Từ thứ bỏ đi thành nguồn tài nguyên
Từ những nguyên liệu không đạt yêu cầu, thay vì bỏ đi, một doanh nghiệp dược thảo tại Hà Nội đã tìm cách đưa chúng trở lại một chu trình mới.
Bà Trương Thị Hạnh, Quản lý xưởng sản xuất một công ty dược thảo tại Hà Nội cho biết: “Trước đây thành phần nào không đạt yêu cầu chúng tôi sẽ bỏ, nhưng bây giờ những thành phần đấy chúng tôi cho gà ăn, giúp gà có sản lượng trứng tốt hơn. Những cái nào gà không ăn được thì bà con gần đây xin về trồng cây. Như vậy là cũng tận dụng được những dư thừa, không bỏ phí".
Thay vì trở thành chất thải, một phần nguyên liệu được doanh nghiệp đưa sang một hoạt động sản xuất khác, qua đó kéo dài vòng đời sử dụng. Đây là cách tiếp cận phù hợp với tinh thần của nông nghiệp tuần hoàn, qua đó giảm lãng phí tài nguyên và hạn chế lượng chất thải phải loại bỏ.
Không chỉ là câu chuyện môi trường
Ông Hoàng Trọng Thủy, chuyên gia về nông nghiệp, cho rằng, tác động của nông nghiệp tuần hoàn không chỉ nằm trong phạm vi một trang trại hay một doanh nghiệp mà còn có thể lan tỏa sang nhiều lĩnh vực khác của nền kinh tế.
“Nông nghiệp tuần hoàn kéo theo công ăn việc làm, dịch vụ về thương mại, các cơ sở hậu cần để đảm bảo cho nông nghiệp tuần hoàn hoặc nền nông nghiệp phát triển theo. Khi việc làm đã ổn định, thu nhập đã tăng lên thì sức mua được tăng lên", ông Thuỷ nói.
Theo ông Thủy, nông nghiệp tuần hoàn cũng tạo thêm điều kiện để các doanh nghiệp nông nghiệp nâng cao khả năng cạnh tranh, đặc biệt trong bối cảnh nông sản Việt Nam phải cạnh tranh tại nhiều thị trường quốc tế.
Không chỉ tác động đến môi trường và kinh tế, theo chuyên gia, nông nghiệp tuần hoàn còn có thể tạo ra sự thay đổi trong cách người nông dân tổ chức sản xuất. Thay vì chỉ tập trung vào sản lượng, người sản xuất phải quan tâm nhiều hơn đến chất lượng.
“Có một điều rất đáng chú ý là nông nghiệp tuần hoàn làm cho người nông dân, các tổ chức kinh tế của nông dân chuyển hướng sản xuất từ chạy theo số lượng mà chuyển sang có trách nhiệm với xã hội, sức khỏe của con người và với môi trường”, ông Thủy nhấn mạnh.
Từ đó, mô hình này cũng thúc đẩy sự liên kết giữa các chủ thể trong sản xuất nông nghiệp. Theo ông Thủy, các hộ gia đình có thể liên kết với nhau để hình thành hợp tác xã; các hợp tác xã tiếp tục liên kết để trở thành liên minh hợp tác xã và hình thành tổ chức ngành hàng.
Ông Thuỷ cho biết thêm: “Chính tổ chức của ngành hàng và sự liên minh ấy nó sẽ tạo một chuỗi cung ứng, đi theo một chuỗi giá trị của sản phẩm thì giá trị gia tăng của nông sản sẽ được tăng lên".
Câu chuyện này cho thấy nông nghiệp tuần hoàn không chỉ là giải pháp giảm chất thải hay tiết kiệm chi phí, mà còn mở ra cách thức tạo thêm giá trị từ những nguồn lực sẵn có. Khi người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp cùng tham gia vào chuỗi sản xuất, những phụ phẩm tưởng như không còn giá trị có thể trở thành mắt xích mới, góp phần nâng cao giá trị nông sản và hướng tới một nền nông nghiệp phát triển bền vững.
