Kế hoạch được ban hành nhằm triển khai thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư, Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ và Kế hoạch số 331/KH-BCĐ ngày 26/02/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.
Theo kế hoạch, tỉnh Lào Cai đặt mục tiêu nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm trong toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng; tăng cường công tác hậu kiểm, giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đồng thời, nâng cao nhận thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Một số chỉ tiêu cụ thể được đặt ra như: 100% cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm từ tuyến tỉnh đến xã được tập huấn, cập nhật kiến thức chuyên môn; 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn được thống kê, quản lý; trên 85% cơ sở thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm được cấp giấy theo quy định; trên 90% cơ sở không thuộc diện cấp giấy thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, 100% bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, bệnh viện được kiểm tra, giám sát định kỳ ít nhất một lần mỗi năm; 100% vụ ngộ độc thực phẩm được báo cáo, điều tra và xử lý kịp thời.
Để thực hiện hiệu quả kế hoạch, tỉnh tập trung triển khai đồng bộ nhiều giải pháp như: tăng cường công tác chỉ đạo, điều hành; đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến pháp luật và kiến thức về an toàn thực phẩm; tổ chức thanh tra, kiểm tra, giám sát và hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt trong các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Tết Trung thu và mùa lễ hội.
UBND tỉnh giao Sở Y tế là cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm tỉnh, chủ trì phối hợp với các sở, ngành và địa phương tổ chức triển khai thực hiện kế hoạch.
Các sở, ngành như Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Công an tỉnh, Thanh tra tỉnh, Sở Giáo dục và Đào tạo cùng các cơ quan, đơn vị liên quan căn cứ chức năng, nhiệm vụ được giao phối hợp triển khai đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ủy ban nhân dân các xã, phường chịu trách nhiệm toàn diện về công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm trên địa bàn; tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các chợ phiên, bữa ăn tập trung đông người và các sự kiện văn hóa, lễ hội tại địa phương
