Dưới đây là 7 thói quen ăn uống thiếu lành mạnh mà nhiều người vẫn mắc phải:
1. Tẩm ướp quá nhiều gia vị vào đồ ăn
Chúng ta thường có thói quen ăn nhiều loại món trong các dịp ngày nghỉ, ngày lễ tết. Tuy nhiên, nhiều món thường được tẩm ướp nhiều dầu mỡ, gia vị để tạo hương vị thơm ngon hơn. Một số loại thực phẩm quá cay có thể làm ảnh hưởng tới dạ dày, khiến da bị nổi mẩn. Ngoài ra, thói quen ăn uống này còn khiến hệ tiêu hóa chịu nhiều áp lực dẫn tới nhiều bệnh tật đi kèm.
2. Ăn quá nhiều cơm
Cơm và mì là 2 loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Các loại thực phẩm này chứa rất nhiều Carbonhydrate giúp bạn có cảm giác no lâu đồng thời chi phí lại rẻ vì vậy thường được những người có thu nhập thấp, làm công việc chân tay lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, với nếp sống hiện đại ngày nay, con người thường ít vận động hơn nên hấp thụ quá nhiều Carbonhydrate sẽ gây ra tăng cân.
Để tránh bị béo phì, thay vì chọn cơm, mì bạn nên lựa chọn các loại lương thực khác để thay thế như khoai lang, khoai tây, ngô với lượng vừa phải để duy trì sức khỏe.
3. Thực phẩm nhiều muối
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên dùng quá 6g muối trong một ngày. Tuy nhiên, hầu hết các gia đình rất dễ dùng vượt quá mức quy định. Điều này có thể dẫn tới một số bệnh như cao huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, gây áp lực cho gan, thận.
4. Dùng đũa của mình để gắp thức ăn chung
Việc gắp đồ từ đĩa chung bằng đũa của mình tiềm ẩn nguy cơ lớn bị nhiễm một số loại bệnh lây lan qua đường nước bọt. Theo một số nghiên cứu, sử dụng đĩa thức ăn riêng có thể giúp giảm tỷ lệ nhiễm bệnh từ 42% xuống còn 17% so việc ăn chung.
5. Uống trà quá đậm
Uống nhiều trà, và trà quá đậm đặc sẽ gây hại cho sức khỏe. Trong trà chứa thành phần Alkaloid sẽ thể khiến hệ thần kinh trung ương phấn khích, làm cho tim đập nhanh, gây áp lực lên cho thận và tim. Tỷ lệ Polyphenol và Caffeine trong nước trà quá cao cũng có thể gây ra rối loạn tiêu hóa.
6. Ăn quá nhanh
Ăn quá nhanh làm thức ăn không được nhai đủ kỹ. Bước tiêu hóa ban đầu sơ sài sẽ gây áp lực cho dạ dày. Bên cạnh đó, cảm giác no ở dạ dày phải mất một thời gian mới được thông tin lên não nên bạn sẽ vẫn tiếp tục ăn thêm, dẫn tới nguy cơ béo phì.
7. Ăn cơm nóng và uống trà quá nóng
Thông thường, ngay sau khi đồ ăn được nấu xong, bạn sẽ ăn ngay, nếu đồ ăn nguội thì sẽ được hâm nóng lại để sử dụng. Tuy nhiên, khi nhiệt độ thực phẩm quá cao lại khiến cho khoang miệng, niêm mạc thực quản, cổ họng bị tăng nhiệt nhanh chóng, dễ dẫn tới những tổn thương ở các khu vực trên, thậm chí gây ra bệnh.
