Kế thừa tiêu chuẩn xuất khẩu
Trong nhiều năm, Hapro là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều của Việt Nam, với sản phẩm hiện diện tại nhiều thị trường như Hoa Kỳ, Anh, Đức, Hà Lan, Canada, Australia… cùng nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ khác.
Để đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu, Hapro xây dựng chuỗi cung ứng từ vùng nguyên liệu đến chế biến và đóng gói. Tổng công ty hợp tác với các nhà máy đạt các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế như HACCP, ISO và BRC, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Chọn lọc nguyên liệu từ Bình Phước
Hạt điều rang Hapro sử dụng nguyên liệu được tuyển chọn từ Bình Phước - địa phương có diện tích trồng điều lớn của Việt Nam và được xem là vùng nguyên liệu trọng điểm của ngành điều.
Ngay từ khâu thu mua, hạt điều được lựa chọn theo các tiêu chí về kích cỡ, độ đồng đều và chất lượng nhân. Nguyên liệu sau đó được kiểm tra các chỉ tiêu về độ ẩm, cảm quan và an toàn thực phẩm trước khi đưa vào chế biến, góp phần bảo đảm chất lượng ổn định của từng lô sản phẩm.
Quy trình chế biến hiện đại
Sản phẩm được chế biến trên dây chuyền hiện đại với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Sau khi làm sạch và phân loại, hạt điều được rang cùng muối trong điều kiện nhiệt độ và thời gian được kiểm soát nhằm giữ độ giòn, vị béo và hương thơm tự nhiên.
Sau công đoạn rang, sản phẩm được làm nguội, loại bỏ lượng muối dư, kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng trước khi đóng gói bằng bao bì chuyên dụng, giúp hạn chế ảnh hưởng của độ ẩm và không khí trong quá trình bảo quản.
Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Hạt điều là nguồn cung cấp protein thực vật, chất béo không bão hòa, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin K, magie, sắt, kẽm…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi sử dụng với lượng phù hợp trong chế độ ăn cân bằng, hạt điều có thể góp phần cung cấp năng lượng, bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ chế độ ăn lành mạnh. Sản phẩm Hạt điều rang Hapro không sử dụng chất bảo quản, giữ hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
Hướng tới nâng cao giá trị nông sản Việt
Bên cạnh chất lượng sản phẩm, Hapro cũng chú trọng thiết kế bao bì theo hướng hiện đại, thuận tiện bảo quản và phù hợp làm quà tặng.
Đại diện doanh nghiệp cho biết, thời gian tới Hapro sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ chế biến, mở rộng thị trường và phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng từ nông sản. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực xuất khẩu cùng hệ thống kiểm soát chất lượng, doanh nghiệp kỳ vọng tiếp tục nâng cao giá trị hạt điều Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.
