Từ Cà Mau lên Tây Nguyên, lão nông miền Tây bỏ túi 1 tỷ đồng mỗi năm nhờ nuôi cá chình

Không chỉ làm giàu cho bản thân, ông Đoàn còn hỗ trợ kỹ thuật và chọn giống cho hàng chục hộ dân tại các xã lân cận, liên kết bao tiêu gần 30 tấn cá chình mỗi năm.

Sinh ra và lớn lên giữa miền sông nước Cà Mau, đến năm 2012, ông Đoàn cùng gia đình khăn gói rời quê hương lên vùng đất Đăk Hà (nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi) tìm kế sinh nhai. Mang theo kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản tích lũy từ quê nhà, ông mạnh dạn thử nghiệm nuôi cá chình – loài cá hoàn toàn mới lạ ở địa phương thời điểm ấy.

Nói là làm, ông Đoàn đã mua hơn 1.000m2 đất gần nhà, đào 3 ao nuôi thử nghiệm 20kg cá chình giống. Sau 18 tháng, đàn cá phát triển tốt cho thu hoạch gần 3 tạ cá chình thương phẩm, trọng lượng mỗi con từ 1,5 - 2kg. Với giá bán từ 400 - 500 nghìn đồng/kg, gia đình ông thu lãi gần 100 triệu đồng, cao gấp nhiều lần so với các loại cá nước ngọt khác.

Thời điểm này việc nuôi cá chình còn nhiều rủi ro vì chưa có đầu ra ổn định. Đây còn là loài cá khá xa lạ với địa phương chẳng có ai dám nuôi nhưng ông Đoàn vẫn kiên trì thử thách với mô hình mới lạ này. Từ thành công bước đầu, ông Đoàn tiếp tục mở rộng quy mô nuôi trong các năm tiếp theo. Theo đó, sau khi tích lũy được vốn, năm 2019 ông Đoàn tiếp tục mua thêm 1,6ha đất tại thôn Đăk Lợi xây nhà và đào 5 ao nuôi cá chình.

Chia sẻ về kinh nghiệm nuôi cá chình, ông Đoàn cho hay: “Cá chình là loài dễ nuôi, ít bệnh, thức ăn dễ kiếm. Để cá chình lớn nhanh, ít nhiễm bệnh phải xử lý nguồn nước kỹ trước khi thả nuôi. Theo đó, ao phải được ngâm nước khoảng 20 ngày, sau đó thay nước mới và xử lý bằng vôi bột.

Mực nước ao nuôi luôn dao động khoảng 1,5 - 2m. Cá được cho ăn 2 ngày/lần theo giờ cố định để hạn chế bệnh đường ruột. Sau khoảng 18 - 20 tháng, cá phát triển đạt trọng lượng thương phẩm từ 1,5kg/con và có thể xuất bán”.

Hiện mỗi ao ông Đoàn thả nuôi hơn 1.000 con cá chình giống. Sau 8 tháng, ông tiến hành tách đàn sang các ao khác để thuận tiện chăm sóc. Theo ông Đoàn, từ lúc thả giống đến khi thu hoạch, cá phải được chuyển ao 2 lần. Việc chuyển ao định kỳ giúp làm sạch môi trường nước, hạn chế hao hụt và giúp cá lớn nhanh hơn.

“Để cá chình khỏe, ít bệnh đường ruột người nuôi nên tự làm thức ăn. Để có nguồn thức ăn cho cá tôi đã thu mua những loại cá nhỏ của các hộ dân đánh bắt tại các lòng hồ thủy điện đem về trữ đông. Cứ 2 ngày/lần, lấy cá nhỏ đã ướp lạnh xay nhuyễn làm thức ăn cho cá chình. Việc làm này còn đỡ chi phí so với các loại cám công nghiệp”, ông Đoàn chia sẻ.

Hiện với 5 ao cá, gia đình ông Đoàn thu hoạch luân phiên. Mỗi năm, ông xuất bán gần 3 tấn cá chình thương phẩm, chủ yếu đến thị trường TP Hồ Chí Minh thu về hơn 1 tỷ đồng/năm.

Không chỉ làm giàu cho gia đình, từ năm 2019 đến nay ông Đoàn còn hỗ trợ cho hơn 20 hộ dân tại xã Đăk Ui và xã Đăk Hà xây dựng ao nuôi, hướng dẫn kỹ thuật và chọn giống. Ngoài ra, ông còn liên kết với các hộ nuôi, bao tiêu gần 30 tấn cá chình mỗi năm, giúp nhiều gia đình có nguồn thu nhập ổn định.

Điển hình là gia đình anh Lê Hải Đăng (45 tuổi, trú cùng thôn). Sau khi được ông Đoàn hướng dẫn kỹ thuật làm ao, xử lý môi trường nước, chọn con giống và chăm sóc cá chình, anh Đăng đã mạnh dạn đầu tư 3 ao nuôi. Đến nay, đàn cá của gia đình phát triển tốt, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Nhận xét về mô hình nuôi cá chình của gia đình ông Đoàn, Phó Chủ tịch UBND xã Đăk Ui - Tạ Ngọc Ngọ cho hay: “Mô hình nuôi cá chình của ông Đoàn là điển hình tiêu biểu trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi tại địa phương. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình, mô hình này còn được nhân rộng đối với các hộ dân khác, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.

Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục phối hợp với các ngành chức năng mở rộng thị trường tiêu thụ, hướng dẫn kỹ thuật tạo điều kiện để người dân yên tâm đầu tư phát triển mô hình nuôi cá chình”.