Những điểm nhấn ấn tượng của tác phẩm
Ngày 3/9, bà Nguyễn Thị Ngọc Dung - Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long cho biết, “Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức công bố và xác lập kỷ lục đối với "Logo tạo hình bằng món gỏi củ hủ dừa tôm thịt có kích thước lớn nhất Việt Nam".
Tác phẩm kỷ lục này là thành quả của Chi nhánh Công ty TNHH Lộc An Phát - khách sạn Cannes, được thực hiện trong khuôn khổ chương trình "Tinh hoa ẩm thực xứ dừa" nhân dịp Quốc khánh 2/9 tại phường Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long vừa qua.
Tác phẩm gây ấn tượng mạnh mẽ với người xem trước hết bởi kích thước "khủng" khi đạt bề rộng khoảng 6m x 5,36m cùng tổng diện tích tạo hình lên đến 32,16m². Bức tranh ẩm thực khổng lồ này mang đậm tính nghệ thuật nhờ sự sắp xếp tỉ mỉ từ những chén gỏi, khéo léo phác họa nên hình ảnh cây dừa, cánh buồm, những đường sóng nước mềm mại và dòng chữ "Cannes Hotel".
Hơn thế nữa, tác phẩm còn chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc khi sử dụng gỏi củ hủ dừa tôm thịt làm chất liệu chính – một món ăn đặc trưng trứ danh của vùng đất Nam Bộ, gắn liền mật thiết với biểu tượng cây dừa và nếp sống sinh hoạt quen thuộc của người dân địa phương.
Chương trình, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trực tiếp trao bằng, quyết định và huy hiệu cho đơn vị thực hiện. Đáng chú ý, nhằm hạn chế lãng phí, toàn bộ số gỏi trên sau khi được hội đồng thẩm định đã được chia sẻ để phục vụ các đại biểu, người dân và du khách tham quan. Kỷ lục này không chỉ tôn vinh giá trị của cây dừa và tài hoa của các đầu bếp mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và văn hóa vùng miền.
Bức tranh du lịch Vĩnh Long rực rỡ dịp lễ 2/9
Sự kiện xác lập kỷ lục này là một phần của chương trình "Tinh hoa ẩm thực xứ dừa" - nơi quy tụ 40 gian hàng và 10 gánh hàng rong mang đậm nét mộc mạc, chân quê nhưng lại được vận hành rất hiện đại thông qua hình thức thanh toán không dùng tiền mặt.
Chỉ trong 3 ngày tổ chức, chương trình đã thu hút hơn 7.000 lượt khách đến tham quan, thưởng thức, tạo hiệu ứng tích cực từ các hoạt động văn hóa - ẩm thực để góp phần thúc đẩy mạnh mẽ ngành du lịch tỉnh nhà.
Trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh vừa qua, Vĩnh Long đã ghi nhận những con số tăng trưởng đầy ấn tượng: tổng lượng khách du lịch ước đạt 197.327 lượt (tăng 11,84% so với cùng kỳ năm 2025), trong đó khách quốc tế đạt khoảng 13.981 lượt (tăng 17,2%), qua đó mang lại tổng doanh thu du lịch hơn 199 tỉ đồng, tăng 15,4%.
