Người ta thường nói, người dân Indonesia rất hảo cay do vậy ớt và tiêu đỏ là những loại gia vị chính có mặt trong hầu hết các món ăn, vì thế trên bàn ăn lúc nào cũng thấy sắc đỏ.
Rất nhiều món ăn của người Indonesia có vị cay xé lưỡi của ớt chín, chứ không như vị cay nồng của tiêu thường gặp trong các món Ấn Độ. Đến nay, cũng đã thoáng nhận biết tầm quan trọng của ớt đối với người dân nơi đây. Vì vậy, nói không sai khi giá ớt lại góp phần không nhỏ làm hạ nhiệt lạm phát.
Loại mì được chế biến với loại ớt cay đặc biệt dễ khiến thực khách mất cả vị giác khi thưởng thức. Ảnh: Internet.
So với cùng kỳ năm ngoái, tỷ lệ lạm phát chính của Indonesia đã tăng 5,71%, chậm hơn nhiều so với mức gần 6% được ghi nhận vào tháng 9 và trong tháng này. Cụ thể, lạm phát lương thực giảm xuống 7,04% so với 8,69% trong tháng 9, trong khi chi phí năng lượng tăng 17%.
Nguyên nhân dẫn đến các con số tích cực bên trên là nhờ nhiều loại nông sản đến mùa thu hoạch và sự can thiệp thị trường của Chính phủ Indonesia đã giúp hạ nhiệt giá trứng, thịt gia cầm và ớt - một nguyên liệu thiết yếu trong ẩm thực Indonesia. Trên cơ sở hàng tháng, chi phí đã giảm trong kỳ thứ ba liên tiếp trong tháng Mười.
Nhà kinh tế học Brian Tan của Barclays Plc viết trong một ghi chú: “Sự sụt giảm đáng chú ý của giá thực phẩm cho thấy lạm phát cơ bản sẽ hạ nhiệt nhanh hơn chúng ta mong đợi, đồng thời, ông đã giảm dự báo lạm phát cả năm xuống 4,2% cho năm nay, từ mức 4,3% trước đó.
So với tháng trước đó, giá tiêu dùng tại nền kinh tế lớn nhất Đông Nam Á giảm 0,11%. Việc rút lại trợ giá nhiên liệu khiến chi phí vận chuyển tăng 0,35%. Tuy nhiên, mức tăng này đã được bù lại bằng việc giá thực phẩm, đồ uống, thuốc lá giảm 1%.
Lạm phát cốt lõi (loại bỏ các mặt hàng dễ biến động và nhạy cảm) giao động quanh mức 3,31%, cũng thấp hơn mức đồng thuận của thị trường 3,4%.
Dữ liệu mới nhất khẳng định sự thắt chặt tiền tệ tích cực của Ngân hàng Indonesia, điều mà các nhà hoạch định chính sách cho là cần thiết để giữ vững kỳ vọng lạm phát đã bắt đầu “vượt quá” thực tế trên cơ sở.
Ngân hàng Indonesia có thể sẽ tiếp tục tăng lãi suất chính sách thêm 50 điểm cơ bản vào tháng 11, vì “các nhà hoạch định chính sách tập trung hơn động thái của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) và niềm tin đất nước ít bị ảnh hưởng bởi lạm phát.
Ngân hàng Trung ương dự kiến lạm phát sẽ đạt đỉnh 6,3% vào cuối năm nay. Chỉ số lạm phát lõi được cho là đang tăng tốc lên 4,3% trước khi quay trở lại trong mục tiêu 2% - 4% vào nửa đầu năm 2023.
Lê Na (Theo Bloomberg)
