Theo dõi báo trên:
Khoảng hai năm trở lại đây, bánh thạch 3D, 4D đã trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam. Rất nhiều thợ làm bánh đã theo học và làm ra được loại bánh có kỹ thuật đặc biệt này.
Những chiếc bánh với kỹ thuật đặc biệt được tạo ra đẹp mắt.
Bánh thạch 3D, 4D được chế biến bằng nhiều dụng cụ khác nhau như muỗng, khuôn hay ống hút để cho màu vào khuôn thạch rau câu tạo hình. Với đủ họa tiết hoa lá với đủ sắc màu và hương vị ngọt thanh, hương vị không quá ngọt gắt và gây ngán như bánh kem, loại bánh này được rất nhiều trẻ em yêu thích.
Chị Nguyễn Hương Giang, một thợ làm bánh và dạy lớp bánh thạch 3D, 4D tại Ba Vì, Hà Nội chia sẻ: “Để làm một mẫu bánh thạch 3D hoàn chỉnh thì đầu tiên phải tạo hỗn hợp nước lọc với nước dừa, đun sôi và thả bột thạch rau câu vào quấy đều. Trong quá trình quấy phải canh nhiệt độ cao nhất và nấu không có đường vón cục thì mặt bánh khi đổ ra mới không bị rỗ”.
“Sau khi đổ rau câu ra khuôn, tùy theo hình dáng muốn làm để chọn lấy muỗng, kim tiêm hoặc thìa múc chính giữa rau câu 1 khoanh tròn. Sau đó canh chuẩn độ xòe của hình muốn tạo để cho đều và đẹp mắt. Sau khi hoàn thành, bánh rau câu sẽ phải để vào tủ lạnh tầm khoảng 1 tiếng để cố định hình dáng bánh”, chị Giang nói.
Lớp học khắc hoa trên bánh thạch rau câu 3D, 4D được nhiều người lựa chọn.
Gần 1 năm đào tạo nhiều người làm loại bánh đặc biệt này, chị Giang cho biết không cần quá khéo tay, chỉ cần đam mê và tỉ mỉ, kiên nhẫn sẽ làm được. Thời gian gần đây, tại lớp học do chị Giang tổ chức đang được rất nhiều người theo học vì loại bánh này đang rất được ưa chuộng. Chỉ tính riêng trong dịp lễ 20/11 năm nay, chị Giang cho biết đã bán hơn 300 chiếc bánh thạch 3D, 4D.
Không chỉ sử dụng trong các tiệc sinh nhật, bánh thạch 3D, 4D đang được người tiêu dùng lựa chọn trong rất nhiều các dịp lễ vì nhiều tạo hình đặc sắc, bắt kịp các xu hướng dịp lễ và hương vị lạ miệng.
Làm bánh thạch đã gần 2 năm, chị Lê Ngọc Anh (Hà Đông, Hà Nội) cho hay: “Thạch rau câu 3D, 4D là một món ăn tráng miệng bắt mắt được làm từ bột thạch rau câu, sữa, nước dừa và hoa quả tươi theo mùa. Thạch rau câu 3D, 4D nguyên chất thì không có mùi nên khi làm sẽ thêm vào chút nước ép trái cây theo màu hấp dẫn để làm tăng hương vị và mùi vị.
Nhiều mẫu bánh tinh xảo được sử dụng trong các dịp lễ hút khách tiêu dùng.
“Để tăng thêm phần hấp dẫn và độc đáo, thạch rau câu 3D, 4D đã được biến tấu bằng cách thêm các màu và hình khối để tạo màu cho thạch thêm phần mới lạ và sống động. Thời gian gần đây, món ăn này đang thực sự lột xác với vô vàn hình thức bắt mắt như thạch trong thạch, nét chạm trổ độc đáo”, chị Anh nói.
Thạch rau câu 3D, 4D có nguồn gốc từ Nhật Bản – đất nước mặt trời mọc, nơi nổi tiếng với những món ăn và tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Thạch rau câu 3D, 4D mới được du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng sức hút của loại bánh này rất lớn.
Bài và ảnh: Lê Trang
Thích
(CLO) Dự kiến tỉnh Hà Nam có 19 đơn vị hành chính cấp xã phải thực hiện sắp xếp giai đoạn 2023 - 2025. Sau sắp xếp sẽ dôi dư 143 cán bộ, công chức (cán bộ 92 người, công chức 51 người).
(CLO) Lễ hội trầm hương lần đầu tiên được tổ chức tại Festival Biển Nha Trang 2025 được kỳ vọng mang đến những trải nghiệm, hiểu biết về nghề trầm.
(CLO) Hệ thống tên lửa Oreshnik có khả năng tấn công các mục tiêu trên toàn châu Âu, Sergey Karakayev, theo Chỉ huy Lực lượng Tên lửa Chiến lược Nga nói với Tổng thống Vladimir Putin.
(CLO) Đội bóng của huấn luyện viên Luis Enrique có chiến thắng đậm 3-0 trước Toulouse tại vòng 12 Ligue 1 2024/25. Với kết quả này, PSG tiếp tục giành vị trí đứng đầu bảng xếp hạng giải đấu.
(CLO) Điện Kremlin hôm thứ Sáu cho biết cuộc tấn công vào Ukraine bằng tên lửa đạn đạo siêu thanh mới phát triển là một thông điệp gửi tới phương Tây rằng Nga sẽ đáp trả gay gắt bất kỳ hành động "liều lĩnh" nào của phương Tây nhằm ủng hộ Ukraine.
(CLO) Số liệu thống kê cho thấy mỗi ngày, cảng hàng không quốc tế Nội Bài có gần 15.000 lượt xe thanh toán bằng tiền mặt, tài xế phải dừng xe trước trạm thu phí đầu vào lấy thẻ và trả tiền mặt tại cửa ra, dễ dẫn tới ùn tắc cục bộ.
(CLO) Một mỏ vàng khổng lồ với trữ lượng ước tính hơn 1.000 tấn đã được phát hiện ở miền nam Trung Quốc, hãng thông tấn Xinhua đưa tin, trích dẫn nguồn tin từ cục địa chất tỉnh Hồ Nam.
(CLO) Chiều ngày 22/11, Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Hội nghị phổ biến chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước về Hội và nâng cao chất lượng tham mưu trong công tác văn phòng của Hội Nhà báo khu vực phía Bắc.
(CLO) Hàng trăm tài liệu, cổ vật có niên đại cách ngày nay hơn 2.000 năm, phản ánh sự hình thành và phát triển của nền văn hóa Đông Sơn trên đất Vĩnh Phúc.
(CLO) Ngày 22/11, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) đã có Quyết định xử phạt Công ty cổ phần chứng khoán SmartInvest gần 1,4 tỷ đồng vì hàng loạt vi phạm.
(CLO) Bất chấp những thách thức từ cuộc chiến tranh xâm lược của Nga, kinh tế Ukraine đã tăng trưởng 4.2% trong 10 tháng đầu năm 2024 so với cùng kỳ năm ngoái, theo thông báo của Bộ Kinh tế Ukraine vào ngày 18 tháng 11.
(CLO) Triều Tiên và Nga vừa ký kết một thỏa thuận mới nhằm thúc đẩy hợp tác kinh tế sau các cuộc hội đàm tại Bình Nhưỡng trong tuần này, theo Thông tấn xã Trung ương Triều Tiên (KCNA).
(CLO) Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai vừa phối hợp với Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1 thực hiện điều tra, phỏng vấn sâu người dân vùng lũ lịch sử gây chết và mất tích nhiều người ở xã Phúc Khánh.
(CLO) Trong những tuần gần đây, các hãng sản xuất ô tô lớn trên thế giới đã liên tiếp công bố kế hoạch cắt giảm nhân sự và đóng cửa nhà máy khi họ chật vật tìm kiếm lợi nhuận từ các dòng xe điện (EV) và đối mặt với làn sóng cạnh tranh từ những sản phẩm giá rẻ hơn.
(CLO) Chính quyền Tổng thống Joe Biden vừa thông báo với Quốc hội kế hoạch xóa 4,65 tỷ USD khoản nợ mà Ukraine đang gánh chịu, theo một bức thư do Bloomberg News thu thập được.
(CLO) Hai anh em họ từ Nghệ An ra Hà Nội học nghề cắt tóc. Tuy nhiên, cả hai lại rủ nhau buôn ma túy và bị Công an bắt giữ.
(CLO) Ngày 23/11, theo thông tin từ Công an TP Cẩm Phả (Quảng Ninh) cho biết, vừa bắt giữ nhóm côn đồ thực hiện hành vi gây thương tích, phá hoại xe và quay clip khoe trên mạng xã hội.
(CLO) Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Hoàng Hiệp đã chỉ ra nhiều hạn chế trong công tác hộ đê và xử lý sự cố đê điều qua đợt mưa lũ do bão số 3 tại Hội nghị chủ tịch UBND cấp huyện các tỉnh, thành phố có đê từ cấp III đến cấp đặc biệt.
(CLO) Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6068/QĐ-UBND ngày 22/11/2024 về việc công bố tình huống khẩn cấp các sạt lở trên các tuyến đê hữu Bùi, Bùi 2, Gò Khoăm, sạt lở bờ sông Bùi trên địa bàn huyện Chương Mỹ.
Dàn mỹ nhân Việt như Diễm My 9X, Á hậu Tường San, Thảo Nhi Lê... không hẹn mà cùng đổ bộ sự kiện của Tory Burch.
(CLO) Việc thực hiện các thủ tục hành chính liên quan đến giấy chứng nhận quyền sử dụng đất của người dân và tổ chức như chuyển mục đích sử dụng đất; chia tách, hợp thửa... nếu phù hợp quy định thì vẫn được thực hiện theo quy định.
(CLO) Ngày 22/11, Công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) cho biết, vừa phối hợp với Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm Công nghệ cao Công an Hà Tĩnh, Công an TP Hà Nội, Quãng Ngãi, Gia Lai phá thành công Chuyên án buôn bán, vận chuyển hàng cấm (pháo) với quy mô lớn, bắt giữ 06 đối tượng, thu giữ trên 2.200kg pháo các loại cùng nhiều tang vật liên quan.
(CLO) Sáng 22/11, TP Hải Phòng phối hợp Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ công nghệ thông tin Việt Nam (VINASA) tổ chức Diễn đàn Chuyển đổi số TP Hải Phòng năm 2024, với chủ đề “Chuyển đổi số xanh - Động lực phát triển kinh tế, xã hội”.
(CLO) Xã Hưng Đạo (huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên) đang ‘thay da đổi thịt’ từng ngày và tới đây sẽ vinh dự đón Bằng công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2023. Để có được thành tích này, chính quyền địa phương đã luôn quyết liệt trong lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện các mục tiêu về phát triển kinh tế - xã hội. Cùng với đó là sự tận tâm của các doanh nghiệp trong thi công hạ tầng cơ sở, sự đồng thuận của nhân dân chung tay xây dựng nông thôn mới.
(CLO) Thông tin ban đầu, khoảng 6 giờ sáng ngày 22/11/2024, căn nhà số 7 Hồ An Biên, phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền, Hải Phòng bất ngờ bốc cháy.
(CLO) Nhân dịp kỷ niệm Ngày Phòng chống hàng giả - hàng nhái (29/11), sáng 22/11, tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, TP Hà Nội, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) tổ chức mở cửa Phòng trưng bày với chủ đề “Hiểu hàng Thật - Tránh hàng Giả”.
