Thịt đông và canh bóng Việt Nam lọt top món ăn từ nấm ngon nhất thế giới

(CLO) Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách những món ăn từ nấm ngon nhất thế giới, và hai món ăn Việt Nam là thịt đông và canh bóng thập cẩm đã vinh dự được xướng tên.

Thịt đông: Đặc sản ngày Tết của người Việt

thit dong va canh bong viet nam lot top mon an tu nam ngon nhat the gioi hinh 1

Thịt đông là món đặc sản ngày Tết của người Việt

Xếp hạng ở vị trí thứ 46, thịt đông được Taste Atlas giới thiệu là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết Nguyên đán. Món ăn này không chỉ được ưa chuộng trong những ngày lễ mà còn là lựa chọn phổ biến vào mùa đông.

Thịt đông được chế biến bằng cách ninh thịt lợn, chân giò, bì lợn, cà rốt, nấm và gia vị, sau đó để nguội cho đến khi hỗn hợp đông lại thành dạng thạch. Món này thường được ăn kèm với hành muối và cơm nóng, tạo nên hương vị đậm đà và ấm cúng.

Canh bóng thập cẩm: Biểu tượng của sự đoàn viên

Đứng ở vị trí thứ 60, canh bóng thập cẩm, hay còn gọi là canh bì lợn, là một món ăn truyền thống khác của Việt Nam. Món canh này được nấu từ nước dùng xương lợn, với thành phần chính là bóng bì được làm từ da lợn.

Các nguyên liệu như cà rốt, hành tây, nấm hương, nấm mèo và thịt viên mọc cũng được thêm vào, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.

Canh bóng thường được coi là biểu tượng của sự ấm áp và đoàn tụ gia đình trong văn hóa ẩm thực Việt.

thit dong va canh bong viet nam lot top mon an tu nam ngon nhat the gioi hinh 2

canh bóng thập cẩm

Vị trí top đầu thuộc về các món ăn châu Á

Ba vị trí đầu tiên trong danh sách này lần lượt thuộc về mì ramen của Nhật Bản, thịt cừu nướng Kuzu şiş của Thổ Nhĩ Kỳ và súp tom yum chua cay của Thái Lan, khẳng định vị thế ẩm thực độc đáo của châu Á trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Taste Atlas, được thành lập vào năm 2015 tại Zagreb, Croatia, là một chuyên trang nổi tiếng với các bản đồ ẩm thực truyền thống toàn cầu.

Các danh sách xếp hạng của Taste Atlas luôn được đánh giá cao nhờ vào sự tham gia của các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực hàng đầu, đảm bảo độ tin cậy và uy tín cho các món ăn được vinh danh.

Anh Thư (Theo Taste Atlas)

Xem thêm

Du lịch Việt thăng hạng với 3 điểm đến được Tripadvisor vinh danh

Du lịch Việt thăng hạng với 3 điểm đến được Tripadvisor vinh danh

(CLO) Ba điểm đến nổi tiếng của Việt Nam gồm phố cổ Hội An (Đà Nẵng), Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh và Địa đạo Củ Chi vừa được nền tảng du lịch Tripadvisor vinh danh trong danh sách những điểm tham quan hàng đầu châu Á thuộc giải thưởng Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026.

Lâm Đồng phát động chương trình "Du lịch xanh - Vì tương lai bền vững”

Lâm Đồng phát động chương trình "Du lịch xanh - Vì tương lai bền vững”

(CLO) Ngày 12/6, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng phối hợp với UBND đặc khu Phú Quý tổ chức lễ phát động chương trình “Du lịch xanh - Vì tương lai bền vững”, nhằm lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường, nâng cao nhận thức cộng đồng và xây dựng Phú Quý trở thành điểm đến xanh, sạch, thân thiện và hấp dẫn.

Kỳ cuối: Giải mã con đường đưa du lịch Quảng Trị bứt phá

Kỳ cuối: Giải mã con đường đưa du lịch Quảng Trị bứt phá

(CLO) Sở hữu kho tàng di sản lịch sử, văn hóa tâm linh và thiên nhiên đặc sắc, Quảng Trị đang đứng trước cơ hội lớn để bứt phá. Tuy nhiên, để biến tiềm năng thành động lực phát triển thực sự, cần một chiến lược dài hơi, đồng bộ và khác biệt. 

Nhiều du khách tìm đến Sông Thạch Hãn không chỉ để tham quan mà còn để tri ân, cảm nhận chiều sâu lịch sử và giá trị của hòa bình hôm nay

Kỳ 2: Kết nối di sản, đánh thức sức mạnh du lịch Quảng Trị

(CLO) Từ những dòng sông ghi dấu chiến tranh, những nghĩa trang liệt sĩ linh thiêng đến đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, Quảng Trị đang sở hữu một “mỏ vàng” di sản hiếm có. Thế nhưng, tiềm năng chỉ thực sự trở thành động lực phát triển khi được đánh thức bằng tư duy liên kết, sản phẩm khác biệt và sự tham gia của cộng đồng địa phương. Vấn đề đặt ra hôm nay không còn là Quảng Trị có gì để làm du lịch, mà là làm thế nào để biến những giá trị ấy thành sức mạnh phát triển bền vững.

Hà Nội quảng bá ẩm thực và nghệ thuật truyền thống tới đại biểu ASEAN

Hà Nội quảng bá ẩm thực và nghệ thuật truyền thống tới đại biểu ASEAN

(CLO) Trong khuôn khổ hội nghị lãnh đạo các thành phố ASEAN (ASEAN City Leaders Conference - ACLC) năm 2026, chiều 7/6, tại Phố Sách Hà Nội, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Không gian trưng bày, triển lãm, giới thiệu ẩm thực và biểu diễn nghệ thuật truyền thống nhằm quảng bá những giá trị văn hóa đặc sắc của Thủ đô tới các đại biểu quốc tế.

Cỡ chữ bài viết: