Thị trường heo hơi trong nước ngày 2/1 ghi nhận xu hướng điều chỉnh nhẹ tại một số địa phương sau giai đoạn biến động mạnh vào cuối năm 2025. Hiện tại, mặt bằng giá đang dần ổn định với mức dao động phổ biến từ 62.000 đến 69.000 đồng/kg. Đà tăng mạnh trước đó đã có dấu hiệu chững lại do nguồn cung heo thịt tương đối ổn định và nhu cầu tiêu thụ chưa có sự đột phá sau kỳ nghỉ Tết Dương lịch.
Diễn biến thị trường tại các khu vực trọng điểm
Trong phiên giao dịch sáng nay, sự điều chỉnh chủ yếu diễn ra tại khu vực phía Bắc và miền Trung, với mức giảm phổ biến là 1.000 đồng/kg. Dưới đây là bảng tổng hợp giá tại các khu vực:
| Khu vực | Mức giá (VNĐ/kg) | Biến động |
|---|---|---|
| Miền Bắc | 67.000 – 69.000 | Giảm 1.000 tại một số tỉnh |
| Miền Trung – Tây Nguyên | 64.000 – 68.000 | Giảm 1.000 tại một số tỉnh |
| Miền Nam | 62.000 – 65.000 | Ổn định |
Miền Bắc: Áp lực giảm nhẹ tại Sơn La và Lai Châu
Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi ghi nhận mức giảm 1.000 đồng/kg tại hai tỉnh Sơn La và Lai Châu. Cụ thể, giá tại Sơn La lùi về mức 68.000 đồng/kg và Lai Châu xuống còn 67.000 đồng/kg. Mặc dù có sự điều chỉnh giảm, miền Bắc vẫn là khu vực giữ giá tốt nhất cả nước.
Các địa phương bao gồm Cao Bằng, Quảng Ninh, Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Phòng, Điện Biên và Hưng Yên tiếp tục duy trì mức 69.000 đồng/kg, đây là mức giá cao nhất toàn khu vực. Hầu hết các tỉnh còn lại đang giao dịch ổn định quanh mốc 68.000 đồng/kg.
Miền Trung và Tây Nguyên: Xuất hiện nhịp giảm cục bộ
Khu vực miền Trung và Tây Nguyên cũng chứng kiến sự đi xuống của giá heo tại Hà Tĩnh và Đắk Lắk với mức giảm 1.000 đồng/kg. Sau điều chỉnh, Hà Tĩnh hiện ở mức 66.000 đồng/kg và Đắk Lắk đạt 67.000 đồng/kg.
Thanh Hóa hiện là địa phương duy nhất tại khu vực này giữ được mức giá 68.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại dao động chủ yếu trong khoảng từ 65.000 đến 67.000 đồng/kg. Theo các chuyên gia thị trường, sự sụt giảm này mang tính chất điều chỉnh kỹ thuật sau thời gian tăng nóng.
Miền Nam: Thị trường đi ngang sau nhịp tăng
Trái ngược với đà giảm ở phía Bắc, giá heo hơi tại miền Nam hôm nay không có biến động mới. Sau các nhịp điều chỉnh tăng ở phiên trước, giá heo tại đây đã đi vào trạng thái ổn định. Khu vực này hiện có mức giá thấp hơn so với hai miền còn lại, dao động từ 62.000 – 65.000 đồng/kg.
Mức giá cao nhất khu vực 65.000 đồng/kg tập trung tại Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh và Tây Ninh. Các địa phương khác trong vùng phổ biến mức giao dịch từ 62.000 đến 64.000 đồng/kg. Nguồn cung tại phía Nam được đánh giá là đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa trong ngắn hạn.
Nhận định về nguồn cung và nhu cầu
Nhìn chung, thị trường heo hơi đang bước vào giai đoạn tái thiết lập mặt bằng giá mới sau cao điểm cuối năm 2025. Giới thương lái nhận định, tâm lý thị trường hiện đang khá thận trọng. Nhu cầu tiêu thụ thịt heo sau kỳ nghỉ lễ chưa có dấu hiệu tăng đột biến, trong khi nguồn cung từ các hộ chăn nuôi và doanh nghiệp lớn vẫn được duy trì ổn định, điều này tạo áp lực khiến giá khó có thể bứt phá mạnh trong những ngày tới.
