đang bước vào cao điểm thu hoạch, với dự báo sản lượng niên vụ 2025/2026 có thể tăng khoảng 6%, lên 1,76 triệu tấn. Theo Vicofa, con số này thậm chí có thể đạt mức tăng 10% nếu điều kiện thời tiết thuận lợi.
Tại Brazil, triển vọng cũng được điều chỉnh theo hướng tích cực khi dự báo sản lượng cà phê năm 2025 được nâng lên 56,54 triệu bao. Những thông tin này đang tạo sức ép nhất định lên giá trong trung hạn.
Tuy nhiên, tồn kho thấp vẫn đóng vai trò “tấm đệm” quan trọng. Dữ liệu từ sàn ICE cho thấy tồn kho arabica đã chạm đáy thấp nhất trong 1,75 năm vào cuối tháng 11 trước khi phục hồi nhẹ, trong khi tồn kho robusta vẫn ở mức thấp nhất trong vòng 11,5 tháng. Đáng chú ý, Mỹ – thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới – vẫn đối mặt tình trạng nguồn cung thắt chặt do lượng nhập khẩu từ Brazil sụt giảm mạnh trong giai đoạn tháng 8–10.
Theo dự báo của USDA, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/2026 có thể tăng 2,5%, lên 178,68 triệu bao. Dù vậy, những biến số khó lường từ thời tiết tại Brazil cùng nhu cầu tiêu thụ duy trì ổn định nhiều khả năng sẽ khiến thị trường cà phê tiếp tục trải qua các nhịp rung lắc mạnh trong thời gian tới.
