So với ngày 20/5, số ca nhập viện đã tăng thêm 35 trường hợp. Theo UBND phường Sa Đéc, 6 người lớn có biểu hiện nghi ngộ độc là người nhà giáo viên của trường. Những người này đã ăn lại phần bánh còn dư từ suất ăn bán trú học sinh được giáo viên mang về nhà.
Các bệnh nhân xuất hiện triệu chứng sốt, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, một số trường hợp có biểu hiện co giật sau khi sử dụng bữa ăn ngày 18/5 với thực đơn gồm cơm trắng, xíu mại thịt heo, canh cải ngọt nấu tép, rau muống, chuối cau và bánh su kem ăn chiều.
Hiện 60 trường hợp sức khỏe đã ổn định và đang tiếp tục được theo dõi, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sa Đéc và Bệnh viện Phương Châu Sa Đéc. Tuy nhiên, còn 2 ca diễn biến nặng gồm một học sinh và một người đàn ông 56 tuổi.
Trong đó, bệnh nhi Đặng Trường Thịnh (sinh năm 2019) đã được chuyển lên Bệnh viện Nhi Đồng TP.HCM để tiếp tục điều trị do tình trạng lừ đừ, ăn uống kém khiến gia đình lo lắng. Trường hợp còn lại là ông Dương Khải Hòa (SN 1970) đang điều trị hồi sức tích cực tại Bệnh viện Đa khoa Sa Đéc với chẩn đoán suy thận cấp nghi do ngộ độc thực phẩm, hiện được lọc máu tích cực và tiên lượng khả quan.
Sau vụ việc, UBND phường Sa Đéc đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đột xuất đối với Trường Tiểu học Kim Đồng, đồng thời yêu cầu nhà trường tạm ngưng tổ chức ăn bán trú từ ngày 20/5.
Trung tâm Y tế khu vực Sa Đéc 1 phối hợp cùng địa phương tiến hành điều tra, lấy mẫu lưu thực phẩm các ngày 18 và 19/5 để kiểm nghiệm. Bệnh viện Đa khoa Sa Đéc cũng đã lấy 13 mẫu bệnh phẩm gửi CDC Đồng Tháp xét nghiệm nhằm làm rõ nguyên nhân vụ việc.
Cơ quan chức năng cho biết sẽ tiếp tục theo dõi sức khỏe các trường hợp liên quan và thông tin chính thức khi có kết luận cuối cùng về nguyên nhân nghi ngộ độc.