Quả sim rừng là loại quả bình dân, quen thuộc của rất nhiều người dân vùng cao, núi rừng. Quả sim khi chín có màu tím thẫm, vị ngọt đậm xen lẫn vị chát, có nhiều hạt nhỏ.
Sim rừng được biết đến là vị thuốc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các bộ phận từ thân, lá, rễ cây sim đều có thể sử dụng để làm thuốc. Loại quả này thường được sử dụng để ngâm rượu, làm thuốc, làm mứt, nước ép sim…
Hiện nay, quả sim rừng đang dần dần trở nên “hiếm” trong tự nhiên và được nhiều người săn lùng hơn vì giá trị kinh tế và tác dụng của nó. Sim rừng hiện tại không chỉ để ngắm mà dần dần đang trở thành một loại quả có giá trị kinh tế, xuất hiện nhiều ở phố phường, thành thị mỗi khi tới mùa.
Những hội, nhóm trên mạng xã hội nhộn nhịp mua bán quả sim rừng đầu mùa.
Vào cuối tháng 4, đầu tháng 5, hoa sim rừng bắt đầu nở rộ. Mùa quả sim bắt đầu chín từ tháng 6 – tháng 7 hằng năm và mỗi năm chỉ có một mùa duy nhất. Thời điểm hiện tại, sim rừng đang bắt đầu bước vào mùa thu hoạch chính.
Những ngày này, chị Trần Phương Thảo (Minh Hóa – Quảng Bình) thường xuyên lên rừng để tìm hái sim chín để bán.
Chị Thảo chia sẻ: “Những ngày sim mới bắt đầu chín, tôi lên rừng cả ngày hái được khoảng 30 kg sim chín về để bán. Hiện tại đã vào mùa, sim chín nhiều rồi nên có ngày được khoảng 50 kg sim. Sim tự nhiên, tự hái nên giá bán cũng bình dân, chỉ 35.000 – 40.000 đồng/kg”.
Chị Thảo tranh thủ thời gian rảnh đi hái sim chín đầu mùa về bán để kiếm thêm thu nhập.
Nhận thấy giá trị kinh tế lớn từ sim, không chỉ hái sim chín, chị Thảo còn mua lại từ những người dân đi hái trên các núi cao để vận chuyển sim rừng “xuống phố” kiếm thêm thu nhập hằng ngày ngoài việc buôn bán hàng tạp hóa. Khách hàng của chị Thảo chủ yếu ở trong tỉnh, thành phố Quảng Bình, Hà Nội…
Nhiều năm trở lại đây, nhu cầu ngâm rượu, làm nước ép, siro sim tăng lên đáng kể. Do đó, người dân cũng có thêm một nguồn thu nhập từ việc đi thu hái quả sim rừng.
Tranh thủ mùa sim mỗi năm chỉ có một lần, mỗi ngày, chị Nông Thị Hoa (Lộc Hà – Hà Tĩnh) đều cùng với mẹ lên rừng hái sim từ sáng sớm.
Chị Hoa chia sẻ: “Năm nào tôi cũng đi hái sim chín về để bán, có thêm một nguồn thu nhập vào mùa này nên vui lắm. Lên rừng hái sim phải tinh mắt, nhanh tay mới được nhiều, đi bộ nhiều nên cũng rất mệt. Sim đầu mùa cũng mới chín bói nên mỗi ngày chỉ hái được khoảng 10 – 15kg sim”.
Một mẻ sim chín được chị Hoa thu hoạch trên rừng về.
Theo chị Hoa, ngày nào cũng có khách đặt đơn để mua sim. Những quả sim rừng tự nhiên được chị Hoa hái về chín đen thẫm, ngọt được mang ra thành phố để bán cho mọi người mua về ngâm rượu, làm siro… Mỗi kg hiện tại đang được chị Hoa bán với giá 25.000/kg.
Với nhiều công dụng đặc biệt và giá trị kinh tế mà quả sim rừng mang lại cho người dân, nhiều người đã mang cây về tận vườn nhà để trồng, chăm sóc, thu hoạch.
Bài và ảnh: Lê Trang
