Cá hồi
Là một trong những thực phẩm có hàm lượng omega 3 cao, cá hồi đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và hoạt động của các tế bào não. Đồng thời, theo một nghiên cứu mới đây, các chuyên gia phát hiện rằng, những bé thường xuyên ăn cá không chỉ có một trí nhớ tốt hơn mà còn có đạt điểm cao hơn trong bài kiểm tra IQ.
Đậu phộng
Mẹ có biết, giá trị dinh dưỡng trong đậu phộng thậm chí có thể ngang ngửa với các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, trứng, sữa? Ngoài một lượng chất béo không bão hòa rất cao và một lượng vitamin E phong phú giúp bảo vệ màng tế bào thần kinh, hàm lượng vitamin B1 trong đậu phộng còn giúp thúc đẩy quá trình sản sinh năng lượng cho các hoạt động của não.
Bánh mì nguyên cám
Không chỉ chứa một lượng chất xơ dồi dào cung cấp năng lượng hoạt động cho não, bánh mì nguyên cám hay còn gọi là bánh mì đen còn chứa một lượng vitamin nhóm B phong phú, giúp nuôi dưỡng các tế bào thần kinh và giữ cho chúng luôn khỏe mạnh.
Yến mạch
Bắt đầu ngày mới bằng yến mạch sẽ giúp não nhận đủ phần năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động của não trong cả một buổi sáng. Đồng thời, vitamin E, vitamin A, kali và kẽm cho trong yến mạch cũng hỗ trợ, giúp não "chạy" hết công xuất tối đa của mình.
Các loại quả mọng
Giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, các loại quả mọng nước như dâu tây, việt quốc, mâm xôi... giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Không chỉ vậy, theo một nghiên cứu, chiết xuất từ quả việt quốc và dâu tây còn có tác dụng tăng cường khả năng ghi nhớ của não.
Các loại đậu
Giàu đạm, chất xơ và các loại vitamin, họ hàng nhà đậu được xếp vào danh mục những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sự phát triển não của trẻ.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Chứa nhiều đạm, vitamin B, sữa và các sản phẩm từ sữa cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của các tế bào não. Không chỉ phát triển não, hàm lượng vitamin D và canxi trong sữa cũng là lựa chọn hoàn hảo cho các bé phát triển chiều cao.
Chuối
Chuối là loại quả giàu magiê - khoáng chất cần thiết trong việc truyền tải các xung thần kinh. Hơn nữa, chuối còn chứ nhiều vitamin B6 - vitamin không chỉ liên quan đến việc đồng hóa magiê, mà đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các axit amin và các chức năng của hệ thần kinh thông qua việc sản xuất các dẫn truyền thần kinh nhất định, đặc biệt là gamma amino axit butyric và serotonin.
Bơ
Bơ được mệnh danh là "vua rau quả" cho bé ăn dặm bởi đặc tính rất lành, an toàn, nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho những bé muốn tăng cân nhanh và có một hệ thần kinh hoạt động hiệu quả. Với những bé bước vào độ tuổi đến trường, cơ thể đang cần một lượng lớn DHA bởi thiếu DHA là một trong những tình trạng chính dẫn đến việc trí nhớ bị suy giảm và kết quả học tập kém ở trẻ em. Bơ giàu axit béo omega 3 – tiền chất tạo nên DHA là lựa chọn hàng đầu giúp bé thông minh, tiếp thu tốt.
Thịt bò nạc
Thịt bò nạc chứa nhiều sắt, loại khoáng chất cần thiết cho quá trình sản sinh các tế bào máu của cơ thể. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của các tế bào thần kinh.
