Theo đó, sau khi thu hoạch quả xong, người nông dân ở các tỉnh Tây Nguyên sẽ bắt đầu tưới nước cho cây cà phê để hoa nở và phục hồi cây. Đây cũng là thời điểm mùa hoa cà phê khoe sắc rực rỡ nhất ở Tây Nguyên (ảnh Trần Hiền)
Do sự chênh lệch về khí hậu nên thời gian hoa nở ở mỗi tỉnh sẽ khác nhau, tuy nhiên mùa hoa cà phê ở các tỉnh đều kéo dài từ tháng 1 đến đầu tháng 4 hàng năm, với hai đến ba đợt bung nở, mỗi đợt kéo dài 7-10 ngày, sau đó hoa sẽ tàn rồi kết quả (ảnh Trần Hiền)
Mùa hoa cà phê cũng là một trong những thời điểm đẹp nhất và đặc biệt của vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió (ảnh Trần Hiền)
Cứ đến hẹn lại lên, mùa hoa cà phê đã trở thành một điểm nhấn du lịch ở Tây Nguyên khiến bất kỳ ai từng ghé chân đều phải lưu luyến, nhớ nhung (ảnh Trần Hiền)
Với khí hậu ôn đới và địa hình đồi núi, Tây Nguyên tự hào là vùng trồng cà phê hàng đầu của cả nước và mùa hoa cà phê chính là khoảng thời gian mà những cánh đồng cà phê bừng sáng bởi hàng triệu bông tuyết phủ trắng lên vùng đất đỏ bazan bao la, rộng lớn (ảnh Trần Hiền)
Trước khi nở, hoa cà phê có nét xanh nhạt nơi đầu búp rất đặc biệt, sau đó từ những nét xanh nhạt nơi đầu búp, hoa sẽ lộ dần một màu trắng xóa rực rỡ khi nở bung hết ra (ảnh Trần Hiền)
Mùa hoa cà phê ở Tây Nguyên được ví như những bông tuyết phủ trắng lên vùng đất đỏ bazan bao la, rộng lớn thu hút các nam sinh, nữ tú Jrai và Ba Na. Tất cả tạo nên một vùng đất vừa hoang dã, mạnh mẽ mà cũng không kém phần dịu dàng, thơ mộng (ảnh Trần Hiền)
Đối với người dân Tây Nguyên, mùa hoa cà phê không chỉ là thời điểm phô bày vẻ đẹp tinh khôi mà còn là lúc báo hiệu một vụ mùa bội thu sắp tới. Bởi, chỉ cần nhìn vào lượng hoa nở, nông dân có thể đoán trước được kết quả của một mùa vụ thành công hay thất bại (ảnh Trần Hiền)
Hoa cà phê lúc đang nở rực rỡ nhất sẽ có kích thước to, trông như một đóa cúc đại đóa, tròn xoe và kết thành từng chùm bám kín cành, nổi bật giữa màu xanh của lá cà phê (ảnh Trần Hiền)
Không chỉ có nét đẹp đặc biệt, hoa cà phê còn có mùi thơm đặc trưng rất quyến rũ và ngọt ngào. Hương thơm của hoa không quá nồng nàn mà dịu nhẹ, thanh khiết lẫn trong không gian trong lành tạo cho những người đến ghé thăm, chiêm ngưỡng cảm thư thái và dễ chịu (ảnh Trần Hiền)
Bên cạnh đó, hương thơm của hoa cà phê còn thu hút số lượng lớn ong mật bay quanh và hút mật của cây hoa cà phê, tạo nên loại mật ong hoa cà phê rất nguyên chất, mang lại thêm nguồn thu không nhỏ cho những người nông dân (ảnh Trần Hiền)
Dưới nền trời trong xanh và nắng vàng quyện màu đất đỏ bazan, màu trắng hoa cà phê càng nổi bật giữa không gian xanh ngát trải dài đến tít chân núi, cuốn hút mắt nhìn. Hình ảnh đó giống như vẻ đẹp của cô gái Tây Nguyên đang tuổi xuân thì, đẹp rực rỡ và tinh khôi (ảnh Trần Hiền)
Chị Nguyễn Thị Diệu Thúy (trú tại thị trấn Ia Ly, huyện Chư Păh, Gia Lai) cho biết: “Hoa cà phê rất đẹp không rực rỡ, kiêu sa mà khiêm nhường, dịu dàng. Không chỉ có nét đẹp đến nao nòng, hoa cà phê còn có mùi thơm đặc trưng rất quyến rũ và ngọt ngào. Hương thơm của hoa không quá nồng nàn mà dịu nhẹ, thanh khiết. Từng bông hoa khẽ khàng tỏa hương theo gió, hòa trong không gian trong lành của núi rừng” (ảnh Trần Hiền)
