Giá heo hơi hôm nay 15/1/2026 ghi nhận diễn biến phân hóa rõ nét giữa các vùng. Miền Bắc tạm chững lại sau chuỗi ngày đi ngang, trong khi miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam tiếp tục nối dài đà tăng với mức điều chỉnh phổ biến 1.000 đồng/kg, phản ánh cung – cầu đang có chuyển động tích cực.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc giữ giá, mặt bằng cao vẫn được duy trì
Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi hôm nay không xuất hiện biến động mới so với ngày trước đó. Toàn bộ các địa phương tiếp tục duy trì mức giá thu mua ổn định, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn cân bằng sau thời gian tăng nóng.
Mức giá cao nhất khu vực, đồng thời cũng là cao nhất cả nước, tiếp tục được ghi nhận ở ngưỡng 76.000 đồng/kg tại Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình, Điện Biên và Hưng Yên. Đây là nhóm địa phương có sức tiêu thụ lớn, nhu cầu giết mổ và phân phối ổn định, giúp giá heo đứng vững ở vùng đỉnh.
Nhóm tỉnh gồm Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Lào Cai, Phú Thọ và Sơn La hiện giao dịch quanh mức 75.000 đồng/kg. Riêng Lai Châu tiếp tục giữ vị trí thấp nhất khu vực với 74.000 đồng/kg. Nhìn chung, giá heo hơi miền Bắc đang dao động trong khoảng 74.000 – 76.000 đồng/kg.
Giá heo hơi ở miền Trung – Tây Nguyên tăng diện rộng
Trái với sự trầm lắng của miền Bắc, thị trường miền Trung và Tây Nguyên trong ngày 15/1 ghi nhận xu hướng tăng khá rõ rệt. Ngoại lệ duy nhất là Thanh Hóa, nơi giá heo vẫn giữ nguyên ở mức 74.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.
Nghệ An và Đắk Lắk cùng tăng thêm 1.000 đồng/kg, lần lượt đạt 74.000 đồng/kg và 73.000 đồng/kg. Hà Tĩnh cũng điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, nâng giá thu mua lên 72.000 đồng/kg.
Tại nhiều địa phương khác như Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai và Khánh Hòa, giá heo hơi đồng loạt tăng lên 71.000 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức tăng nhẹ, hiện giao dịch quanh 70.000 đồng/kg. Mặt bằng chung khu vực miền Trung – Tây Nguyên đang nằm trong khoảng 70.000 – 74.000 đồng/kg.
Miền Nam tiếp tục khởi sắc
Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam tiếp tục đi lên, nối dài xu hướng tích cực đã hình thành từ những phiên trước. Nhiều tỉnh thành điều chỉnh tăng thêm 1.000 đồng/kg.
Mức giá cao nhất khu vực là 70.000 đồng/kg hiện không chỉ duy trì tại Đồng Nai và TP HCM mà còn mở rộng sang Tây Ninh sau khi địa phương này tăng giá. Đồng Tháp và Vĩnh Long cùng đạt mốc 69.000 đồng/kg. Cà Mau và Cần Thơ tăng lên 67.000 đồng/kg.
An Giang dù ghi nhận mức tăng 1.000 đồng/kg nhưng vẫn là địa phương có giá thấp nhất cả nước, hiện ở mức 66.000 đồng/kg. Tổng thể, giá heo hơi miền Nam đang dao động từ 66.000 – 70.000 đồng/kg.
Chăn nuôi heo tại Gia Lai: Bất chấp khó khăn, đàn heo vẫn tăng trưởng mạnh mẽ
Gia Lai đã khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực chăn nuôi với sự gia tăng đáng kể của tổng đàn heo, bất chấp những thách thức từ dịch bệnh. Theo thông tin từ báo Nông nghiệp và Môi trường, vào giữa năm 2025, mặc dù dịch tả lợn Châu Phi vẫn diễn biến phức tạp và tỉnh này phải chịu ảnh hưởng nặng nề từ hai đợt bão lũ cuối năm, tổng đàn lợn tại Gia Lai vẫn ghi nhận mức tăng gần 14%.
Ông Phan Quốc Hùng, Trưởng phòng Thống kê tỉnh Gia Lai, cho biết tính đến ngày 1/1/2026, tổng số trâu trong tỉnh đã giảm xuống còn 26.709 con, giảm 804 con (2,9%) so với cùng kỳ năm trước. Sự sụt giảm này chủ yếu do hiệu quả kinh tế từ việc nuôi trâu thương phẩm không cao, cùng với việc diện tích chăn thả bị thu hẹp, khiến nhiều nông dân chuyển sang nuôi các loại vật nuôi khác. Trong khi đó, đàn bò đã đạt 739.817 con, tăng 13.964 con (1,8%) so với cùng kỳ; tổng đàn lợn (không tính lợn con chưa tách mẹ) đạt gần 1,7 triệu con, tăng 203.949 con (13,8%).
Sản lượng thịt hơi xuất chuồng của Gia Lai trong năm 2025 cũng có sự gia tăng đáng kể, trong đó lượng thịt lợn hơi xuất chuồng ước đạt hơn 315.603 tấn, tăng trên 37.987 tấn (13,7%); trong khi thịt bò hơi xuất chuồng ước đạt hơn 90.750 tấn, giảm 1.286 tấn (1,4%) so với cùng kỳ.
Ông Đoàn Ngọc Có cho biết, bão số 13 và trận lũ lịch sử xảy ra tại Gia Lai cách nhau khoảng 10 ngày vào tháng 11/2025, tuy nhiên chỉ ảnh hưởng đến khu vực phía đông của tỉnh. Ngành chăn nuôi lợn không bị thiệt hại nhiều, trong khi chăn nuôi gia cầm lại chịu ảnh hưởng lớn.
Sau bão số 13, lũ lịch sử tập trung chủ yếu tại Quy Nhơn và Tuy Phước, nơi người dân chủ yếu chăn nuôi gia cầm, do đó thiệt hại đối với đàn lợn là không đáng kể.
“Đàn lợn ở phía đông Gia Lai chủ yếu tập trung tại các xã Hoài Ân, Ân Tường, Vạn Đức, Kim Sơn và Ân Hảo (trước đây thuộc huyện Hoài Ân, tỉnh Bình Định). Những khu vực này ít bị ngập lụt hơn so với Quy Nhơn và Tuy Phước, nên thiệt hại của đàn lợn là không lớn,” ông Có cho biết thêm.
Hiện tại, Gia Lai có 245 dự án chăn nuôi, chủ yếu tập trung vào nuôi lợn. Trong năm 2025, có 12 dự án chăn nuôi mới được khởi động, với quy mô từ 15.000 đến 24.000 con heo mỗi lứa, một số dự án có quy mô lên đến 40.000 con heo/lứa. Mỗi năm, các dự án này xuất chuồng 2 lứa heo thương phẩm, dẫn đến sự tăng trưởng nhanh chóng của đàn lợn tại Gia Lai.
