Thị trường cà phê trong nước bước vào tuần giao dịch cuối cùng của năm với diễn biến đặc biệt tích cực. Trong phiên hôm nay (29/12), giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt bật tăng mạnh, phản ánh tâm lý phấn khởi của người trồng và sự sôi động từ các doanh nghiệp xuất khẩu khi giá thế giới tiếp tục đi lên.
Giá cà phê Tây Nguyên tiến sát mốc 98.000 đồng/kg
Khảo sát thực tế cho thấy mặt bằng giá cà phê hôm nay tăng từ 1.400 – 2.000 đồng/kg so với phiên trước. Tại Lâm Đồng, các huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà ghi nhận mức tăng mạnh nhất 2.000 đồng/kg, đưa giá cà phê lên mức 97.000 đồng/kg – mức cao nhất từ trước đến nay tại địa phương này.
Tại khu vực Đắk Nông (hiện thuộc tỉnh Lâm Đồng sau sáp nhập theo nguồn dữ liệu), giá cà phê tiếp tục dẫn đầu thị trường cả nước. Thương lái tại Gia Nghĩa thu mua ở mức 98.200 đồng/kg, trong khi Đắk R’lấp đạt 98.100 đồng/kg, cùng tăng khoảng 1.400 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar đang được thu mua ở mức 98.000 đồng/kg, tăng 1.300 đồng/kg. Hai huyện Ea H’leo và Buôn Hồ cùng giao dịch quanh ngưỡng 97.900 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá cà phê tại Chư Prông đạt 98.000 đồng/kg, trong khi Pleiku và La Grai dao động quanh mức 97.900 đồng/kg, tăng trung bình 1.500 đồng/kg so với hôm qua.
Thị trường thế giới duy trì đà tăng trưởng
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta trên sàn London hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 đã tăng 6,2% trong tuần qua, lên mức 4.012 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 3.858 USD/tấn, tăng 5,2%.
Tại sàn New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 3/2025 tăng 2,3% (tương đương 7,8 US cent/pound), lên mức 348,4 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng tăng 2,2%, đạt 333,05 US cent/pound.
Áp lực thời tiết tại Brazil và nhu cầu tăng cao tại châu Á
Theo phân tích từ Barchart, rủi ro thiếu hụt nguồn cung đang trở nên hiện hữu khi dự báo một đợt nắng nóng gay gắt sắp bao trùm các vùng trồng cà phê trọng điểm tại Brazil và Colombia. Nhiệt độ cao kết hợp với lượng mưa thiếu hụt trước đó đe dọa trực tiếp đến quá trình ra hoa và đậu quả, làm gia tăng nguy cơ suy giảm năng suất trong niên vụ 2026.
Bên cạnh yếu tố nguồn cung, nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tăng mạnh, đặc biệt tại châu Á, đang trở thành bệ đỡ vững chắc cho giá cà phê. Dữ liệu từ Coffee Intelligence chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê tại khu vực này đã tăng gần 15% kể từ năm 2018. Đáng chú ý, thị trường Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng xấp xỉ 150% trong vòng một thập kỷ, phản ánh sự thay đổi mạnh mẽ trong thói quen tiêu dùng của tầng lớp trung lưu.
