Giá heo hơi hôm nay 23/1 ghi nhận xu hướng tăng rõ nét trên cả nước, nổi bật nhất tại miền Bắc khi nhiều địa phương liên tiếp lập đỉnh mới. Diễn biến thị trường cho thấy mặt bằng giá đang được đẩy lên mức cao, phản ánh cung – cầu heo hơi trong giai đoạn cận Tết tiếp tục căng thẳng.
Miền Bắc duy trì đà tăng mạnh, tiến sát mốc 80.000 đồng/kg
Thị trường heo hơi miền Bắc sáng 23/1 ghi nhận mức tăng phổ biến từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg tại hầu hết địa phương, đưa giá thu mua lên ngưỡng cao nhất từ đầu năm đến nay.
Quảng Ninh là địa phương tăng mạnh nhất với mức điều chỉnh 2.000 đồng/kg, hiện giao dịch tại 79.000 đồng/kg. Cùng đạt mức giá này còn có Cao Bằng, Bắc Ninh, Hà Nội và Hưng Yên sau khi đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg.
Nhóm địa phương gồm Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hải Phòng, Ninh Bình, Lào Cai, Điện Biên và Phú Thọ cùng tăng 1.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi lên 78.000 đồng/kg. Tại Lai Châu và Sơn La, giá tiếp tục nhích thêm 1.000 đồng/kg, đạt 77.000 đồng/kg.
Tuyên Quang là địa phương duy nhất không có điều chỉnh mới trong ngày, hiện vẫn giữ mức 78.000 đồng/kg. Tính chung toàn khu vực, giá heo hơi miền Bắc dao động trong khoảng 77.000 – 79.000 đồng/kg, cao nhất cả nước.
Miền Trung – Tây Nguyên tăng đều tại nhiều tỉnh
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục xu hướng đi lên, dù vẫn xuất hiện một số địa phương giữ giá ổn định.
Thanh Hóa và Nghệ An cùng tăng 1.000 đồng/kg, hiện thu mua ở mức 77.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Hà Tĩnh cũng tăng 1.000 đồng/kg, đạt 76.000 đồng/kg.
Tại Huế, Quảng Ngãi, Gia Lai, Khánh Hòa và Lâm Đồng, giá heo hơi đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, cùng giao dịch quanh mốc 75.000 đồng/kg. Quảng Trị, Đà Nẵng và Đắk Lắk duy trì mức giá 75.000 đồng/kg so với hôm qua.
Hiện giá heo hơi miền Trung – Tây Nguyên dao động từ 75.000 đến 77.000 đồng/kg.
Miền Nam tăng rải rác, biên độ giá rộng
Thị trường heo hơi miền Nam ngày 23/1 ghi nhận mức tăng nhẹ tại một số địa phương trọng điểm. Đồng Nai, Đồng Tháp và TP HCM cùng tăng 1.000 đồng/kg, hiện đạt 76.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Tây Ninh tăng 1.000 đồng/kg, lên mức 75.000 đồng/kg.
Ở chiều ngược lại, An Giang, Cà Mau và Cần Thơ tiếp tục giữ giá 72.000 đồng/kg. Vĩnh Long duy trì giao dịch tại mức 75.000 đồng/kg. Mặt bằng giá heo hơi miền Nam hiện dao động trong khoảng 72.000 – 76.000 đồng/kg.
Giảm thiểu ô nhiễm môi trường thông qua mô hình chăn nuôi tuần hoàn
Theo thông tin từ Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam, việc phát triển chăn nuôi kết hợp với bảo vệ môi trường là một yêu cầu cần thiết trong quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Tại tỉnh Điện Biên, nhiều mô hình chăn nuôi tuần hoàn đã được thực hiện và đã chứng minh hiệu quả rõ rệt, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và hướng tới sự phát triển bền vững trong nông nghiệp.
Gia đình ông Lò Văn Pâng ở xã Nà Tấu là một trong những tấm gương tiêu biểu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh tại địa phương. Ngoài việc phát triển các loại cây như mắc ca và dong riềng, vào năm 2021, ông đã đầu tư gần 500 triệu đồng để xây dựng chuồng trại nuôi dê sinh sản. Ban đầu, ông chỉ nuôi một số lượng nhỏ, nhưng sau khi quan sát sự phát triển nhanh chóng và khả năng kháng bệnh tốt của đàn dê, ông đã quyết định mở rộng quy mô chăn nuôi. Hiện tại, gia đình ông duy trì hơn 300 con dê, bao gồm cả dê sinh sản và dê thịt, theo mô hình chăn nuôi tuần hoàn. Tất cả lượng phân thải ra trong quá trình chăn nuôi được ông thu gom và xử lý để làm phân bón cho cây trồng.
Nhằm hỗ trợ người dân phát triển chăn nuôi bền vững và bảo vệ môi trường, tỉnh đã khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân đầu tư vào sản xuất phân bón hữu cơ, tận dụng tối đa các phụ phẩm từ nông – lâm nghiệp cũng như chất thải chăn nuôi để ủ thành phân. Đồng thời, tỉnh cũng chú trọng đào tạo nguồn nhân lực, tăng cường chuyển giao công nghệ và xây dựng các mô hình điểm để nhân rộng, kết hợp với phát triển chuỗi giá trị nông sản hữu cơ.
Để cụ thể hóa các chính sách của tỉnh, trong giai đoạn 2022 – 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ phối hợp với Tổ chức Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ (GRET) do Pháp tài trợ để thực hiện dự án “Chuyển đổi nông nghiệp sinh thái và Hệ thống thực phẩm an toàn ở Việt Nam – ASSET” tại hai huyện Điện Biên và Tuần Giáo. Dự án sẽ triển khai bảy nội dung chính, bao gồm phát triển thức ăn thô xanh và chăn nuôi, cải thiện an toàn thức ăn chăn nuôi, bảo vệ cây trồng theo hướng nông nghiệp sinh thái, và nâng cao nhận thức về nông nghiệp sinh thái.
