Điều chỉnh kích thước chữ

Nhụy hoa đắt đỏ được thu hoạch thế nào để có giá hàng trăm triệu đồng 1kg

(CLO) Saffron hay nhụy hoa nghệ tây được biết đến như một thứ gia vị có giá thành cao trên thế giới với 10.000 USD/1kg (230 triệu đồng/kg). Để cho một kg nhụy hoa phải cần đến hàng ngàn bông hoa cùng với hàng chục giờ lao động vất vả.

Audio

Từ tháng 9 đến tháng 12 hằng năm, trong khoảng 6 tuần, hoa nghệ tây (Crocus sativus) sẽ nở và trong mỗi bông hoa sẽ có ba nhụy nhỏ màu sẫm gọi là saffron. Đây cũng là thời điểm thích hợp để người dân thu hoạch hoa đồng thời lấy từng nhụy cẩn thận bằng tay.

Báo Công luận

Tuy máy móc công nghiệp phát triển, nhưng cách làm thủ công như trên vẫn được xem là tốt nhất. Thậm chí, người ta cần đến 40 tiếng làm việc bằng chân tay vất vả mới có thể thu về 1kg saffron chất lượng cao.

Báo Công luận

Thời điểm thu hoạch tốt nhất trong ngày là vào buổi sáng, vì ánh nắng có thể ảnh hưởng đến cấu trúc hóa học bên trong nhụy hoa nghệ tây cũng như độ ẩm cao sẽ làm giảm chất lượng hoa. Thế nên, quá trình thu hoạch cần được diễn ra nhanh chóng.

Báo Công luận

Hiện nay Iran là nước sản xuất saffron nhiều nhất trên thế giới, cung cấp 90% sản lượng cho thị trường quốc tế. Người Iran xem nhụy hoa nghệ tây như một loại gia vị thiết yếu dùng cho các món ăn hàng ngày bao gồm món cơm paella, nước dùng, làm nước sốt…

Báo Công luận

Ngoài ra, một số quốc gia khác cũng trồng hoa nghệ tây như Maroc, Tây Ban Nha, Ý, Hà Lan, Afghanistan, Ấn Độ và Mỹ, trong đó 1kg nhụy hoa nghệ tây có thể được tạo thành từ 450.000 sợi nhỏ và cần hái 150.000 bông hoa và cần diện tích lớn để sản xuất nhưng bù lại giá thành của nó rất cao.

Báo Công luận

Bên cạnh việc trồng hoa bên ngoài môi trường tự nhiên, nhiều người cũng đang tiến hành trồng trong nhà cho việc lấy nhụy. Trang trại thẳng đứng của Ardalan Ghilavizade ở Iran là một ví dụ. Anh cho biết, cách làm này không tốn nhân công thu hoạch mà chất lượng lại đảm bảo hơn do có thể kiểm soát được nhiệt độ, ánh sáng và sâu bệnh.

Khang Lâm

 
 
Tin mới
Sáng 19/9, Việt Nam đã có hơn 448.000 ca COVID-19 khỏi bệnh

(CLO) Đến sáng 19/9, Việt Nam ghi nhận 677.023 ca mắc COVID-19, trong đó hơn 448.000 ca đã được điều trị khỏi.

Malaysia ghi nhận số ca COVID-19 hồi phục tăng mạnh

(CLO) Mặc dù số ca COVID-19 mới tại Malaysia vẫn ở mức cao, với trên 17.500 ca trong ngày 18/9, nhưng số ca hồi phục tiếp tục vượt cao hơn, với trên 22.700 ca cùng ngày.

Liên đoàn Bóng đá Trung Quốc chi 620.000 USD trước trận gặp Việt Nam

(CLO) Liên đoàn Bóng đá Trung Quốc (CFA) đã mạnh tay chi số tiền lớn 620.000 USD (khoảng 14 tỷ tiền Việt Nam) nhằm thúc đẩy tinh thần, tạo điều kiện cho thầy trò HLV Li Tie có sự chuẩn bị tốt nhất cho trận đối đầu với tuyển Việt Nam tại vòng loại World Cup 2022.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 19/9: Đồng USD tăng ở mức cao nhất trong 3 tuần

(CLO) Đồng USD sáng nay 19/9 trên thị trường quốc tế tăng lên mức cao nhất trong 3 tuần trở lại đây nhờ dữ liệu doanh số bán lẻ tốt hơn dự kiến của Mỹ.

Thủ môn Tấn Trường lọt top 4 cầu thủ hay nhất vòng loại World Cup 2022

(CLO) Thủ môn Bùi Tấn Trường có màn trình diễn ấn tượng trong trận gặp tuyển Saudi Arabia. Với màn trình diễn này, AFC Asian Cup đã vinh danh và bầu chọn anh vào top 4 cầu thủ hay nhất vòng loại World Cup 2022.

WHO: Khủng hoảng COVID-19 có thể được kiểm soát vào tháng 3/2022

(CLO) Theo dự báo của một quan chức cấp cao WHO, khủng hoảng COVID-19 có thể được kiểm soát vào tháng 3/2022, với điều kiện các nước đạt mục tiêu trong chương trình tiêm phòng.

Vợ chồng bác sĩ, điều dưỡng “diệt Covid”: “Con khóc đòi ba mẹ, tôi chỉ biết lén gạt nước mắt”

(CLO) Vợ chồng anh Huỳnh Tuấn Kiệt và chị Nguyễn Thị Ngọc Tầm đã xông pha chống dịch từ những ngày đầu khi dịch bệnh bùng phát, để lại đứa con chỉ mới 4 tuổi ở nhà cho bà ngoại chăm sóc.

Liệu Facebook có phải đối mặt nguy cơ điều trần về tác hại của Instagram gây ra cho người dùng?

(CLO) Với gần 2,5 tỷ người dùng/tháng, Facebook là nền tảng mạng xã hội được nhiều người yêu thích nhất. Tuy nhiên, Facebook và người sáng lập, Mark Zuckerberg không ít lần gặp rắc rối pháp lý, phải ra điều trần trước Quốc hội Mỹ. Lần này, với cáo buộc che dấu tác hại của ứng dụng Instagram với giới trẻ, Facebook sẽ nói gì?

Ford Fiesta 2022 ra mắt phiên bản mới với diện mạo trẻ trung, năng động, giá từ 523 triệu đồng

(CLO) Ford mới đây đã ra mắt phiên bản Fiesta nâng cấp mới cho năm 2022 với tất cả các biến thể đều được tinh chỉnh về diện mạo tổng thể, đèn chiếu sáng LED được trang bị tiêu chuẩn và nhiều công nghệ hơn so với thế hệ tiền nhiệm. Xe có giá bán từ 16.620 bảng Anh (khoảng 523 triệu đồng).