Mọi chuyện bắt nguồn từ bữa ăn có hạt củ đậu, khiến 6 người trong cùng một gia đình ở xã Xuân Trường (Ninh Bình) đồng loạt nhập viện cấp cứu vì ngộ độc nặng.
Trao đổi với phóng viên Báo Nhà báo và Công luận, BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, đơn vị này đang tích cực theo dõi, điều trị cho 3 bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn hạt củ đậu tại xã Xuân Trường, tỉnh Ninh Bình.
Trong số này, 2 bệnh nhân người lớn đang điều trị tại Trung tâm Chống độc, sức khỏe tạm thời ổn định nhưng vẫn phải theo dõi sát do nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Trường hợp nặng nhất là bé trai 19 tháng tuổi, hiện được điều trị tại Trung tâm Nhi khoa (Bệnh viện Bạch Mai), vẫn phải thở máy và theo dõi tích cực.
Trước đó, tối 8/1, Bệnh viện Đa khoa Hải Hậu tiếp nhận 6 bệnh nhân gồm 4 người lớn và 2 trẻ nhỏ, cùng trú tại thôn Đông Dương, xã Xuân Trường. Các bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng bất thường như buồn nôn, đau bụng dữ dội, kích thích, vật vã sau khi ăn hạt trong quả cây củ đậu.
Sau sơ cứu ban đầu, toàn bộ bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Nam Định. Trong số này, 3 bệnh nhân diễn biến nặng, 2 người rơi vào tình trạng hôn mê và tiếp tục được chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu.
Bác sĩ Nguyễn Mạnh Chiến, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, khi nhập viện, bệnh nhân nam 58 tuổi trong tình trạng rất nặng, hôn mê sâu, tụt huyết áp, phải thở máy. Qua khai thác bệnh sử, mỗi người trong gia đình ăn từ 3–6 hạt củ đậu, trong đó bệnh nhân nam ăn nhiều nhất.
“Bệnh nhân bị rối loạn chuyển hóa rất nặng, suy hô hấp, tụt huyết áp. Hiện tình trạng đã cải thiện, bệnh nhân có thể thở oxy và giao tiếp được. Bệnh nhân nữ ăn ít hơn, nôn được sớm nên mức độ nhẹ hơn”, bác sĩ Chiến thông tin.
Theo bác sĩ Đỗ Hoàng Hải, Trung tâm Nhi khoa, Bệnh viện Bạch Mai, bệnh nhi 19 tháng tuổi là trường hợp nặng nhất trong gia đình. Khi nhập viện, trẻ bị rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng, suy hô hấp, phải thở máy, nguy cơ để lại di chứng về hô hấp, tuần hoàn và thần kinh.
“Bệnh viện tuyến dưới đã xử trí rất kịp thời như rửa dạ dày, hồi sức ban đầu. Hiện trẻ vẫn đang được theo dõi tích cực”, bác sĩ Hải cho biết.
Các bác sĩ cảnh báo, hạt củ đậu tuyệt đối không được sử dụng làm thực phẩm. Trong hạt củ đậu có chứa Rotenone – một chất độc từng được dùng làm thuốc trừ sâu và diệt cá, có khả năng ức chế chuyển hóa năng lượng của tế bào, đặc biệt gây tổn thương não và tim.
Ngộ độc Rotenone hiện chưa có thuốc giải đặc hiệu. Người bệnh có thể tử vong chỉ sau 2–5 giờ nếu ăn phải lượng độc đủ lớn.
“Ngộ độc hạt củ đậu có thể gây nôn dữ dội, đau bụng, tiêu chảy liên tục, kích thích, co giật, rối loạn ý thức. Trường hợp nặng đe dọa tính mạng, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ do thể trạng yếu”, bác sĩ Hải nhấn mạnh.
Các bác sĩ khuyến cáo, người dân tuyệt đối không ăn hạt củ đậu. Khi trồng củ đậu tại nhà, cần thu gom và tiêu hủy hạt ngay sau thu hoạch, để xa tầm tay trẻ em.
Khi phát hiện người có dấu hiệu nghi ngộ độc, cần gây nôn sớm (nếu còn tỉnh) và nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất, không tự điều trị hoặc chờ đợi tại nhà.
