Mặc dù đến giữa cuối tháng 5, mận hậu Mộc Châu - Sơn La mới bước vào mùa mận chính vụ nhưng tại một số chợ ở Hà Nội đã xuất hiện loại quả này.
Theo ghi nhận của PV, tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP. Hà Nội, mận hậu được chia làm 2 loại với kích cỡ và giá bán khác nhau. Cụ thể, mận loại 1 quả to đều, chín đỏ có giá dao động từ 170.000 đồng - 200.000 đồng/kg, loại 2 với quả nhỏ và xanh hơn có giá từ 150.000 đồng/kg.
Mận đầu mùa quả nhỏ, chua và chát hơn so với chính vụ.
Chị Đặng Ánh, tiểu thương bán hàng tại chợ Nhà Xanh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, năm nay giá mận hậu đầu mùa cao gấp 5-6 lần so với chính vụ. Tuy nhiên, do mận đầu mùa khan hiếm nên loại quả này lúc nào cũng trong tình trạng “cháy hàng”.
“Riêng giá nhập ngay tại vườn cũng đã 50.000 đồng - 70.000 đồng/kg, giá cước vận chuyển cũng tăng nên mới đẩy giá mận đầu mùa lên cao. Khách hàng chủ yếu là chị em phụ nữ và nhân viên văn phòng nhưng mỗi lần bán chỉ được nửa cân hoặc 1kg do giá thành cũng rất cao” - chị Ánh chia sẻ.
Mỗi ngày, chị Ánh chỉ nhập chưa đầy 10kg do nguồn hàng thiếu hụt. Chỉ sau nửa ngày, số mận được bày bán đã được tiêu thụ hết.
Bán mận dọc đường Trần Thái Tông (Cầu Giấy, Hà Nội), chị Thắm cũng khẳng định, năm nào cũng vậy, mận đầu mùa thường đắt gấp 5-7 lần so với mận chính vụ. Tuy nhiên lại rất đắt khách mua ăn, dù giá bán không hề rẻ so với thu nhập của hầu hết người dân.
Giá thành đắt đỏ nhưng vẫn đắt khách.
“Vào khoảng tháng 12 hàng năm sẽ có một mùa hoa sớm mận sớm, thường sau Tết Nguyên đán, lượt mận này sẽ cho ra ra quả.Tuy nhiên, số lượng không nhiều do hoa nở ít ỏi, cộng thêm việc chịu sương muối nên quả đậu ít, vì thế cũng khá đắt đỏ. Các chủ vườn cũng nhặt nhạnh những quả chín trước rồi phân phối lại cho các tiểu thương để kiếm thêm thu nhập.” - chị Thắm giải thích.
Theo chị Thắm, tầm giữa tháng 2, người dân thường mua mận hậu và nhót xanh để giải ngán sau những món ăn ngày tết. Mận đầu mùa thường có vị chua ngọt, quả không quá to và dày cùi. Cuối tháng 5 chính vụ, mận hậu sẽ to và ngon hơn, giá cũng rẻ hơn.
Tuy giá thành cao nhưng số lượng khan hiếm nên vẫn rất được săn đón. Trên các trang mạng xã hội như facebook, zalo,...mận hậu cũng được rao bán rộng rãi.
Mận hậu thường được bán online theo kg hoặc theo set. Mỗi kg có giá thấp hơn một chút so với giá bán ngoài chợ, dao động từ 130.000 đồng - 150.000 đồng/kg. Khi bán theo set, mỗi set mận được đựng trong hộp có trọng lượng từ 300 gram - 1kg, người bán còn kèm theo cả gia vị chấm.
Mận hậu được rao bán trên các trang mạng xã hội. Ảnh chụp màn hình.
Liên hệ với chị Thu Thuỷ - chủ tài khoản kinh doanh hoa quả online cho hay, do không có hàng sẵn tại Hà Nội nên chị đăng bài để tìm khách trước. Khi đủ số lượng đặt hàng, chị sẽ liên hệ với chủ vườn để vận chuyển xuống Hà Nội.
“Mận này tôi đặt từ nhà vườn ở Mộc Châu, Sơn La. Mỗi đợt tôi chỉ nhập được 20kg- 30kg. Muốn lấy số lượng lớn cũng không có vì nhà vườn cũng không có nhiều” - chị Thuỷ chia sẻ.
Tùy vào nhu cầu của người mua mà chị Thuỷ sẽ bán mận tươi hoặc mận đã được dầm muối ớt chua ngọt sẵn.
Bấm bụng đặt mua 1kg mận đầu mùa với giá 170.000 đồng/kg chưa tính tiền ship, chị Ngọc Châu (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: “Năm nào đầu mùa tôi cũng mua 1kg để bõ cơn thèm. Mận đầu mùa chua và chát hơn, giá thành cũng cao hơn rất nhiều nhưng tôi lại chỉ thích loại mận này hơn là vào chính vụ khi mận đã ngọt”.
Bài và ảnh: Nguyễn Linh
