Là một loại gia vị phổ biến và được sử dụng nhiều trong ngày thường, gừng tươi được trồng và trở thành sản phẩm tạo nên nguồn thu nhập chính tại nhiều địa phương ở nước ta. Thời điểm sát Tết là lúc người trồng gừng phấn khởi thu hoạch để cung cấp sản phẩm này ra thị trường, đáp ứng nhu cầu lớn làm mứt, làm gia vị…
Chỉ còn hơn một tháng nữa là tới Tết Nguyên đán nhưng giá gừng tươi tại nhiều nhà vườn đang chạm đáy và rất khó khăn trong việc tìm kiếm đầu ra, khiến cho nhiều bà con trồng gừng hết sức lo lắng.
Theo đó, hiện tại giá thu mua gừng tươi tại vườn ở nhiều nơi đang rơi vào mức giá 4.000 đồng - 6.000 đồng/kg. Vào thời điểm này năm ngoái, giá gừng tươi dao động ở mức 10.000 đồng - 15.000 đồng/kg thu tại vườn. Giá gừng tươi sát Tết đang rớt giá xuống phân nửa so với cùng kỳ năm ngoái khiến cho người nông dân lo lắng tìm đầu ra.
Nhân công tại vườn chị Mơ trông ngóng từng ngày để có thể xuất gừng trước dịp Tết Nguyên đán.
Mặc dù gừng đã vào vụ thu hoạch được gần hai tháng nay nhưng tại vườn của chị Trần Thị Như Mơ (thôn Tân Hiệp, Xã Đăk R Moan, thị xã Gia Nghĩa, Đăk Nông) còn tồn tới gần 7 tấn gừng tươi chưa được thu mua.
Từng có nhiều năm trồng gừng, chị Mơ cho biết: “Chưa có năm nào ở cái giai đoạn gần Tết mà gừng lại rẻ như vậy, bao nhiêu mong chờ giờ hóa thành nỗi lo đầu ra, cả năm vất vả, đến mùa thì lại mất giá”.
Theo chị Mơ, năm ngoái gừng mất mùa vì gặp bệnh và thối hỏng nhiều, tuy nhiên giá vẫn khá ổn định. Vụ mùa thu hoạch năm nay, cả vườn chưa có thương lái nào đến xem gừng mặc dù đã là tháng cận Tết. Đây là mùa vụ tiêu thụ gừng chính trong năm mà chị Mơ đầu tư sản xuất.
“Để trồng và chăm bón được gần 7 tấn gừng như hiện tại, ngoài đầu tư phân bón, thuốc thang và giống, tôi còn phải thuê thêm 4 nhân công trồng, chăm sóc và thu hoạch. Không chỉ tôi mà các nhân công cũng mong muốn gừng được bán ra từng ngày để có thể yên tâm ăn Tết”, chị Mơ nói.
Vì không tìm được mối bán với số lượng lớn, nhân công tại vườn phải thu hoạch từng ít một để bán lẻ.
Không chỉ chị Mơ, tại thời điểm này rất nhiều nhà vườn trồng gừng đang nơm nớp nỗi lo và tìm mọi cách để có thể bán gừng, gỡ gạc lại vốn dù giá rất rẻ. Tuy nhiên, lượng gừng tươi đang tồn đọng quá nhiều khiến cho các thương lái, mối buôn không mấy “mặn mà” trong việc thu mua.
Đang có tới gần 5 tấn gừng chưa tìm được đầu ra, chị Nguyễn Thị Kim Ngân (huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng) đang mất ăn mất ngủ vì Tết Nguyên đán ngày một tới gần. Đây là năm đầu tiên chị Ngân trồng gừng kinh doanh, tuy nhiên gặp phải năm rớt giá thấp khiến cho chị Ngân phải loay hoay tìm kiếm đầu ra khắp nơi.
Theo đó, chị Ngân đã tìm mọi cách để liên hệ với các đầu mối sỉ, kinh doanh gừng với mong muốn có thể gỡ gạc được lại tiền vốn đầu tư giống, phân bón. Từ liên hệ tới các đầu mối buôn cho tới lên các trang mạng xã hội đăng bài, tuy nhiên lượng tiếp cận được rất thấp.
Gừng được mùa mất giá khiến cho năm đầu tiên chị Ngân trồng gừng gặp nhiều khó khăn.
Vì đang vào mùa thu hoạch chính nên lượng gừng tươi đang tồn đọng rất nhiều tại các địa phương để chờ được xuất ra thị trường trước Tết. Một số thương lái liên lạc tới chị Ngân cũng chỉ trả giá 3.800 đồng/kg.
“Tuy giá thấp nhưng có người mua thì vẫn phải bán vì không tìm được đầu ra. Hiện tại vườn tôi còn thuê 8 công nhân chăm sóc và thu hoạch gừng, tiền lương Tết cũng đang hy vọng vào mấy tấn gừng này”, chị Ngân nói.
Nếu như không bán được hết số lượng lớn gừng trước Tết, chị Ngân cho biết vẫn phải thu hoạch tất cả gừng lên vì để quá vụ thu hoạch cây gừng sẽ chết, củ gừng nếu để lâu dưới đất không thu hoạch sẽ bị úng nước và hỏng.
Hiện tại, giá gừng tươi tại các nhà vườn đang có giá rất thấp, thị trường đầu ra cũng đang rất khó khăn. Tại nhiều địa phương, nhà vườn trồng gừng đang canh cánh nỗi lo tồn đọng hàng trong thời điểm vụ mùa thu hoạch và tiêu thụ gừng lớn nhất trong năm.
