Chai nước nhỏ - công nghệ khổng lồ
Hơn hai thập kỷ ra mắt thị trường, nước tăng lực Number 1 là thức uống bổ sung năng lượng yêu thích của nhiều thế hệ người Việt từ thành thị đến nông thôn. Trở thành bạn của người nông dân dưới tiết trời oi ả, thêm năng lượng cho công nhân khi tăng ca hay tiếp sức nhân viên văn phòng tỉnh táo, bền bỉ khi tất bật chạy deadline.
Để có chai nước tăng lực Number 1 bán trên thị trường với giá 10.000 đồng, từ gần 2 thập kỷ trước Tân Hiệp Phát đã bỏ ra số tiền lên đến 300 triệu USD đầu tư hệ thống công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic của Tập đoàn GEA để sản xuất sản phẩm.
Cùng với nỗ lực phát triển, cải tiến sản phẩm liên tục để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, Aseptic – công nghệ được coi là phát minh của thế kỷ 21 đã góp phần đưa Number 1 trở thành thức uống được hàng triệu người tiêu dùng yêu thích, lựa chọn tiếp năng lượng mỗi ngày để trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.
“Công nghệ sẽ tạo ra giá trị khác biệt cho mỗi sản phẩm, tại một số quốc gia trên thế giới, người tiêu dùng sẵn sàng chi ra số tiền cao hơn 10% để sử dụng những sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền Aseptic”, đại diện Tân Hiệp Phát cho biết.
| GEA là nhà phát triển và cung cấp giải pháp công nghệ, quy trình toàn cầu cho ngành công nghiệp thực phẩm và nhiều ngành công nghiệp khác với 17.000 nhân viên trên toàn thế giới. Theo thống kê, khoảng 1/4 các sản phẩm sữa trên thế giới được sản xuất bằng công nghệ của GEA, 1/3 dây chuyền sản xuất café hòa tan được GEA cung cấp và cứ 3 phần gà viên chiên thì có 1 phần được chế biến bằng thiết bị GEA. |
Được coi là phát minh của thế kỷ 21, công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic giúp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm như nước tăng lực Number 1 bằng cách giảm rủi ro ô nhiễm thông qua khử trùng cả sản phẩm và bao bì trước khi chiết rót trong môi trường vô trùng.
“Điểm đột phá của công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic là sản phẩm không chỉ được tiệt trùng UHT mà tại khâu chiết rót, đóng nắp, đặc tính vô trùng còn được đảm bảo thông qua chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng và môi trường chiết vô trùng”, ông Vincent Mauer - Tổng giám đốc Công ty TNHH GEA Việt Nam và Philippines chia sẻ tại hội thảo Hướng tới Net-Zero: Chiến lược và giải pháp giảm phát thải khí nhà kính trong ngành thực phẩm.
Theo Tổng giám đốc của GEA Việt Nam và Philippines: “Phương pháp này bảo tồn giá trị dinh dưỡng, hương vị của đồ uống tốt hơn phương pháp thanh trùng truyền thống, có thể làm suy giảm chất dinh dưỡng và thay đổi mùi vị. Ngoài ra, nó còn kéo dài thời hạn sử dụng mà không cần chất bảo quản, đảm bảo chất lượng ổn định và phù hợp với sở thích của người tiêu dùng”.
Với công nghệ chiết lạnh vô trùng, Number 1 là thương hiệu nước tăng lực Việt tiên phong không sử dụng chất bảo quản. Đồng thời giữ được tối đa hàm lượng các dưỡng chất giúp người sử dụng tăng năng lượng tức thì, giảm mệt mỏi, tăng cường sự tỉnh táo, tập trung để mỗi người bứt phá trong đam mê, công việc và trở thành phiên bản “Number 1” của chính mình mỗi ngày.
Liên tục cải tiến để phát triển bền vững
Trong gần 2 thập kỷ hợp tác, GEA và Tân Hiệp Phát liên tục nghiên cứu, phát triển những giá trị mới trong ngành đồ uống để phục vụ người tiêu dùng, phụng sự xã hội. Cụ thể nhất là nỗ lực cải tiến công nghệ Aseptic để xanh hóa sản xuất và sản phẩm. “GEA tập trung tối đa giảm sử dụng nhựa PET, đây là khác biệt lớn nhất”, ông Vincent Mauer cho biết.
Dẫn chứng tại nhà máy Tân Hiệp Phát, ông Vincent Mauer cho biết các chai PET như nước tăng lực Number 1 đã giảm trọng lượng tới 50%, từ 27 gr xuống còn 13,5 gr, tương đương giảm lượng phát thải khí nhà kính 20% trên mỗi chai sản phẩm. Mỗi dây chuyền Aseptic thế hệ thứ 7 giảm tiêu thụ nước đến 91%, giúp tiết kiệm đến 97.500 m3 nước mỗi năm, tương ứng với lượng nước sử dụng cho 2.100 người/năm.
“Điều này cho phép Tân Hiệp Phát đạt được mục tiêu phát triển bền vững của họ”, ông Vincent Mauer nói.
Vị Tổng giám đốc của GEA tại Việt Nam cho biết trong thời gian tới, ở thế hệ thứ 8, công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic sẽ có những cải tiến quan trọng để đáp ứng nhu cầu sản xuất xanh, sạch. GEA cam kết cải thiện liên tục lượng khí thải carbon và đang thúc đẩy một số phát triển, đổi mới nhằm giảm mức tiêu thụ tài nguyên.
Công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic đã mang lại bước ngoặt cho ngành giải khát Việt Nam, đặc biệt trong việc sản xuất những sản phẩm đồ uống tốt cho sức khỏe. Nước tăng lực Number 1 là một ví dụ điển hình, không chỉ không sử dụng chất bảo quản mà còn là một trong những đồ uống đạt tiêu chuẩn FDA của Hoa Kỳ từ năm 2017.
