Nem nướng Ninh Hòa vào kỷ lục châu Á về ẩm thực

Không ngạc nhiên khi các tour du lịch đến Nha Trang, luôn có một buổi ăn nem nướng Ninh Hòa. Ninh Hòa là thị xã cách Nha Trang 30 km về hướng Bắc, nơi đây nổi danh nhiều món ăn: Bún cá, nem nướng, dừa xiêm, nem chua.

Món nem nướng khá độc đáo sau đó hành trình vào Nha Trang trở thành danh thực. Nếu ở TP Hồ Chí Minh, bạn cũng sẽ gặp nem nướng Ninh Hòa nhưng khác hẳn với nem bán tại Ninh Hòa và Nha Trang. Món ăn có giá 45.000 đồng đến 65.000 đồng/ phần (các quán bán 65.000 đồng/ phần là quán dành cho khách du lịch, không nổi tiếng).

nem nuong ninh hoa vao ky luc chau a ve am thuc hinh 1

Nem nướng Ninh Hòa(Khánh Hòa) vào kỷ lục châu Á về ẩm thực

Một phần nem gồm có thể gói 5 - 6 cuốn ăn đủ no, bánh tráng cuộn bằng ngón tay chiên giòn, chạo thịt heo nướng (thịt heo xay nhuyển với mỡ, tẩm gia vị gồm tỏi, hành, bột ngọt, muối, đường), rau sống kèm có salad, hẹ, rau thơm, diếp cá, ngò tây, tía tô… cùng với dưa chua, hành chua và dưa leo, xoài sống xắt lát, ớt xiêm và tỏi.

Nước chấm tùy mỗi quán chế biến khác nhau, nhưng ngon nhất chính là nước chấm nếu sệt có màu vàng hồng, trong đó có đậu phộng, thịt nạc heo nhuyển… vị ngọt mặn (có thể ăn không). Riêng bánh tráng là loại bánh tráng mỏng, không cần nhúng nước. 

Cách ăn nem nướng là lấy bánh tráng lót bỏ một bánh tráng chiên giòn, lụi nem cùng với rau, dưa leo, xoài, cuộn lại chấm nước chấm mà ăn. Ăn kèm thêm tép tỏi, ớt trái và dưa chua. Có một số quán bán cho khách du lịch mới mở sau này biến tấu thịt nướng xắt ra và ăn kèm với bún làm mất đi nét đặc sắc của món ăn.

nem nuong ninh hoa vao ky luc chau a ve am thuc hinh 2

Hiện nay, tại địa bàn TP Nha Trang có khoảng 20 tiệm bán nem phục vụ từ chiều đến tối

Trên dặm đường Bắc Nam, khách du lịch có thể ghé Ninh Hòa ăn nem ở những quán ngay bên phải cầu khi đi Dục Mỹ, hoặc vào các quán “chồm hỗm” ở chợ Ninh Hòa. Tại Ngã ba giữa (từ Nha Trang - Ninh Hòa sẽ gặp: Ngã ba trong, Ngã ba giữa và Ngã ba ngoài) ở Ninh Hòa có mấy quán bán nem nướng, nhưng nổi danh hơn cả là quán bà Năm với giá hiện tại 45.000 đồng/ phần.

Hiện nay, tại địa bàn TP Nha Trang có khoảng 20 tiệm bán nem phục vụ từ chiều đến tối, nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Lê Lợi, Hoàng Văn Thụ, Lê Thành Phương, Trần Đường, Trần Cao Vân… gần Đặng Văn Quyên có quán Vũ Thành An hoặc quán nem trên đường Lê Hồng Phong cũng là chọn lựa của mọi người.

Xem thêm

Du lịch di sản bước vào cuộc đua trải nghiệm

Du lịch di sản bước vào cuộc đua trải nghiệm

(CLO) Một tấm vé vào Đại Nội, tour nối Hội An với Mỹ Sơn hay hành trình khám phá Hà Nội cùng hướng dẫn viên đang cho thấy sự thay đổi trong cách du khách lựa chọn chuyến đi. Thay vì chỉ đến tham quan, nhiều người muốn hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa và đời sống phía sau mỗi điểm đến.

Lào Cai đón hơn 9,8 triệu lượt khách du lịch trong 9 tháng năm 2026

Lào Cai đón hơn 9,8 triệu lượt khách du lịch trong 9 tháng năm 2026

(CLO) Trong 9 tháng năm 2026, tỉnh Lào Cai ước đón trên 9,8 triệu lượt khách du lịch, trong đó khách quốc tế đạt khoảng 1,36 triệu lượt. Tổng thu từ khách du lịch lũy kế ước đạt 40.880 tỷ đồng, tiếp tục đưa du lịch trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng của kinh tế địa phương.

Quy hoạch du lịch cần được chuyển thành sản phẩm khác biệt

Quy hoạch du lịch cần được chuyển thành sản phẩm khác biệt

(CLO) Phố đi bộ, chợ đêm, khu check-in hay chương trình biểu diễn đang xuất hiện tại nhiều điểm đến. Khi cách tổ chức và trải nghiệm không tạo được khác biệt, du khách khó tìm thấy lý do để ở lại lâu hơn hoặc quay trở lại. Đầu tư vì thế dễ dàn trải, trong khi bản sắc địa phương chưa được chuyển hóa thành lợi thế cạnh tranh.

Xây dựng Đề án phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe đến năm 2030

Xây dựng Đề án phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe đến năm 2030

(CLO) Ngày 16/9, tại Lào Cai, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) tổ chức hội thảo khoa học về Đề án “Phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam đến năm 2030”, hướng tới hình thành hệ sinh thái dịch vụ có bản sắc, chất lượng và sức cạnh tranh quốc tế.

Ninh Bình tạm dừng nhiều tuyến tham quan do mưa lũ

Ninh Bình tạm dừng nhiều tuyến tham quan do mưa lũ

(CLO) Trước diễn biến mưa lớn, lũ có khả năng lên trên sông Hoàng Long và sông Đáy, nhiều khu, điểm du lịch tại Ninh Bình đang tạm dừng một số tuyến, dịch vụ có nguy cơ mất an toàn và linh hoạt điều chỉnh hành trình phục vụ du khách.

Du lịch Việt cần tạo trải nghiệm đủ hấp dẫn để giữ dòng tiền ở lại

Du lịch Việt cần tạo trải nghiệm đủ hấp dẫn để giữ dòng tiền ở lại

(CLO) Việc người Việt chi hơn 8 tỷ USD cho du lịch nước ngoài, trong khi Việt Nam thu khoảng 9 tỷ USD trong nửa đầu năm 2026 từ khách quốc tế, cho thấy dư địa phát triển của ngành du lịch còn rất lớn. Theo PGS.TS Nguyễn Thường Lạng, muốn giữ dòng tiền ở lại, Việt Nam cần nâng chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm và tạo ra những trải nghiệm đủ khác biệt.

Xây dựng thương hiệu du lịch từ 'văn hóa sống' và cảm xúc du khách

Xây dựng thương hiệu du lịch từ 'văn hóa sống' và cảm xúc du khách

(CLO) Thay vì chỉ dựa vào tài nguyên sẵn có, định vị du lịch Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ sang chiều sâu trải nghiệm. Theo Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Hà Văn Siêu, thương hiệu điểm đến phải lấy “văn hóa sống”, sự chân thực và cảm xúc tích cực của du khách làm gốc rễ để tạo nên sức cạnh tranh bền vững.

Cỡ chữ bài viết: