Những gia vị đắt đỏ bậc nhất

(CLO) Bên cạnh những gia vị thông thường, một số loại nổi tiếng thế giới bởi giá trị đắt đỏ. Không phải ai cũng có khả năng mua một trong 3 loại gia vị dưới đây.

Saffron

Cho đến nay, saffron hay còn gọi nhụy hoa nghệ tây vẫn là loại gia vị có giá trị nhất trên thế giới. Nhụy hoa khô của cây nghệ tây có thể được mua dưới dạng sợi. Tùy thuộc vào chất lượng, một cân nghệ tây có giá 350-450 triệu đồng/kg. Nhụy hoa nghệ tây được sử dụng để làm gia vị và tạo màu cho thực phẩm.

Một kg nghệ tây được tạo ra từ ít nhất 150.000 bông hoa hoặc diện tích khoảng 1.000 m2. Ảnh: Safranis.

Một kg nghệ tây được tạo ra từ ít nhất 150.000 bông hoa hoặc diện tích khoảng 1.000 m2. Ảnh: Safranis.

Cây nghệ tây có nguồn gốc từ Anatolia (một bán đảo của châu Á ngày nay thuộc lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ) và Địa Trung Hải. Ngày nay, loài cây này được trồng chủ yếu ở miền Nam nước Pháp, Iran, Tây Ban Nha, Italy, Morocco và Hy Lạp.

Chi phí thu hoạch cao là lý do khiến giá mua gia vị này vào hàng đắt đỏ. Cây nghệ tây nở hoa mỗi năm một lần trong 2 tuần. Mỗi bông có 3 nhụy và phải được thu hoạch cẩn thận bằng tay vào buổi sáng ngay sau khi nở.

Ớt charapita

Có nguồn gốc từ Bắc Peru, charapita là loại ớt nhỏ, có giá khoảng 570 triệu đồng/kg. Ớt charapita được trồng trong rừng tự nhiên, bên cạnh những cây lớn… Gia vị này có vị rất cay, thường được sấy khô trước khi sử dụng.

Ớt charapita không được khuyến khích sử dụng khi còn tươi. Ảnh: Green Belly Farms.

Ớt charapita không được khuyến khích sử dụng khi còn tươi. Ảnh: Green Belly Farms.

Sau khi sấy, ớt có vị cay khác lạ và dễ ăn. Hương vị độc đáo của gia vị này được nhiều đầu bếp ở các nhà hàng cao cấp yêu thích và ưa dùng. Năm 2019, ớt chaparita được nhân giống ở Việt Nam và bán thử nghiệm với giá 50 triệu đồng/kg khô, rẻ hơn chục lần so với hàng nhập khẩu.

Vanilla

Giá của gia vị này ở mức hơn 10 triệu đồng/kg. Vanilla thực chất là lớp tinh thể phủ trên hạt bên trong quả của một loại phong lan nhiệt đới cùng tên.

Quá trình trồng và thu hoạch vanilla rất tốn thời gian và công sức. Ảnh: HowStuffWorks.

Quá trình trồng và thu hoạch vanilla rất tốn thời gian và công sức. Ảnh: HowStuffWorks.

Có nguồn gốc từ Mexico nhưng vanilla hiện được trồng chủ yếu tại các đồn điền rộng lớn trên những hòn đảo ở Ấn Độ Dương và Madagascar. Chúng phải được thu hoạch bằng tay ngay trước khi quả chín, xử lý bằng hơi nước và bảo quản 4 tuần trong thùng kín để lên men.

Xem thêm

Thực phẩm chế biến sẵn: Tiện lợi trước mắt, hệ lụy lâu dài

Thực phẩm chế biến sẵn: Tiện lợi trước mắt, hệ lụy lâu dài

(CLO) Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh như một giải pháp tiện lợi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ thường xuyên những thực phẩm này có thể làm gia tăng nguy cơ béo phì, rối loạn chuyển hóa và nhiều bệnh mạn tính nếu không kiểm soát hợp lý.

Tai biến y khoa: Khi nào bác sĩ được bảo vệ, người bệnh được bồi thường?

Tai biến y khoa: Khi nào bác sĩ được bảo vệ, người bệnh được bồi thường?

(CLO) Tai biến y khoa luôn là "điểm nóng" trong mối quan hệ giữa người bệnh và cơ sở khám, chữa bệnh, bởi phía sau mỗi sự cố là nỗi đau, mất mát và những câu hỏi về trách nhiệm. Từ vụ việc sản phụ mất vận động hai chân sau sinh, bệnh viện cho biết chưa có căn cứ xác định sai sót chuyên môn, dư luận đặt vấn đề: đâu là ranh giới giữa rủi ro nghề nghiệp của ngành y và trách nhiệm phải bồi thường?

Người bệnh cần một bác sĩ biết chữa bệnh, không phải một 'nhà sáng tạo nội dung' trên nỗi đau của họ

Người bệnh cần một bác sĩ biết chữa bệnh, không phải một 'nhà sáng tạo nội dung' trên nỗi đau của họ

(CLO) Hai vụ việc liên tiếp liên quan đến sinh viên y khoa có phát ngôn phản cảm trên mạng xã hội đã làm dấy lên làn sóng phẫn nộ trong dư luận. Đằng sau những câu nói tưởng như "đùa cho vui" không chỉ là câu chuyện về ứng xử của một cá nhân, mà còn gióng lên hồi chuông về đạo đức nghề nghiệp, khả năng quản trị cảm xúc và văn hóa sử dụng mạng xã hội của những người đang được đào tạo để trở thành bác sĩ.

Bộ Y tế đề xuất 'học cách già khoẻ' từ tuổi 40

Bộ Y tế đề xuất 'học cách già khoẻ' từ tuổi 40

(CLO) Bộ Y tế đang lấy ý kiến dự thảo Thông tư hướng dẫn thực hiện một số nội dung của Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026-2035. Điểm đáng chú ý là dự thảo đề xuất nhiều giải pháp giúp người dân chuẩn bị cho tuổi già từ sớm, hướng tới xây dựng cộng đồng già hóa khỏe mạnh trong bối cảnh Việt Nam bước vào giai đoạn già hóa dân số.

Bộ Y tế: Chưa ghi nhận diễn biến bất thường về số ca Covid-19 nặng hoặc tử vong

Bộ Y tế: Chưa ghi nhận diễn biến bất thường về số ca Covid-19 nặng hoặc tử vong

(CLO) Số ca Covid-19 đến khám và điều trị có xu hướng tăng trong những tuần gần đây, song Bộ Y tế khẳng định chưa ghi nhận sự gia tăng bất thường các ca nặng hay tử vong. Trước nguy cơ các bệnh hô hấp gia tăng trong mùa hè, cơ quan này khuyến cáo người dân chủ động phòng bệnh, đặc biệt với nhóm nguy cơ cao.

Bệnh viện Thanh Nhàn: Chưa có căn cứ xác định sai sót trong sự việc sản phụ mất vận động hai chân sau sinh

Bệnh viện Thanh Nhàn: Chưa có căn cứ xác định sai sót trong sự việc sản phụ mất vận động hai chân sau sinh

(CLO) Bệnh viện Thanh Nhàn cho biết, bệnh viện này vừa thành lập Hội đồng chuyên môn rà soát toàn bộ quá trình phẫu thuật, gây tê, giảm đau và chăm sóc sản phụ Nguyễn Thị Tuyết Mai sau ca mổ lấy thai. Kết luận bước đầu xác định đây là tai biến y khoa không mong muốn, chưa phát hiện bằng chứng sai sót kỹ thuật trực tiếp.

Hai sinh viên bị 'cắt' thực tập sau khi live stream đùa cợt 'tiêm thuốc độc' tại bệnh viện

Hai sinh viên bị 'cắt' thực tập sau khi live stream đùa cợt 'tiêm thuốc độc' tại bệnh viện

(CLO) Bệnh viện Đa khoa Đức Giang (Hà Nội) cho biết hai cô gái xuất hiện trong clip gây bức xúc trên mạng xã hội không phải nhân viên y tế của bệnh viện mà là sinh viên thực tập. Đơn vị đã chấm dứt tiếp nhận thực tập, đồng thời bàn giao về cơ sở đào tạo để xử lý theo quy định.

​Bắc Ninh: Khám bệnh, tặng quà tri ân gần 1.000 người có công dịp 27/7

​Bắc Ninh: Khám bệnh, tặng quà tri ân gần 1.000 người có công dịp 27/7

​(CLO) Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 – 27/7/2026), Bệnh viện Mắt Sông Cầu đã phối hợp với các đơn vị tổ chức chuỗi hoạt động khám sức khỏe, tư vấn, cấp phát thuốc và tặng quà miễn phí cho gần 1.000 đối tượng chính sách, người có công trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.

RSV - 'virus quen mặt' nhưng ít được gọi tên đe dọa trẻ nhỏ trong 6 tháng đầu đời

RSV - 'virus quen mặt' nhưng ít được gọi tên đe dọa trẻ nhỏ trong 6 tháng đầu đời

(CLO) Nhiều trẻ sơ sinh hoàn toàn khỏe mạnh vẫn có thể diễn tiến nặng khi nhiễm virus hợp bào hô hấp (RSV), thậm chí phải hồi sức tích cực, thở máy. Các chuyên gia cảnh báo, khoảng trống miễn dịch trong 6 tháng đầu đời khiến trẻ đặc biệt dễ tổn thương trước loại virus phổ biến này và cần được bảo vệ chủ động ngay từ thai kỳ.

'Bạo hành y khoa' bằng việc bơm sữa đậu nành, chọc ngoáy tử cung để 'vẽ bệnh' sẽ khiến người dân đổ vỡ niềm tin vào hệ thống y tế

'Bạo hành y khoa' bằng việc bơm sữa đậu nành, chọc ngoáy tử cung để 'vẽ bệnh' sẽ khiến người dân đổ vỡ niềm tin vào hệ thống y tế

(CLO) Những thủ thuật bị cáo buộc tại Phòng khám đa khoa Y học Nghệ An không chỉ nhằm lừa người bệnh chi tiền điều trị mà còn có thể gây tổn thương vĩnh viễn về thể chất, sang chấn tâm lý và làm đổ vỡ niềm tin vào hệ thống y tế, theo chuyên gia.

Vụ phòng khám “bơm sữa” lừa bệnh nhân: Vợ chồng trẻ tá hỏa biết mình là nạn nhân

Vụ phòng khám “bơm sữa” lừa bệnh nhân: Vợ chồng trẻ tá hỏa biết mình là nạn nhân

(CLO) Cùng vợ đi khám hiếm muộn, người đàn ông ở Nghệ An được bác sĩ cho xem dung dịch trắng đục và thông báo bị viêm tinh hoàn. Không lâu sau, bác sĩ thông báo vợ anh cũng bị viêm nhiễm nặng. Sau đó, hai vợ chồng đã phải bỏ ra 30 triệu đồng để chữa bệnh theo tư vấn của bác sĩ. Đến khi vụ án tại Phòng khám đa khoa y học Nghệ An bị phanh phui, họ mới bàng hoàng nhận ra mình là nạn nhân của chiêu trò “vẽ bệnh”.

Cỡ chữ bài viết: