Theo dõi báo trên:
Cho đến nay, saffron hay còn gọi nhụy hoa nghệ tây vẫn là loại gia vị có giá trị nhất trên thế giới. Nhụy hoa khô của cây nghệ tây có thể được mua dưới dạng sợi. Tùy thuộc vào chất lượng, một cân nghệ tây có giá 350-450 triệu đồng/kg. Nhụy hoa nghệ tây được sử dụng để làm gia vị và tạo màu cho thực phẩm.
Một kg nghệ tây được tạo ra từ ít nhất 150.000 bông hoa hoặc diện tích khoảng 1.000 m2. Ảnh: Safranis.
Cây nghệ tây có nguồn gốc từ Anatolia (một bán đảo của châu Á ngày nay thuộc lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ) và Địa Trung Hải. Ngày nay, loài cây này được trồng chủ yếu ở miền Nam nước Pháp, Iran, Tây Ban Nha, Italy, Morocco và Hy Lạp.
Chi phí thu hoạch cao là lý do khiến giá mua gia vị này vào hàng đắt đỏ. Cây nghệ tây nở hoa mỗi năm một lần trong 2 tuần. Mỗi bông có 3 nhụy và phải được thu hoạch cẩn thận bằng tay vào buổi sáng ngay sau khi nở.
Có nguồn gốc từ Bắc Peru, charapita là loại ớt nhỏ, có giá khoảng 570 triệu đồng/kg. Ớt charapita được trồng trong rừng tự nhiên, bên cạnh những cây lớn… Gia vị này có vị rất cay, thường được sấy khô trước khi sử dụng.
Ớt charapita không được khuyến khích sử dụng khi còn tươi. Ảnh: Green Belly Farms.
Sau khi sấy, ớt có vị cay khác lạ và dễ ăn. Hương vị độc đáo của gia vị này được nhiều đầu bếp ở các nhà hàng cao cấp yêu thích và ưa dùng. Năm 2019, ớt chaparita được nhân giống ở Việt Nam và bán thử nghiệm với giá 50 triệu đồng/kg khô, rẻ hơn chục lần so với hàng nhập khẩu.
Giá của gia vị này ở mức hơn 10 triệu đồng/kg. Vanilla thực chất là lớp tinh thể phủ trên hạt bên trong quả của một loại phong lan nhiệt đới cùng tên.
Quá trình trồng và thu hoạch vanilla rất tốn thời gian và công sức. Ảnh: HowStuffWorks.
Có nguồn gốc từ Mexico nhưng vanilla hiện được trồng chủ yếu tại các đồn điền rộng lớn trên những hòn đảo ở Ấn Độ Dương và Madagascar. Chúng phải được thu hoạch bằng tay ngay trước khi quả chín, xử lý bằng hơi nước và bảo quản 4 tuần trong thùng kín để lên men.
Thích
(CLO) Bộ đội biên phòng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện, bắt quả tang 1 đối tượng, thu giữ số lượng lớn trái phép 12.000 viên ma túy tổng hợp tại huyện Mường Lát, tỉnh Thanh Hóa.
(CLO) Khoảng 14 giờ 30 ngày 15/3, trên tuyến đường mòn Hồ Chí Minh đoạn qua địa bàn xã Thạch Quảng, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hoá xảy ra vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng khiến 1 người tử vong.
(CLO) Tỉnh ủy Long An vừa ban hành Đề án hợp nhất 2 cơ quan, gồm: Báo Long An, Đài Phát thanh và Truyền hình Long An. Sau hợp nhất có tên gọi mới là: Báo và Đài Phát thanh Truyền hình Long An.
(CLO) Ngày 15/3, tại Hà Nội, Hội Điện ảnh Việt Nam đã tổ chức tri ân, tôn vinh nhiều nghệ sỹ, các nhà hoạt động điện ảnh nhân dịp kỷ niệm 72 năm ngày Điện ảnh Cách mạng Việt Nam (15/3/1953 - 15/3/2025). Đây cũng là hoạt động của Hội Điện ảnh hướng đến kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025).
(CLO) Sau 20 năm bị lãng quên trong garage, chiếc Mitsubishi Colt Galant 2000 Turbo hiếm nhất nước Anh hồi sinh, vẫn đạt 204 km/h đầy ấn tượng.
(CLO) Sinopec và Zhenhua Oil tạm dừng nhập dầu Nga tháng 3, trong khi PetroChina, CNOOC cắt giảm mua do lo ngại trừng phạt.
(CLO) Ngày 15/3, UBND xã Hải Yang, huyện Đăk Đoa (Gia Lai) cho biết, đơn vị đang củng cố hồ sơ đề xuất UBND huyện xử lý ông N.V.K (SN 1985, trú tại thôn 3, xã Hải Yang) về hành vi khám chữa bệnh không phép.
(CLO) Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn, ngày 16/3, không khí lạnh sẽ ảnh hưởng tới khu vực Bắc Bộ, trời chuyển rét, vùng núi có nơi rét đậm, rét hại. Khu vực Nam Bộ nhiều mây, ngày nắng nóng.
(CLO) Hướng tới kỷ niệm 80 năm thành lập Đài Tiếng nói Việt Nam (07/9/1945 - 07/9/2025) và 94 năm ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2025), ngày 15/3, Đoàn Thanh niên Đài TNVN tổ chức Giải bóng đá VOV 2025 nhằm tạo sân chơi thể thao lành mạnh, thúc đẩy tinh thần đoàn kết, giao lưu giữa các đơn vị.
(CLO) Ngày 15/3, Cục Hải quan (Bộ Tài Chính) đã thông tin về vụ việc bắt giữ một hành khách có hành vi vận chuyển hàng hóa nghi là cần sa, từ Thái Lan về Việt Nam thông qua Cửa khẩu sân bay quốc tế Đà Nẵng.
(CLO) Theo cử tri tỉnh Bình Thuận, giá vắc xin sốt xuất huyết hiện 1,3 triệu/mũi, cần có chính sách trợ giá để người dân được tiêm phòng.
(CLO) Mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh 2 người phụ nữ liều mình chụp ảnh tạo dáng trên đường ray khi tàu đang đến khiến dư luận không khỏi bức xúc.
(CLO) Ngày 15/3, buổi lễ công trang phục thi đấu mới của đội tuyển Việt Nam đã diễn ra tại TP.HCM. Các mẫu áo đấu mới được công bố gồm áo polo di chuyển, áo suvec mùa đông; trang phục tập luyện, trang phục thi đấu 2 màu đỏ - trắng.
(CLO) Ngày 15/3, Công an xã Xuyên Mộc (huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) tạm giữ Bùi Chí Bình (quê Tiền Giang) để điều tra vụ cướp giật tài sản.
(CLO) Tháng ba đến, những gánh hoa bưởi trắng muốt xuất hiện trên từng con đường, thu hút biết bao người dừng chân ngắm nhìn, thưởng thức hương thơm dịu nhẹ của mùa xuân.
(CLO) Ngày 15/3, Hoa hậu Hòa bình Quốc tế Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên một lần nữa lên tiếng về những "lùm xùm" liên quan đến việc quảng cáo kẹo rau củ Kera trong thời gian qua.
(CLO) Theo cử tri tỉnh Bình Thuận, giá vắc xin sốt xuất huyết hiện 1,3 triệu/mũi, cần có chính sách trợ giá để người dân được tiêm phòng.
(CLO) Theo kế hoạch, 2 dự án cơ sở 2 Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức sẽ được hoàn thành trong năm 2025.
(CLO) Trả lời vấn đề này, Bộ Y tế cho rằng, theo quy định không có sự phân biệt đối xử giữa người bệnh khám dịch vụ và người bệnh sử dụng bảo hiểm y tế.
(CLO) Bộ Y tế thừa nhận, thời gian qua, có thực trạng ở một số nơi, một số cơ sở khám bệnh, chữa bệnh gặp khó khăn, vướng mắc trong công tác đấu thầu thuốc gây nên tình trạng thiếu thuốc cần thiết để chỉ định sử dụng cho bệnh nhân.
ENT Masterclass® - tổ chức quốc tế tập hợp những chuyên gia tai mũi họng và phẫu thuật đầu cổ hàng đầu thế giới lần đầu có mặt tại Việt Nam, đem đến chương trình đào tạo chuyên sâu với nhiều kiến thức tiên tiến nhất xoay quanh lĩnh vực y khoa này. Được tổ chức tại BVĐK Hồng Ngọc, chương trình không chỉ truyền đạt kiến thức chuyên ngành, mà còn xây dựng cầu nối vững chắc giữa chuyên gia quốc tế và bác sĩ Việt Nam, hướng tới nâng cao năng lực chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
(CLO) Cả hai trường hợp trẻ tử vong tại Quảng Nam gia đình đều không đưa trẻ đi chữa bệnh, để ở nhà dẫn đến suy kiệt sức khỏe.
(CLO) Việc trẻ tự làm hại mình bằng cách rạch tay chân như một cách để giải tỏa căng thẳng là biểu hiện của chứng trầm cảm cần được chữa trị kịp thời.
(CLO) Nữ sinh Trường Trung học Phổ thông Huỳnh Thúc Kháng (thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk) sau khi đánh bạn cùng lớp, lấy dụng cụ chích điện để hù dọa bạn đã bị nhà trường đình chỉ học một tuần.
(CLO) Với mong muốn mang đến cơ hội chữa trị, thay đổi cuộc đời cho những bệnh nhân dị tật bẩm sinh có hoàn cảnh khó khăn, "Chắp cánh ước mơ" đã giúp đỡ cho hơn 1.000 bệnh nhân, thực hiện gần 300 ca phẫu thuật và hỗ trợ hơn 10 nhóm bệnh lý khác nhau. Chương trình sẽ diễn ra vào tháng 3/2025 tại BVĐK Hồng Ngọc.
(CLO) Một trong những nguyên nhân dẫn đến tai biến lần 2 được các bác sĩ cho rằng, không thực hiện các kiểm tra sức khỏe định kỳ và thường xuyên quên uống thuốc huyết áp, chủ yếu dùng theo đơn thuốc từ 8 năm trước.
