Hàn Quốc “quay cuồng” nhập khẩu món ăn “quốc dân” từ Trung Quốc

(CLO) Vào năm 2022, Hàn Quốc đã nhập khẩu một lượng kim chi kỷ lục do lạm phát làm tăng giá bắp cải và các thành phần chính khác được sử dụng để làm món muối chua “quốc dân”.

Theo dữ liệu từ Cơ quan Hải quan Hàn Quốc công bố hôm thứ Tư (25/1), vào năm ngoái, giá trị kim chi nhập khẩu của nước này đạt tổng cộng 169,4 triệu USD, tăng hơn 20% so với năm trước. Về khối lượng, nước này đã nhập khẩu 263.434 tấn kim chi, tăng 9,5% so với năm 2021 nhưng thấp hơn mức 281.187 tấn của năm 2020.

Trước đó, vào tháng 10/2022, nhập khẩu kim chi của nước này đã chạm mức cao nhất từ trước đến nay trong bối cảnh lạm phát tăng cao. Trong thời gian này, Hàn Quốc tăng nhập khẩu món ăn “quốc dân” được cho là do giá bắp cải, các nguyên liệu khác và các sản phẩm làm kim chi trong nước tăng giá, khiến các nhà hàng và những người tiêu dùng khác chuyển sang nhập giá rẻ hơn từ Trung Quốc.

han quoc quay cuong nhap khau mon an quoc dan tu trung quoc hinh 1

Kim chi được bày bán tại một khu chợ ở Jeonju (Hàn Quốc). Ảnh: SeongJoon Cho/Bloomberg.

Các lô hàng chủ yếu đến từ Trung Quốc, nơi giá kim chi có thể thấp bằng 1/5 giá kim chi do Hàn Quốc sản xuất.

Kim chi rất phổ biến ở Hàn Quốc, vừa là món phụ vừa là nguyên liệu trong các món ăn khác như món hầm. Nhiều nhà hàng từ lâu đã sử dụng kim chi nhập khẩu, nhưng giá bắp cải và các nguyên liệu khác như ớt đỏ tăng cao gần đây đã buộc họ phải tăng cường sử dụng kim chi nhập khẩu.

Trong tháng 12/2022, lạm phát ở Hàn Quốc duy trì ở mức 5%, cao hơn gấp đôi mục tiêu của Ngân hàng Trung ương nước này. Tuy nhiên, lạm phát dự kiến sẽ giảm xuống 3,6% trong năm nay do giá năng lượng được kỳ vọng sẽ giảm.

Lê Na (Theo Bloomberg, AP)

Xem thêm

E100 Dung Quất trở lại: Mảnh ghép then chốt cho lộ trình xăng E10

E100 Dung Quất trở lại: Mảnh ghép then chốt cho lộ trình xăng E10

(CLO) Trong bối cảnh nhu cầu xăng dầu gia tăng và yêu cầu bảo đảm an ninh năng lượng, Nhà máy Nhiên liệu sinh học Dung Quất đã hoạt động trở lại với một vai trò mới; nguồn cung E100 ổn định, tạo lợi thế đặc biệt trong pha chế xăng sinh học. Sự phục hồi của nhà máy không chỉ mang ý nghĩa kỹ thuật mà còn mở ra triển vọng phát triển bền vững cho chuỗi nhiên liệu sinh học trong nước.
BSR quý I/2026 tăng trưởng mạnh, tổng doanh thu đạt 46.462 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 8.265 tỷ đồng

BSR quý I/2026 tăng trưởng mạnh, tổng doanh thu đạt 46.462 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 8.265 tỷ đồng

(CLO) Tổng Công ty Lọc hóa dầu Việt Nam (mã chứng khoán: BSR) vừa công bố báo cáo tài chính quý I/2026 với kết quả sản xuất kinh doanh tăng trưởng rất ấn tượng. Theo đó, tổng doanh thu hợp nhất đạt 46.462 tỷ đồng, và lợi nhuận sau thuế đạt 8.265 tỷ đồng - mức cao nhất so với cùng kỳ và vượt xa kỳ vọng của thị trường.
Hệ thống mô phỏng bắn súng triệu USD “Make in Vietnam” chinh phục thị trường Philippines như thế nào?

Hệ thống mô phỏng bắn súng triệu USD “Make in Vietnam” chinh phục thị trường Philippines như thế nào?

“Tại sao chúng tôi phải mua một hệ thống mô phỏng từ Việt Nam, trong khi đang sử dụng sản phẩm của Mỹ?”. Đại diện lực lượng Cảnh sát Quốc gia Philippines (Philippine National Police – PNP) từng thẳng thắn đặt câu hỏi này khi Viettel High Tech giới thiệu hệ thống mô phỏng huấn luyện bắn súng vào đầu năm 2023.
Nhìn từ dự án điện gió tại Lào của Bầu Hiển: 16 tháng về đích, tái định nghĩa lợi thế cạnh tranh

Nhìn từ dự án điện gió tại Lào của Bầu Hiển: 16 tháng về đích, tái định nghĩa lợi thế cạnh tranh

Khi nhiều dự án năng lượng tái tạo vẫn loay hoay với bài toán pháp lý, hạ tầng, truyền tải và đấu nối, tiến độ dần trở thành tiêu chí sàng lọc mới của thị trường. Không chỉ là câu chuyện nội bộ, việc một dự án có thể đi đến vận hành thương mại nhanh hay chậm đang quyết định trực tiếp tới khả năng tham gia thị trường và tạo ra dòng tiền.
Cỡ chữ bài viết: