Giá heo hơi ngày 15/2/2026 ghi nhận diễn biến ổn định trên cả nước trong những ngày cận Tết Nguyên Đán. Mặt bằng giá duy trì quanh ngưỡng 70.000 – 73.000 đồng/kg, phản ánh nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cao khi thị trường bước vào cao điểm mua sắm cuối năm.
Miền Bắc: Dao động 71.000 – 73.000 đồng/kg
Tại miền Bắc, giá heo hơi phổ biến từ 71.000 – 73.000 đồng/kg.
Mức cao nhất 73.000 đồng/kg được ghi nhận tại Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội và Hưng Yên.
Một số địa phương như Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hải Phòng, Ninh Bình, Lào Cai, Điện Biên, Sơn La duy trì quanh 72.000 đồng/kg.
Lai Châu và Phú Thọ ở mức thấp hơn, khoảng 71.000 đồng/kg.
So với những ngày trước, thị trường miền Bắc có xu hướng nhích nhẹ tại một số tỉnh có nhu cầu giết mổ lớn, phục vụ chế biến thực phẩm Tết.
Miền Trung – Tây Nguyên: Giữ ổn định quanh 71.000 – 73.000 đồng/kg
Khu vực miền Trung và Tây Nguyên tiếp tục duy trì mặt bằng giá tương đối đồng đều.
Thanh Hóa và Quảng Ngãi đạt 72.000 đồng/kg.
Quảng Trị, Huế và Đà Nẵng đạt mức cao 73.000 đồng/kg.
Nghệ An, Hà Tĩnh và Đắk Lắk ở mức 71.000 đồng/kg.
Gia Lai, Khánh Hòa và Lâm Đồng phổ biến 72.000 đồng/kg.
Nguồn cung tại khu vực này không quá dồi dào do nhiều hộ chăn nuôi đã xuất bán sớm trước đó, khiến giá giữ được sự ổn định trong giai đoạn cao điểm.
Miền Nam: Duy trì 70.000 – 72.000 đồng/kg
Tại miền Nam, giá heo hơi dao động từ 70.000 – 72.000 đồng/kg.
Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp và TP HCM cùng đạt 72.000 đồng/kg.
An Giang và Vĩnh Long giao dịch quanh 71.000 đồng/kg.
Cà Mau và Cần Thơ ở mức thấp nhất khu vực, khoảng 70.000 đồng/kg.
Dù là khu vực chăn nuôi trọng điểm, giá tại miền Nam chưa có đột biến mạnh do nguồn cung tương đối ổn định từ các trang trại lớn.
Nhận định thị trường cận Tết
Trong bối cảnh chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán, nhu cầu tiêu thụ thịt heo phục vụ chế biến giò chả, bánh chưng, thịt kho, lạp xưởng… tăng mạnh. Tuy nhiên, giá heo hơi hiện chưa xuất hiện biến động đột biến, cho thấy cung – cầu đang tương đối cân bằng.
Giới chuyên môn nhận định, giá heo hơi có thể còn nhích nhẹ trong vài ngày tới nếu sức mua tại các chợ đầu mối và hệ thống bán lẻ tiếp tục tăng tốc. Tuy vậy, khả năng tăng sốc là không cao do doanh nghiệp và trang trại lớn đã có kế hoạch cung ứng từ sớm.
