Cách làm kem Royal Icing trang trí bánh Giáng sinh

Cách làm kem Royal Icing trang trí bánh Giáng sinh

(Congluan.vn) - Để cho bánh được bắt mắt hơn, hôm nay Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm kem trang trí cho bánh nhé!

Nguyên liệu:

+ 2 lòng trắng trứng lớn

+ 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

+ 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

+ 480g đường bột đã được rây để tránh vón cục

Cách làm:

- Cho 2 quả trứng lớn, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê vani vào một cái bát lớn rồi đánh cho thật đều. Sau đó, cho tiếp 3 chén đường bột vào và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp được mịn.

- Nếu muốn trang trí cho bánh, bạn có thể vẽ viền mỏng xung quanh bánh trước, sau đó mới vẽ phần bên trong thì sẽ dễ dàng hơn và cũng sẽ không bị lem ra ngoài. Phần kem làm không nên lỏng quá, nếu phần kem khi đổ trở lại vào bát kem mà kem vẫn lưu lại trên bề mặt bát kem trong vài giây là được. Nếu muốn kem được dày hơn để trang trí cho bánh gingerbread hoặc nhà gingerbread house thì bạn có thể cho thêm đường bột vào.

- Bạn có thể tạo màu kem bằng cách thêm vào một vài giọt màu thực phẩm yêu thích. Hãy chắc chắn là bạn sẽ sử dụng kem ngay hoặc trữ kem trong một bình kín hơi để tránh tiếp xúc với không khí nếu không kem sẽ trở nên cứng.

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn thực hiện chi tiết 

Thảo Mýt

Theo Honeysuckle Catering

(Congluan.vn) - Để cho bánh được bắt mắt hơn, hôm nay Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm kem trang trí cho bánh nhé!

Nguyên liệu:

+ 2 lòng trắng trứng lớn

+ 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

+ 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

+ 480g đường bột đã được rây để tránh vón cục

Cách làm:

- Cho 2 quả trứng lớn, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê vani vào một cái bát lớn rồi đánh cho thật đều. Sau đó, cho tiếp 3 chén đường bột vào và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp được mịn.

- Nếu muốn trang trí cho bánh, bạn có thể vẽ viền mỏng xung quanh bánh trước, sau đó mới vẽ phần bên trong thì sẽ dễ dàng hơn và cũng sẽ không bị lem ra ngoài. Phần kem làm không nên lỏng quá, nếu phần kem khi đổ trở lại vào bát kem mà kem vẫn lưu lại trên bề mặt bát kem trong vài giây là được. Nếu muốn kem được dày hơn để trang trí cho bánh gingerbread hoặc nhà gingerbread house thì bạn có thể cho thêm đường bột vào.

- Bạn có thể tạo màu kem bằng cách thêm vào một vài giọt màu thực phẩm yêu thích. Hãy chắc chắn là bạn sẽ sử dụng kem ngay hoặc trữ kem trong một bình kín hơi để tránh tiếp xúc với không khí nếu không kem sẽ trở nên cứng.

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn thực hiện chi tiết 

Thảo Mýt

Theo Honeysuckle Catering

Xem thêm

WHO khuyến nghị Việt Nam hạn chế quảng cáo thực phẩm không lành mạnh

WHO khuyến nghị Việt Nam hạn chế quảng cáo thực phẩm không lành mạnh

(CLO) Bà Angela Pratt, Trưởng Đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam, cho rằng việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm là cơ hội để Việt Nam không chỉ kiểm soát thực phẩm ô nhiễm, ngộ độc mà còn giải quyết nguy cơ từ thực phẩm không lành mạnh, trong đó có việc xem xét quy định nhãn cảnh báo sản phẩm chứa nhiều đường, muối và chất béo.

Tin lời mách trên mạng, người đàn ông 66 tuổi ăn 1 cây mía mỗi ngày, bị tê người, nói khó khiến gia đình tưởng đột quỵ

Tin lời mách trên mạng, người đàn ông 66 tuổi ăn 1 cây mía mỗi ngày, bị tê người, nói khó khiến gia đình tưởng đột quỵ

(CLO) Mắc đái tháo đường nhiều năm, người đàn ông 66 tuổi ở Phú Thọ ăn một cây mía mỗi ngày sau khi nghe lời mách trên mạng xã hội. Khi đến khám, đường huyết của bệnh nhân lên tới 18 mmol/L, kèm biểu hiện tê người, nói khó khiến gia đình lo lắng vì tưởng đột quỵ.

Bộ Y tế nói gì về quy định hiến mô, tạng của trẻ chưa thành niên?

Bộ Y tế nói gì về quy định hiến mô, tạng của trẻ chưa thành niên?

(CLO) Bộ Y tế khẳng định tuyệt đối không lấy thận, gan, tim, phổi hay bất kỳ bộ phận cơ thể lành nào của trẻ đang sống. Việc hoàn thiện chính sách về hiến, lấy, ghép mô và bộ phận cơ thể người phải đặt sự an toàn, quyền và lợi ích tốt nhất của trẻ em lên hàng đầu.

Sàng lọc sức khỏe diện rộng: Bài toán năng lực phòng xét nghiệm

Sàng lọc sức khỏe diện rộng: Bài toán năng lực phòng xét nghiệm

(CLO) Triển khai sàng lọc sức khỏe miễn phí toàn dân đặt ra yêu cầu tăng năng lực xét nghiệm mà vẫn bảo đảm chất lượng và thời gian trả kết quả. Triển lãm Công nghệ Xét nghiệm và Chẩn đoán Việt Nam 2027 (Laboratory & Diagnostics Vietnam 2027), diễn ra từ ngày 5 đến 7/4/2027 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC, Đông Anh, Hà Nội), tạo không gian để cơ sở y tế và nhà cung cấp công nghệ cùng tìm lời giải cho bài toán này.

Trẻ em hiến tế bào gốc cứu anh chị em ruột: Tuyệt đối không đồng nghĩa với lấy gan, thận

Trẻ em hiến tế bào gốc cứu anh chị em ruột: Tuyệt đối không đồng nghĩa với lấy gan, thận

(CLO) Giải đáp lo ngại về đề xuất người dưới 18 tuổi hiến tạng, GS.TS Trần Minh Điển, Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương, nhấn mạnh: Pháp luật tuyệt đối không cho phép lấy tạng của trẻ đang sống. Mọi quy định liên quan đến hiến mô tái sinh hay hiến tạng sau chết não đều được xây dựng với nguyên tắc tối thượng là bảo vệ an toàn cho trẻ em.

Mắc ung thư cực hiếm trong y văn thế giới, khối u không thể phẫu thuật thu nhỏ từ 12cm còn 3,9cm

Mắc ung thư cực hiếm trong y văn thế giới, khối u không thể phẫu thuật thu nhỏ từ 12cm còn 3,9cm

(CLO) Mắc ung thư túi tinh là bệnh lý chỉ có khoảng 100 trường hợp được báo cáo trong y văn thế giới, người đàn ông 68 tuổi có khối u tái phát, xâm lấn bàng quang, ruột và trực tràng, không thể phẫu thuật. Sau 28 buổi xạ trị thích ứng kết hợp hóa trị, khối u thu nhỏ từ khoảng 12cm còn 3,9cm.

Cỡ chữ bài viết: